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等陶鼎一行人回旅社的時候,天已經完全黑下來了,不過看四人臉上的表情就知道,這一趟的結果是令人滿意的。
“怎么樣了?”夏暖問道。
“搞定。”王飛揚搖了搖手上的合同有些得意地說道。
“怎么說的?”夏暖追問道。
“和先前說好的差不多唄,我們負責修路,就當投資牛家村了,到時候應該還會在這邊開一個休閑會所,不過這個還沒有定好,要看地能不能批下來。另外就是蔬果,最好的最新鮮的要賣給我們鼎盛樓,而鼎盛樓保證至少溢出市場價百分之二十購買,至于那些品相差的,則由這里的村民自己找銷路。”
蔬菜這邊夏暖已經清楚了,她驚訝的是休閑會所這一塊,先前可并沒有提過這些。
“休閑會所是怎么回事?”夏暖問道。
她絲毫不懷疑王飛揚的能力,或者說是王家的能力。既然王飛揚提了,基本保證能夠拿到那塊地。
“休閑會所先前只是我們的一個想法,這個想法也是剛才在那里聊天的時候才逐漸清晰起來的。你也知道,修路耗資巨大,如果只是為了這里的蔬菜、水果,實在是有些浪費,所以我們一開始就希望能夠有一個集資的辦法。稀釋鼎盛樓的股份是我們最不愿意看到的,因此我們將主意‘打到’了牛家村身上。這里有山有水,無論是自然風光還是人文景觀都非常不錯,你也說過了,當地政府其實是想過將這里開發成旅游勝地的,只是胎死腹中。別人無法做到,卻不代表我們也不能做到呀!田大哥負責擬定這里的經營模式,我負提供人脈資源,陶大哥則負責開發這里的特色美食,三管齊下,我相信這邊一定能夠開發起來。”
王飛揚越說越興奮,夏暖難得地沒有開口打擊他。
因為她認為王飛揚說得這些完全可行。
“既然事情談妥了,那我們就去慶祝一下吧!”夏暖提議道。
其他人自然沒有意見,于是夏暖叫上了夏潤之,一起去了隔壁的燒烤攤吃宵夜。
隔壁的燒烤攤是一對老夫妻在做,五六十歲的樣子,因為男的姓魏,所以大家通常稱呼他們為魏大叔、魏大嬸。
兩人有一兒一女,大女兒三十多歲,聽說是嫁到了外地,所以不經常回來,小兒子二十多歲,剛畢業沒兩年,正在外面打拼,偶爾回來的時候會過來幫幫忙,不過他們過來的這段時間里并沒有遇到這個小兒子。
“魏大嬸,烤五十串瘦肉、五十串脆骨、五十串肉筋,另外再來一份土豆、一份烤粉、一條蒜蓉茄子……”夏暖菜單都沒看,便直接點了一長串的東西。
“你晚上沒吃飯?”田昕疑惑地問道,他不覺得夏暖是那種會讓自己餓一頓的人啊?
“吃了啊,你們沒吃嗎?”夏暖不解地反問道。
“在村長家里吃了頓便飯。”陶鼎言簡意賅地回答道。
夏暖更加疑惑了。
“我就奇了怪了,你吃下去的那些東西都跑哪兒去了?怎么只看見你吃,不見你長肉呢?”田昕是真的不明白,平時總聽見小女生們喊著吃多了、長胖了、要減肥,怎么到了夏暖這里就不一樣了呢?他沒見夏暖少吃啊,那吃下去的東西都去哪兒了?
夏暖聳聳肩,說道:“我怎么知道,反正這樣挺好的。”
田昕和王飛揚同時翻了個白眼,也是,對于一個骨灰級吃貨來說,干吃長不胖是一項多么偉大的技能啊。
燒烤上的很快,先是瘦肉。
瘦肉不粗不細,切得大小正好,因為是用碳火烤的,所以肉鮮嫩的同時,還帶著一點碳火特有的淡淡的煙熏味兒,夫妻兩調的佐料很香,比例正好,撒上去的小茴香也被烤得恰到好處,咬上一口滿嘴噴香。
不過相比起瘦肉,夏暖更喜歡肉筋和脆骨一點。
這里的肉筋指的是豬肉上帶著白色薄膜的地方,不過要想肉筋的味道好,一定不能太多薄膜,要有肥有瘦,烤出來才好吃。不同于純瘦肉的鮮嫩,肉筋更加由嚼勁一些,再加上肥肉烤出油脂后那種酥香,三種不同的口感混合到一起,讓人更加回味無窮。
至于脆骨,就更不用說了。脆骨嚼起來嘎嘣脆,混合著粘在脆骨上的肉更是讓人覺得格外的有滋味。
肉筋和脆骨不但對火候、調料有要求,更重要的是選材要好。
肉筋不能太瘦,也不能過肥,瘦了容易讓人覺得柴,肥了則容易讓人膩味。脆骨也是如此,如果脆骨太多,嚼起來費力不說,味道也不好,但是如果脆骨太少肉太多,又會讓人失去吃脆骨的樂趣。
夏暖滿足地吃著老兩口烤出的燒烤,心中不禁贊嘆:魏大叔和魏大嬸的手藝還是這么好!
肉還沒吃完,土豆就端上來了。
夏暖不喜歡那種烤得太脆的土豆,但是也不喜歡那種烤得過干的。她喜歡烤得酥軟中帶著點焦香的,而崔大嬸的烤土豆正是如此。
土豆剛吃到一半,茄子就上了。
以前烤茄子都是切成片像肉串那樣烤,不過那樣烤出的茄子通常會比較油膩,后來就流行起了蒜蓉茄條。將長條茄子對半切開,表面切小口刷上油,再放入事先剁好的蒜蓉醬,放在爐子上小火烤。烤得好的蒜蓉茄子底部不能糊,茄肉要入味,不能下面的茄肉完全沒有味道,只靠上面一層蒜蓉提味。
魏大嬸比較有耐心,烤茄子從來不著急,因此總能讓蒜蓉的味道浸入茄子的內部,整根茄子都充滿蒜蓉的香味。
最后上的是碳烤蹄花。蹄花提前鹵過,然后又放進高壓鍋里壓透了,因此并不擔心會嚼不動。蹄花的外皮被烤得焦香,里面卻依舊鮮美嫩滑。因為蹄花吃多了會有點膩,崔大叔特別貼心地將蹄花剪成了小塊,一人吃一點既能解饞又不會覺得膩味。
一群人吃著燒烤,喝著啤酒,天南海北地聊著天,聽田里的蛙聲,樹上的蟬鳴,還有周圍嘈雜的說話聲。
很多年后,夏暖始終記得那天晚上的情景。
明明沒什么特別,卻又仿佛是關于夏季的最經典的回憶。
作者有話說:
說到夏天,就會想起小龍蝦和燒烤,承載了緋色許多許多的回憶[]~( ̄▽ ̄)~*
第63章 回歸
◎別隨便撒狗糧◎
八月過半, 牛家村的旅程便真的結束了。
大家收拾行囊,回歸工作的回歸工作,回歸學習的回歸學習, 盡管心中不舍,但是生活還在繼續。
“我們下一次什么時候來?”夏潤之問道。
“大概是中秋或者國慶的時候吧。”夏暖摸了摸弟弟的腦袋說道。
夏潤之聽了有些悶悶不樂,大概是覺得那還要等好久。夏暖也不安慰, 這不過是人生的必經之路,早晚得習慣。