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牛家村山好水好,這里的小龍蝦不但個頭大、肉質肥美,還格外干凈,吃起來更是鮮香誘人。作為一個標準的吃貨,怎么能夠錯過牛家村這么美好的季節呢?
牛百勝顯然知道夏暖對小龍蝦的熱愛,也不生氣,樂呵呵地應了下來,還幫著姐弟兩提行李。
“這一次人多,就不安排在我家住了。也幸好前段時間我們這邊新建了個小旅社,不然你們這么多人,一時半會兒的還真不好找地方安排。”牛百勝一邊帶他們往村里走,一邊閑聊道。
“村里建旅社啦?”夏潤之問道。
牛家村以前都是民宿,也就是借住在村民的家里,雖然價格實惠,但是因為不夠專業,多少有些不太方便。
“是啊,其實早就想建了,但是以前沒錢啊。也幸好過年的時候阿鼎這邊給了我蓮子酒的分紅,不然這旅社還真難做成。不過即便是這樣,旅社也挺簡陋的。我想著夏季算是個旺季,最好能夠在夏季來臨前做好,因此也沒新建,直接買了村里的老房子,重新裝修了一下,再請了幾個村里的老嫂子,就算成了。”牛百勝有些不太好意思,村里的旅社雖然比起以前的民宿要好一些,但是到底有限,他擔心夏暖帶來的朋友會嫌棄。
“現在是資金有限,能做成這樣已經很好了。您看咱們牛家村山好水好的,遲早能夠發展起來,到時候咱們賺到錢了再建個更大更好的不就行了?”夏潤之搶著說道。
牛百勝聽了他的話哈哈一笑,說道:“哪有那么容易,說得好像錢會從天上掉下來一樣。”
“牛叔,雖然阿潤說得有些太想當然了,但是我同意他的觀點,牛家村這么好,沒能發展起來不過是運氣問題。人不可能一直走背運,一個村子就更不可能了。您看,前幾年這里還無人問津,去年的時候這里就有不少熟客了,今年更是多了許多生面孔,可見牛家村遲早會發展成為一個旅游勝地。我倒是覺得牛叔與其擔心這里的發展問題,不如提前想一下這里發展了以后可能會出現的其他問題,比如人多了資源是否足夠?亂扔的垃圾有沒有人回收處理?人多帶來的污染問題又該如何解決?您看,這才是更需要您去關心的。”夏暖說道。
“你們啊,還沒走就想著跑。”牛百勝笑著搖了搖頭。
心里卻終究還是對牛家村的未來多了一分期盼。
牛家村的旅社看起來很普通,不過進去以后卻發現每個房間都干凈整潔,比許多金玉其外敗絮其中的星級酒店來得實在。
一個標間才一百,還提供早餐,對于攝制組來說,已經是一個十分實惠的價格了。
來之前夏暖就和王飛揚商量好了,這一次來到牛家村不用陶鼎動手。反正有牛百勝這個大廚在,節目組也不算吃虧,王飛揚哪敢不答應。
晚餐自然是在牛百勝家解決,一行人稍作休整,便帶上工具前往牛百勝居住的小院。
王飛揚的親友以及田昕的家人都去了包廂就餐,而夏暖等人因為工作的問題,暫時還不能敞開了去吃。
“歡迎收看《我和美食有個約會》,大家好,我是夏暖。”
“我是陶鼎。”
“今天我們來到了位于蓮花市的牛家村,這里山清水秀風光旖旎,是一個休閑游玩的好去處。來到這里,最開心的應該是陶大廚了,”夏暖調侃道,“因為今天我們的陶大廚終于可以休息一下了。”
“不,我喜歡給阿暖做飯。”陶鼎的回答一貫的簡單明了,但是意思卻表達的很清楚。
“果然是夏天到了啊,空氣讓人覺得有些燥熱。”夏暖心想。
“陶陶就喜歡開玩笑。”夏暖岔開了話題,“為什么說今天陶大廚可以休息呢?因為牛家村有一位當地非常有名的大廚,牛百勝牛大廚,今天我們非常有幸的請到了牛叔,他將為我們烹飪夏季最火爆的一款美食——油燜大蝦!”
牛百勝揮了揮手,走到了鏡頭前,看起來稍微有些拘謹,不過對于初次錄制節目的人來說已經表現得非常不錯了。
在夏暖的引導下,牛百勝介紹了牛家村以及這里的特色美食,最后重點自然是落到了小龍蝦上面。
緊接著,牛百勝在院子里演示了油燜大蝦。
油燜大蝦并不是什么特別復雜的菜色,外面那些格外火爆的知名小店之所以飽受推崇,一個是因為料下得足,味道好,另一個就是蝦的質量好,個頭大肉多。
而牛百勝制作的油燜大蝦自然不輸那些小店。
一鍋紅亮的小龍蝦收汁、起鍋,等端上來的時候,夏暖已經有些迫不及待了。
“好燙。”夏暖試探性地拿起一只紅亮的小龍蝦,可惜太燙了,她只好放在面前的小碗里,等待它稍微晾涼。
沒等多久,夏暖就失去了耐心,一邊吹氣,一邊剝蝦。
干凈利落地掰開蝦頭,可以看到里面豐富的蝦黃,不同于外面那些餐廳里蝦黃的不飽滿,牛百勝燒出的小龍蝦雖然也掐頭去尾,卻并不會因此將蝦黃燒進湯汁里。當然,這也與牛家村小龍蝦的質量上乘有關。
夏暖剝開蝦殼,便露出了里面飽滿嫩白的蝦肉,蝦尾靠背部的地方粘著淺淺一點紅色的皮,足矣證明小龍蝦的新鮮程度。
夏暖拿著蝦尾,將整個蝦尾連著蝦黃一起送入嘴中。
頓時感覺到了鮮嫩的蝦肉、噴香的蝦黃混合著濃郁的湯汁在口腔中混合、蔓延的爽快感。
她發出了一聲滿足的嘆息,人間美味不過如此!
“夏天真是一個適合約會的季節,因為如果有人約我去吃小龍蝦,我恐怕很難拒絕。”夏暖對著鏡頭笑了笑,半開玩笑地說道。
吃了一只夏暖就停了下來,這一次他們的錄制有點不太一樣,準備讓工作人員也加入進來,所以只留了兩個人進行拍攝,其他人都入了席。
牛百勝雖然只炒了剛才那一鍋蝦,但是他的徒弟早就準備好了其他人的分量,此時,一鍋鍋小龍蝦陸陸續續地被端上了桌,讓早就饑腸轆轆的眾人大飽口福。
至于那兩個非常可憐的倒霉蛋,倒不是節目組故意欺負他們,而是這兩個可憐的家伙前兩天一起去吃了頓火鍋,結果同時犯了腸炎。
倒霉二人組:不能吃還要工作!不開心!
作者有話說:
明天上粥~
沒有多請一天假,實在是太失誤了!
第60章 丁香面
凌晨四點, 大部分人還在睡覺,但是唐德已經起來了。
他是《我和美食有個約會》節目組的攝像師之一,今天早起, 主要是為了拍攝牛家村的風景,剪輯節目的時候也許能夠用上。
和他一同出發的還有另外兩個,不過這其中并不包括昨天那兩位得腸炎的同事。大概是覺得這兩位實在是有些可憐, 所以這一次就沒有安排他們做這份工作。<script>chapter1();</script>