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要知道一個大廚對于一家餐廳的重要性就如同人身上的脊柱一般，是無可替代的。上輩子夏家小館經營失敗，一個非常關鍵的原因就是夏暖父親的去世，以及曹立安的另立門戶，一家小餐廳的主廚一下子全換了，新請來的師傅水平又差了一個檔次，顧客自然不會為此買單，生意能夠好起來才叫奇怪。

此外，火鍋店大有大的開法，小有小的模式，并不會過于受門店大小以及資金的限制，非常適合夏暖當做初步計劃來實施。

既然有了決定，夏暖就開始進行準備工作了。

這個計劃成敗的關鍵就在于陶鼎是否真的具備吸引顧客的實力，要知道，現在的火鍋店花樣繁多，味道各有千秋，基本上來說，很少有特別難吃的。要想在這樣激烈的競爭中脫穎而出，沒有好的底料可不行。

熱辣的鍋底咕嚕咕嚕的冒著泡，鍋內的食材隨著湯的翻滾起伏不定，有時是一塊白嫩的豆腐，有時是一顆圓潤的蝦滑，有時是一片薄薄的秘制牛肉……

守在鍋邊的夏暖光是看著就食指大動，更別說還有擺在她面前已經調制好的正散發著誘人香氣的味碟了。

夏暖單憑肉眼就可以看到味碟里放了花生、香油、芝麻、辣椒等一些列調料，雖然此時還沒有吃進嘴里，但是想著陶鼎的廚藝，她的心中自然而然地升起了一絲期待。

別看夏暖生得苗條，其實特別愛吃肉，妥妥的肉食動物。因此她的筷子首先伸向了火鍋里的肥牛。

肥牛被滾燙的鍋底燙成了卷曲的形狀，含著湯汁放進嘴里尤其鮮美。既沒有失去牛肉特有的味道，又飽含了湯汁所賦予的鮮香，再加上陶鼎特別配置的醬料，簡直就是人間極品。

夏暖發出一陣滿意地□□聲，緊接著卻是一句話也沒說，繼續開動起來。

直到吃飽喝足，夏暖才停了下來，對著旁邊偶爾伸伸筷子的陶鼎說道：“還是辣鍋更能調動人的胃口，不過昨天的清湯鍋也很好吃，酸菜鍋偶爾吃一下還可以，但是不太符合大眾口味?！?

對于陶鼎也能夠吃東西這一點，夏暖已經見怪不怪了，從最初沒有實體，到現在看起來與常人無異，陶鼎的變化在潛移默化之中進行，悄無聲息，卻又變化神速。

他雖然不知道是哪里冒出來的老古董，但是對于人們的口味卻是把握得極好。

“最大眾的就是辣鍋和清湯鍋。辣鍋可以有麻辣、香辣、酸辣、甜辣，此外還可以通過添加各種醬料達到多樣化。而清湯鍋的種類就更多了，光是底料就有牛、羊、豬、雞、鴨、魚，以此為基礎添加番茄、菌菇、蔥段等，更是可以調配出完全不同的味道。如果你要開店，可以從這兩種鍋底入手，太多的話反而雜而不精，沒有那個必要?！?

夏暖一眨不眨地看著陶鼎，眼中漸漸泛出亮光。

她一直以為陶鼎就是個比較會做菜的廚子，倒是沒有想到對方居然并不像自己想象的那樣不通事物。她最近是有和陶鼎說這方面的事情，但是并不指望陶鼎回應，這更像是一種自言自語，只不過是多了個傾聽的“人”罷了。

夏暖隱約感覺到了陶鼎的改變，這種變化很緩慢卻又不容忽視，就好像是一個不食人間煙火的仙人正在逐漸蛻變成凡人一樣。

對于神仙本人來說不知是好是壞，但是對于夏暖來說，這種變化是喜聞樂見的——畢竟不同物種之間交流時難免會存在一定的溝通障礙。

……

夏暖一連幾天都讓陶鼎做不同的火鍋給她吃，雖然每一種都十分美味，但是連著吃了這么多天，夏暖擔心繼續吃下去會上火。

她還在猶豫是繼續吃還是休息幾天的時候，陶鼎給她端來了一杯水。

“這是什么？”夏暖看著陶鼎遞過來的淺棕色液體，一邊接過一邊疑惑地問道。

“涼茶?！碧斩Φ幕卮鹧院喴赓W。

夏暖皺了皺眉，她并不是很喜歡涼茶的味道，不過不得不承認涼茶在清熱去火方面的功效。

知道這是陶鼎的好意，盡管不喜，她還是準備老實喝下。

和想象中帶有明顯藥味的涼茶不同，陶鼎做的涼茶味道清淡，剛入口便能感受到一絲涼意以及一絲甘甜。

也不知道是心理作用還是怎么的，夏暖喝完涼茶后，明顯感覺到心中的躁動不安因為這股清涼平息了不少。

“味道還不錯，你還會其他口味的清火茶嗎？”夏暖決定物盡其用。

“會?！碧斩Φ幕卮鹨蝗缂韧暮唵蚊髁恕?

“這個成本高嗎？”夏暖奸商的本質暴露無遺。

“應該不算高，我把原材料和配比寫下來你自己看吧?！碧斩Σ惶宄F在的物價，因此也不隨意應答。

“唔，如果成本不高的話倒是可以考慮作為贈品。免費自取的話要看開店的路段，哎，選址也是個難題啊?！毕呐趾攘丝跊霾瑁跣踹哆兜卣f道。

一旁的陶鼎并沒有回應，但是那一向淡漠的眼神卻離奇地柔和了下來，顯得格外溫暖。

作者有話說：

看來還是存稿箱比較靠譜qaq

第9章 段文瑞

段文瑞斜靠在餐廳背后的墻角里，三點鐘的太陽有些炙熱，但是這里是背陰處卻很陰涼。此時餐廳里沒有客人，大家都閑散地坐著聊天，他便趁著這個時間出來透氣的。

段文瑞是夏家小館的一名廚師，可惜自從“夏”改姓“曹”后，他的地位越來越低，幾乎所有人都看得出曹立安這個新老板在打壓這位，因此平時連話都不敢和他多說。

段文瑞今年才十九歲，但是已經出來工作好幾年了。當時剛剛初中畢業的他因為生活所迫出來工作，但是由于年紀小，常常被老板找各種借口克扣工資。機緣巧合之下他找到了夏家，夏暖的父親見他年紀幼小心有不忍，便將他留在身邊當學徒。

時至今日，已經有三個年頭了。

不得不說，段文瑞在做菜方面還是比較有天賦的，三年的實際操作加上夏父的悉心教導，他的水平在夏家小館中僅次于曹立安。

再加上段文瑞品性好，性格沉穩，夏父也未嘗沒有將他當做接班人來培養的想法。

有了夏父的格外照顧，段文瑞在夏家小官的日子頗為自在。

可惜，禍兮福所倚福兮禍所伏。

隨著夏父的離去，夏家小館的易主，段文瑞的好日子也終于走到了盡頭。

自從曹立安接手夏家小館，扶植起自己的親信，他這個“前朝遺老”就備受排擠。

需要的菜配不齊，顧客點餐被人惡意涂改，私人物品被弄臟毀壞……<script>chapter1();</script>