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蝦醬配饅頭。
陳原秋一直不喜歡吃饅頭,覺得還不如吃包子,饅頭干巴巴的,沒什么味兒。
今天就不一樣了,他從來沒有覺得饅頭這么美味過!太太太好吃了!
“真香,吃著有勁兒。”陳原秋眼巴巴地問:“三哥,咱們家的蝦醬真的沒了?”
“沒了。”陳玉平指了指白凈的完全都不需要水洗的蝦醬碗:“最后一點點,都讓你吃了個干凈。”
“一會我和二哥去山里放籠子,明兒應該能收獲不少蝦子。”
“要去山里啊?我和你們一道去吧。”
陳老爹不太放心:“有點遠呢。”
“沒事,有二哥和四弟在,慢些走。”
“去吧去吧,走動走動也好。”陳老漢沒意見。
三兄弟往山里去放籠子,一來一回足有一個時辰。
回村后,陳原冬陳原秋兄弟倆直接往田里去,這么一耽擱,上午還差不少農活要忙。
陳玉平確實有點累,只剩他一個人走,就晃晃悠悠的遛噠著。
來這個世界也快十天了,還沒好好逛過這個村子。
路過豬肉攤,這個點,攤子上沒什么好肉,只剩下邊腳料。
豬肉攤是本家三大爺家的。
陳玉平笑著喊人,買了兩只豬蹄兩節骨頭,骨頭上的肉剔的很干凈,并沒有要他的錢。
家里沒有香料,倒有點花椒,蔥姜蒜自家有,勉強可以搗鼓出個醬豬蹄。
陳玉平還是上二哥家問了句,有沒有八角桂皮啥的。
“八角還有點。”
“二嫂,中午我送醬豬蹄過來。”
這菜費時間。
陳玉平瞅了眼日頭,拿了八角回家后,擼了袖子開始張羅起來。
醬豬蹄就是個重口味的菜,得夠勁兒的麻夠勁兒的辣,吃著才有意思才爽。
這時候的辣椒,不是特別辣,曬成的辣椒干自然也比不上現代的干辣椒,好在還有花椒增香味兒。
和昨兒用蝦醬燒出來的菜相比,今天這道醬豬蹄其香味更霸道。
好些人從陳家家門口路過,聞著這股濃郁的香味,都有一瞬間的恍惚,整個人迷迷澄澄。
平哥兒燒得什么菜?咋這么香!聞著像是肉,還從來沒有聞過這么香的肉菜,忍不住口水泛濫,走遠了還往回瞧了又瞧,一步三回頭,心里惦記的緊。
這燒得到底是什么菜,太香了,真香。
“三哥!!!”陳原秋一陣風似的沖進灶屋,一雙眼睛骨碌碌的在屋里掃來掃去:“三哥,三哥,你燒得什么菜。”
剛送完醬豬蹄回來的陳玉平:“在柜子里擱著。”
除了醬豬蹄,還有今早籠的魚蝦,量不多,切了些酸泡菜,做了個酸辣魚蝦湯,鮮香開胃,干煸土豆條,青菜小炒。
陳原秋捧著碗醬豬蹄,濃郁的香味直往他鼻間竄,熏的腦子直犯暈乎,眼睛都看直了,傻愣愣地盯著,拼命的咽口水。
“這孩子,傻了吧。”陳老爹真擔心他把口水滴在碗里,趕緊將碗奪過來,放到了飯桌上。
陳老漢看了眼:“這是豬蹄?”顏色可真好看,肥嘟嘟油汪汪,香也是真香,光瞅著就犯饞想吃。
“對,三大爺送了兩根骨頭,晚上燉綠豆湯喝。