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“不!不介意,當然不介意,聽蘇姑娘的安排就好。”伍子坤順著蘇恬的話?就往下說,樂呵呵地拍了拍蘇文祖的肩膀。
客人都開口了,那主?人家肯定得配合,更何?況是帶來大單子的貴客,蘇恬在前頭帶路,一行人慢悠悠地踩著夕陽的余輝往飯館走?去。
第45章
蘇恬前些日子一直想?著在店里推出一道新菜——鐵板烤魚, 正巧今天?定?的烤盤送到了,干脆就拿來兩個做一道酸辣味和一道醬香味的給伍子坤他們嘗嘗鮮。
一個鐵盤放一條六斤重的草魚綽綽有余,周圍空著的地?方擺了一圈蔬菜, 整個表面鋪上滿滿一層醬料,煮開以后濃郁的湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡,油花一圈一圈的漾開, 看著就入味兒。
左邊酸辣味的烤魚色澤通紅, 味道刺激, 右邊醬香味的烤魚濃油赤醬, 香味醇厚, 不管哪一種那香氣都冒著勾子似的往鼻子里鉆。
伍子坤從沒見過這樣吃魚的,只覺得十分驚奇, 左右看了一圈才下筷,用?筷子輕輕一夾, 白乎乎蒜瓣狀的軟肉便被剝落下來,肉質扎實,一看就是?新鮮魚。
“咳…咳咳!”
旁邊蘇文祖一個沒防備, 被滾燙刺激的湯汁嗆的滿臉通紅, 手里動作卻不停, 一口魚肉一口菜的往嘴里塞。
伍子坤不由?得也被帶得大口吃喝,不一會額頭?上就出了細細密密的一層汗,他拿出手帕摸了一把, 對蘇恬招呼道:“姑娘這里可有酒水?這等風味不配著下酒可惜了!”
黃頭?兒也恍然大悟般的拍肩:“對對!我說怎么感覺少了點什么!蘇姑娘,麻煩給我們拿最烈的酒!”
蘇文祖不愛喝酒, 便讓蘇恬給他來點草莓熱紅茶, 喝起來帶著一絲甜味,解辣的很。
三人也是?許久未見, 就著兩盤烤魚和一壺清酒就這么聊到月上枝頭?,直到伍子坤面上漲紅,眼神?迷離才作罷,由?著小廝將他送回客棧,臨走前還扒著蘇文祖說明個兒還要來。
……
柒云縣的百姓們最近又有了新話?頭?:不會還有人不知?道蘇家飯館新出的醬料吧?黃豆醬十文銅錢就能買整整一罐,足足有半斤,做飯時候加上那么一點,哪怕是?水煮蘿卜都滋味十足,要是?家里有閑錢的,還能買那牛肉醬,也只要二十文,里頭?的牛肉粒都是?清晰可見,粒粒分明的,什么時候不想?做飯了,白面饅頭?抹上一點就能抵一頓飯!
而且那陶罐漂亮的嘞,用?完了還能擺著裝飾,沒看到蘇家飯館墻邊排了一溜子么?扎眼極了,要么就用?來裝其他東西,實用?的很。
伍子坤現在是?頓頓都在蘇家飯館解決,也不知?道他一個生意人怎么能如?此清閑,倒是?讓蘇恬留下了羨慕地?淚水。
今天?張掌柜差人送來了新單子的契書,這次直接要了兩百斤,凌云樓里那些老廚子到底是?見多識廣,一拿到黃豆醬就把味道用?途猜了個八九不離十,選了酒樓里幾道菜,做的時候把黃豆醬放了進去?,味道果然都更上一層樓,現在天?天?在張掌柜耳邊夸,一聽他只訂了五十斤,紛紛都不干了,非要張掌柜趕緊多定?一些,張掌柜也經不住那幾個老家伙催,契書這不就緊趕慢趕的來了,一并送來的還有四分之一扇豬和十斤豆腐,美名其曰讓蘇恬幫著看看自家做豆腐的技術過不過關。
豬肉都送來了,沒道理不吃吧?蘇恬登時磨刀霍霍。
那么多豬肉連肉帶骨頭?約莫三四十斤,肥美的很,整條腿骨剔出來,上頭?拽著些零散的筋肉,用?來做醬骨頭?最好了,中午做晚上就能吃,剩下的肉就先放一放,后面做成包子餡兒,餃子餡兒,肉丸子都行。
算算日子,自從把方子賣給張掌柜以后,豆腐也是?許久沒有吃上了,拎著裝滿豆腐的小桶,蘇恬決定?今天?高?低得來個豆腐宴!麻婆豆腐,豆腐丸子,小蔥拌豆腐統統安排上。
伍子坤看見豆腐便走不動道了,追著問了半天?這是?什么,蘇恬解釋了一下以后說什么也要跟著回蘇家分上一口,那剛出爐的豆腐丸子一個接一個的炫,丸子表面酥脆爽口,里頭?卻軟綿綿的,真?叫他愛不釋手。
莫良和宋覽兩人坐在一邊,兩人表情如?出一轍,這么多天?了蘇恬也算是?能讀懂這表情表達的意思了,純純就是?護食,對來搶飯的人表達自己的威懾!
奈何伍子坤神?經大條,根本沒有察覺到自己身上的兩道視線,自顧自地?吃的滿嘴留油,魂都飄了。
“伍老板,這豆腐丸子你可少吃點吧,不然一會可沒有肚子吃其他的了!”蘇恬眼見著他半盤丸子下肚,好心提醒道。
“唔...嗯嗯!嗯...”伍子坤嘴里塞的滿滿的不好說話?,只能連連點頭?,手里還最后塞了一個丸子進嘴。
這頭?剛咽下去?,那邊大菜就來了,滿滿一盆醬骨頭?堆得老高?,大小不一,蘇恬做的時候又放了點脊骨進去?,真?真?是?每塊骨頭?的犄角旮瘩地?方都塞著肉,醬料放的也足,整個骨頭?的顏色已經被燉成了棕紅色,撈出一塊夾帶著湯汁,油汪汪黏糊糊的,看著就食指大動,漏下來的湯汁滲進米飯里,光是?湯汁拌飯就能下兩大碗!
蘇文祖給伍子坤夾了好大一塊,自己也挑了一塊肉多的,兩只手按住骨頭?兩端,牙齒一咬,軟爛鮮嫩的瘦肉便整塊脫落下來,中間還摻雜著絲絲肥肉,嘴里全是?粘膩膩的香氣,啃骨頭?嘛,最有味兒的就是?嗦骨頭?,對著骨頭?縫用?力一吸,連里頭?的骨髓都別放過,吃到最后骨頭?上不掛一絲肉才算完。
若是?連著吃肉吃膩了,這時候來一口清香的小蔥拌豆腐,涼絲絲的口感瞬間提神?祛膩,香蔥的味道也比大蔥清淡,只覺得滿口留香,爽口極了。
晚上主食特意做了米飯和饅頭?兩種,大白饅頭?掰成兩半狠狠地?按進醬骨頭?的湯汁里,蜂窩狀的內里染上濃厚的油脂味,醬香四溢,咬上一口面面的,香到舌根,恨不得整個吞進去?。
還有那麻婆豆腐,又是?伍子坤沒聽過的菜品,豆腐裹滿紅油,里頭?還有肉沫,澆一勺在米飯上,拌上一拌,連肉沫帶湯和豆腐一起下肚,牙齒都沒來得及嚼,喉嚨就迫不及待地?咽了下去?,那滋味,神?仙來都不換。
安安也像模像樣的抱著個醬大骨啃,滿嘴滿手都是?醬汁,小不點會吃得很,一口肉一口飯,還時不時的讓蘇恬給他夾一個豆腐丸子解膩,吃的小腳都在亂晃。
一頓飯吃的那叫一個滿足,沒見那伍子坤走的時候都是?扶著肚子的嗎?
“恬姐兒,你有沒有覺得伍老板比剛見面那會胖了?”蘇文祖望著伍子坤離開的背影。
蘇恬上下掃了他一眼:“你沒胖嗎?”
"......"
蘇文祖捏捏自己的肚子,不可置信地?睜大眼睛,完了,自己的腹肌!!
......
越到臨近縣試的日子,蘇家小院里頭?越安靜,大大小小都不約而同地?放輕了動作,平時說話?也小心翼翼的,生怕打?擾到蘇文安和蘇文辰兩兄弟,連莫良都在外頭?尋了個空地?,每天?早上直接帶著蘇文陽和安安離家鍛煉去?了。
更別說吳芬和李紅月了,妯娌兩個每天?回家第一件事就是?在房里誦經禱告,菩薩面前的貢品有一天?都沒斷過,前兩天?更是?抽空去?了一趟城外的寺廟,求了兩個符回來。
蘇恬不由?得感嘆,這古代重視科舉的程度真?是?不容小覷,可憐天?下父母心啊。
一轉眼便到了二月初八,夜里丑時還沒過多久,外頭?更夫就敲響了銅鑼,提醒參加縣試的考生莫要貪睡,應及早動身,別誤了時辰。
銅鑼聲?一響,蘇家人便全部都起來了,哪怕是?在一旁看著都覺得是?在給他們打?氣。
“東西都帶齊了嗎?”蘇萬河開口道。
蘇文安無奈地?嘆了口氣:“爹,你已經問三遍了...”
吳芬一胳膊肘搗開蘇萬河:“行了,你別給兒子添亂了,一邊兒去?。”
“考試時候別緊張,仔細審題,正常發?揮就行,娘也不指望你一次就過,盡力就好。”說完,吳芬溫柔的摸了摸蘇文安的腦袋。
蘇恬從廚房拿了兩個小木盒過來:“總歸一場考試就靠一日,吃食沒有準備的太多,里頭?是?幾個饅頭?和肉醬,還有一些提神?有味的小菜,牛肉干我也塞了一些,都是?不容易弄的到處都是?的吃食,你們拿好了。”<script>chapter1();</script>