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，搭別人家的牛車，時間上總有不湊巧的時候。

得買頭牛，有頭牛，家人忙農事也能輕松些，有牛車在也方便去鎮里。

“阿爹，一頭牛需要多少銀子？”

陳老爹想了想：“不太清楚，去年你大伯家買的牛花了近六兩，小牛的話會便宜點。平哥兒想買牛？家里田地不多，用不著。”

“我是想著鹵豬腸賣得好，便不是趕集，在家里也擺上，不過，豬腸得去鎮上買，一來一回光靠走路太耽擱時辰，總借別人家的牛車又不太好，眼看農忙將近。”

“想買頭牛的話，家里錢財還是夠，只不過這牛，也不是說買就能買著，還得看有沒有賣。”陳老爹說著又道：“讓親戚鄰里幫著留意留意，有信了過來說聲。”

陳玉平點點頭：“就先不賣鹵豬腸。阿爹，買牛這錢，我來出。”

“有錢也不該你出。”

“我出一半。”

陳老爹瞅了眼三兒子：“也行，一半就一半。”

柳桂香得知阿爹想買牛，就和丈夫商量了下：“阿爹想買牛，我覺得買頭牛也好，干什么都方便點。不過，這買牛的錢，咱們是不是該出一份？家里攏共就這么十幾畝田，一頭牛也足夠了。”

“出一半怎么樣？”

“我看行。”

隔天，陳原冬找到阿父阿爹說買牛這事，他家也想出點錢。

陳老爹頓時就笑了：“你三弟也說要出錢，得，我也不說什么了，一人出一份，分成三份吧。”

“我要不要出錢？”陳原秋聽著有點懵。

“你出什么錢，你又沒田又沒地，也不用著使喚牛。”陳老漢回了句。

“哦哦哦。”

鹵豬腸暫時沒法賣，紅燒肉鹵豬蹄一天利潤有限，蝦醬饅頭現在一天能賣百來個，利潤有，卻得分成四份，雖然他拿大頭，陳玉平仍覺得這攢錢攢得有點慢。

他琢磨著再整個什么吃食出來，不能往鎮里跑得就地取材。

一時間沒想到合適的，當他走進菜園里摘青蔬時，瞧著一園子翠綠，當即就想到了個合適的小吃。

多么合適做素鍋串串啊！

素鍋串串和麻辣燙很相似也和火鍋有點像，與兩者又略有不同。

素鍋串串最最重要的是鍋底，味道好不好能不能勾住人，就看鍋底的火候夠不夠地道。

二十六進鎮里，手頭寬松的陳玉平又購買了回大料，不缺錢的他，各香料買了個齊全。

區區一個素鍋串串，他壓根不用往鎮里，直接進屋挑揀一番就能湊齊。

除了大料，高湯也是關鍵。

陳玉平提前往三大爺家去了趟，說好明兒要什么骨頭，上面留點肉腥別剔太干凈，同時還把錢給付了。

自家沒有養鴨子，但大伯家有，又去買了只鴨回來。

次日，雞鳴三聲，天才蒙蒙亮，陳老漢陳老爹夫夫剛出屋，還沒走進灶屋，就見三兒子迷迷澄澄的從屋里出來。

“醒這么早？”陳老爹很意外，便是趕集也沒見他起這么早。

陳老漢道：“八成是上茅房。”

“阿父，阿爹，早啊。”陳玉平邊打哈欠邊往外走：“阿爹，一會留個灶給我，我要熬個高湯。”

陳老爹見狀問：“你去哪？”

“上三大爺家拿骨頭和肉。”

“還是我去吧。”瞧著這一步三搖晃，陳老爹都擔心這孩子半道睡路旁：“你擱家里呆著，我去。”

辰時末，太陽在半空掛著，散發著陣陣熱量。

陳玉平的串串鍋底出來了，小爐子搬到樹蔭下，香噴噴地鍋底擱上，一旁的桌上放著串好的素串，用干凈的紗布蓋著。