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44. 第四十四章 麥?zhǔn)眨ǘ?

第四十四章麥?zhǔn)眨ǘ?

臨近晌午的時候，竇花和陳氏回家做飯，日頭太大，幾個小的也不能在地里了，便帶著他們一起回家。

江大猛兄弟二人還要看著地里的麥子，這年頭糧食是好的，割下來的麥子也需要人看著，省的一些好逸惡勞貪小便宜的，趁著沒人，偷搬幾捆，都是麥子，到時候也分不清是哪家的，白白損失糧食，所以每戶人家都會留有人在地頭那看著。

江大猛兄弟二人和竇青在地頭不遠(yuǎn)的樹蔭下坐著休息，喝些竇花他們帶來的槐花茶，一人拿著一個大蒲扇扇著風(fēng)，身上的衣服早就被汗水浸濕了，如今都是光著膀子的，每個人的身上都是灰塵撲撲，臟的很，收麥子就這點(diǎn)不好，不僅累，還很臟。

一般在農(nóng)忙，每家每戶的飯食都會好些，多了不少不常見的葷腥，吃飽了才有力氣干活，沒人在這個時候舍不得，竇花也不例外，昨天就割了幾斤肉，一多半煮熟了腌上，還有一些是生肉，也用鹽腌漬了一下，不然這么熱的天氣根本放不住。

竇花想著做些簡單好吃管飽的，就想到了烙餅，和陳氏一說，陳氏覺得也不錯。

竇花也舍得白面，麻利的和了滿滿一大盆白面，怕和少了不夠吃，人多還都是飯量大的，多準(zhǔn)備點(diǎn)總是好的。

活好的面醒要一會兒，竇花和陳氏便來到院子里摘菜，當(dāng)初種下的菜，在一家人的細(xì)心管理下，幾樣菜都長得不錯，如今都已開花結(jié)果，茄子豆角辣椒都有了果實，只是不算太大，不過摘下來也是可以吃。

竇花之前還特地在縣城的種子店里尋了一些黃瓜和西紅柿的種子，黃瓜這里也叫胡瓜，西紅柿叫紅柿子，這兩種菜是這邊不常種的，從外地引進(jìn)的種子，價格不便宜，就算如此，竇花也買了一些，種的有些晚，現(xiàn)在還沒結(jié)果。

摘了一些豆角辣椒，茄子也摘了兩個，大蔥拔了十幾棵出來，烙餅卷大蔥吃著夠勁的很，村里人都愛這口。

烙餅是大張的，足有一個蓋板大小，一鍋出一個，烙了十大張，大蔥和辣椒都可以蘸醬生著吃，都是剛摘的，正是鮮嫩新鮮，咬在嘴里嘎嘣脆甜。

茄子切成條，豆角掰成長段，大火和肉片一起翻炒，炒了一大盆菜。竇花又拿了好幾個雞蛋，炒了一大盤子韭菜炒雞蛋，每一樣菜的分量都很足。

在第一張烙餅出鍋的時候，幾個小的聞見餅香，不由的咽口水，他們?nèi)诵∫哺闪瞬簧倩顑耗兀缃穸亲佣拣I的咕咕叫了。

陳氏笑著看了他們一眼，開口道，“餓了？還不快去把手洗干凈，誰的手洗干凈了才能吃餅。”

幾個小的聞言開心大呼一聲，爭相恐后的去洗手了。

家里的廚房里有兩個鍋灶，六月天熱，竇花找自家小叔幫忙在院子里墻根有樹蔭的地方盤了涼灶，涼灶上面還加了頂棚，同樣是相連的兩口鍋子，一個鍋子大些，一個鍋子小些，大的鍋子煮水蒸饅頭的時候用，小的鍋子，竇花用它炒菜，比較方便。

陳氏在廚房的鍋灶里烙餅，竇花在外面的鍋灶炒菜，原本她是想烙餅的，可陳氏說她炒菜好吃，就讓她出來炒菜。

兩人分工，干活就快，那邊的烙餅出鍋，這邊的菜也炒出來了，幾個小的一人扯了一角餅，就來到院子里竇花這邊夾菜裹在里面，一人還拿著一棵大蔥白，也不嫌辣，咔吧咔吧的在嘴里嚼著。

竇林這小的還拿著一根青辣椒在啃，時不時粘一下碗里的大醬，嘴角吃的黑乎乎的，看這幾個小的吃的那香甜模樣，竇花覺得肚子更餓了，她也一直沒吃飯呢。

餅烙熟了，裝進(jìn)墊著布巾的大竹籃子里，飯菜同樣放進(jìn)籃子，剝好的蔥白兒，鮮嫩辣椒,醬碗一并帶上，又帶上一大罐子剛燒好的開水泡好的槐花蜂蜜茶,給人們解渴。

陳氏提著籃子，竇花背著不久前做好的折疊小方桌，手里提著幾只小馬扎，倆個人一起來到樹蔭下，架好方桌，擺上飯菜，大家這才開始吃飯。

干了半天的活兒，早就餓了，這會兒誰也沒有抹不開什么，上手撕餅卷菜，大蔥沾醬更是少不了的，幾個小的吃了一張餅，剩余的九張餅最后只剩下了一張半，那么多張餅連著菜都進(jìn)了幾人的肚子。

吃的最多的還要屬江家兄弟，干活多，出力大，飯量也大，吃到最后，江二猛有些不好意思再吃了，生怕竇花把他當(dāng)成飯桶，對此，竇花本人自然沒注意，她自己都沒少吃呢。

陳氏看著這方便靈活的小折疊桌子挺感興趣，“花兒，這桌子是誰打的？挺不錯啊，折起來省地方，也不沉，搬哪都方便，還有這小凳子，也靈巧的很。”