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這菜單被蘇恬設計的像話本一般，消磨時間?便是最好。

等到眾人回過味來時，蘇恬早就在他們的后院淺淺的留下了一些?痕跡。

......

蘇文安和蘇文辰這次回來還有另外一件事：明年三月的院試。

楚一舟這人不似別的先生一般死板，非得讓學生達到十拿九穩的地步才放人。

左右蘇文安和蘇文辰年紀小，去感受一下童生之上的秀才競爭都多激烈才好，但是該認真對待還是得認真對待。

于是，蘇文安兩兄弟便過上了起早貪黑的日子，全靠惦記著每月旬休能去飯館打打牙祭過日子。

今天學院五人幫難得一起出現在飯館，一個賽一個的面?容憔悴。

“怎么了這是？誰虐待你們幾個了？”蘇恬瞅著幾人眼下烏青，臉上的肉好似都清減了幾分，忍不住打趣道。

不問倒還好，一問出聲，王翀便發出一陣哀嚎，把?蘇恬嚇了一跳。

見蘇恬一副受驚的模樣，江涼嘆了口氣解釋道：“今年我們幾人全都下場，王兄這次是第二回 了...”

蘇恬聽了，看向?王翀的眼神都帶了幾分憐憫。

一旁的姜清也好不到哪兒去，家里已經替他向?方姍姍家走三聘六禮了，等禮數走完，明年挑個好日子便可?以成婚。

若是明年能中，便又添了一份光，方姍姍多少?也能稱得上一聲秀才夫人，所以他現在壓力也大?得很。

幾個人可?憐巴巴的，蘇恬又幫不上忙，只得多做些?好菜安慰一下幾顆受傷的心靈。

剛琢磨出的照燒雞腿一人分了兩個，這時候，就得大?口吃肉才香。

腌制好的雞腿雞皮朝下，輕輕放入熱好的油鍋中，發出‘滋滋—’的輕響，接觸到雞皮的熱油冒出一個個小小的油泡，慢慢的傳遞著溫度。

不一會，雞腿肉便漸漸顯出金黃色，咸甜的味道開始彌漫在空氣里。

腌料里面?加了醬油和蜂蜜，不僅是咸甜味道的來源，更是雞肉上色的重要步驟，在熱火進一步的激發下，金黃逐漸褪去，取而代之的是看著就十分誘人的紅棕色。

雞腿肉厚實飽滿，蘇恬特意保留了整個□□腿的部分，一個雞腿就有一個巴掌大?小。

等到雞腿肉的內里熟透，外面?的雞皮早就呈現出油潤亮澤的焦脆感。

最后將?調好的醬汁全部倒進去，大?火收汁，等到醬汁被熬到粘稠，一層一層的掛在雞腿肉上，便是好了。

兩個大?雞腿擺在盤子里視覺沖擊力極強，方才還愁容滿面?的眾人如今兩眼放光，院試什?么的已經拋到了腦后。

“嚯！看這大?雞腿子！”

王翀干脆摒棄了筷子，直接上手抓起雞腿尾端，舉起來放在面?前，“比我臉都大?了！”

左右幾人都在包廂里，并無其他外人，縱然王翀的動作?不合規矩，江涼他們也就隨他去了。

姜清看了眼王翀明顯還露出一半的臉，敷衍的點點頭：“啊對對對。”

雞腿出鍋前，蘇恬還給表面?撒上了一層芝麻，襯得醬汁愈發濃郁油亮，彰顯著自身的美味。

咬一口雞腿肉，從未品嘗過的風味席卷整個口腔，有咸有甜，但卻一點都不矛盾，反而你來我往的交織在一起，互不相讓。

雞皮酥脆中帶著韌勁，浸潤著滿滿的醬汁，彈牙的口感讓人欲罷不能，牙齒咬破的瞬間?，熱氣騰騰的肉汁緊跟著流了出來。

內里的雞肉白皙，與外皮的紅棕色截然不同?，形成一種強烈的反差。

腌制過的雞肉味道很足，恨不得連骨頭都嗦愣干凈。

兩根雞腿三下五除二就吃下了肚，王翀看了看碟中剩余的醬汁，又要了一碗米飯，撥下一拌壓進照燒醬里。

柔軟蓬松的米飯在碟子里翻滾，裹上一層濃稠滑膩的醬汁，閃閃發亮。

熱乎乎的米飯蓬松柔軟，自帶稻谷的清甜，沾染上汁水也不會過于濕潤，挑起一塊米飯送入嘴里，依舊飽滿彈牙。

湯汁拌飯最是美味，幾人吃的頭也不抬，大?口大?口地吃著米飯。

沒錯，其他幾個也有樣學樣，紛紛要了米飯倒進湯汁里拌著吃，嘴里塞的滿滿的，看著就十分有福氣。

“唔...最近學院好像要重新?招標新?的后廚。”王翀吃完最后一粒米，舒服的嘆了一聲。

“是嗎？我怎么沒聽到消息。”姜清一臉懵逼，腮幫子一股一股的嚼著米飯。

王翀拍了拍他的肩膀，他不跟這種書呆子一般見識。

“我自然有自己的消息渠道。”王翀說的神秘，下一秒卻直接被江涼拆了臺。

“呵。”江涼冷哼一聲，“他天天往食堂跑，早就跟食堂那些?人搞好關系了，這點消息不是兩句話就能套出來。”

“更何況，前段時間?...”江涼噤了聲，伸出手指了指天。

姜清略一作?想，便一副恍然大?悟的樣子。

反倒是蘇恬云里霧里，不知道他們打什?么啞謎。

姜清輕咳一聲：“原先食堂的掌勺師父，多多少?少?和前任知州有點關系...”

前任知州...沈留春？

去年兵部尚書肖懷風一黨被一網打盡，其中青潞府知府沈留春便是其黨羽之一，今年年初的時候已經被押解回京了。

果然，他的人已經肅清到這般地步了嗎？