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“這小飯館不是說才開張嗎？這生意?怎么這么好？我剛出去，是想找那小二再定一桌，帶著我分會(huì)的兄弟們過來吃一頓的，沒想到兩個(gè)雅間都已經(jīng)定出去了?！?

桌子上的揚(yáng)州光頭大漢還有瘦小的劍南道漢子，兩人對(duì)視一眼，雙雙低頭不語。

這酸梅湯可真不錯(cuò)?。?

再來一杯。

段含光一行人來的結(jié)果，就是吧馥娘未來幾天的雅間都給定了出去。

送走?了段含光他們，馥娘外面?的生意?也差不多結(jié)束了。

今天是頭一天營業(yè)，大家都沒想到生意?竟然還不錯(cuò)，馥娘在那邊數(shù)銀子。

就中午一頓收到的銅錢已經(jīng)淺淺鋪滿了她的錢箱子底部。

金桂嬸和馥娘關(guān)?系比較好，開口調(diào)侃馥娘：“我們小東家這個(gè)錢箱子可是做小了，生意?這般好，可要換個(gè)大錢箱，不然都不夠裝的！”

“那就托嬸子吉言了，若是以后真的生意?好，一個(gè)錢箱都裝不過來這銀子，那我就把這個(gè)小錢箱送給嬸子，還給嬸子們長工資！”

“好啊！那可就這樣說定了，別到時(shí)候馥娘你把小飯館做成了長安數(shù)一數(shù)二的大酒樓，就不認(rèn)今天給嬸子說的話了！我可惦記著你這小錢箱，等著也沾沾福氣，一起發(fā)?財(cái)呢！”

“肯定會(huì)讓嬸子一起發(fā)?財(cái)?shù)?！”馥娘今天中午在后廚炒了幾個(gè)時(shí)辰的菜，但是看到這一箱銅板，甚至還有兩個(gè)銀元寶的時(shí)候，她就一點(diǎn)都不疲憊了，此時(shí)還有心情與嬸子們開玩笑。

朱嬸子和馥娘不算熟，金桂嬸敢在東家數(shù)錢的時(shí)候湊過去看熱鬧，她卻要有眼力?見?些躲開。

看到馥娘笑著回金桂嬸的話，店里其他人也在笑鬧之?后，她才敢跟著一起玩笑幾句。

中午賺的錢雖然多，但是卻靠的是段含光那一桌客人。

外面?的快餐卻沒有賣完。

六個(gè)肉菜都是賣光了，但是素菜卻只賣空了幾個(gè)，還有幾個(gè)稀稀拉拉剩下的有多有少?。

其中一個(gè)串葷菜，蒜薹炒肉剩下的最多。

其他菜馥娘都盛出來當(dāng)他們員工今天中午的午飯了，可這蒜薹炒肉都盛出來一大盤了，這賣的盆子里還剩下快三?大盆的量。

“別的菜都賣的挺好，這蒜薹炒肉怎么賣不動(dòng)？”馥娘心里也疑惑，又?嘗了一口。

“也挺好吃的呀！”更加想不明白為什么獨(dú)獨(dú)這蒜薹炒肉剩下的那么多了。

第45章 第四十五餐飯（加了一千字）

最后還是負(fù)責(zé)打菜的兩個(gè)嬸子說出了?自?己的猜測。

“我們中午十八個(gè)菜, 十二個(gè)素菜，六個(gè)葷菜，這蒜薹炒肉里有?肉絲, 是串葷菜，我們這算的是素菜的價(jià)格?！敝鞁鸬?。

“但是蒜薹炒肉還放在葷菜的旁邊，估計(jì)是客人誤會(huì)這是葷菜了?！苯鸸饗鸾由?。

“和旁邊濃油赤醬的紅燒肉、雙椒雞丁比起來，確實(shí)不?夠有?吸引力?！被蛘?說覺得不?劃算，一樣的價(jià)格買一個(gè)大多是蒜薹的葷菜，不?如買旁邊瞧著都是大肉的紅燒肉或者?雙椒雞丁。

馥娘聽到兩位嬸子這么一說，自?己就已經(jīng)明白過來了?。

“沒關(guān)?系, 蒜薹回鍋熱過之后，味道?更好吃！”馥娘也不?氣餒，“下次和食客們說清楚這是串葷菜，是素菜的價(jià)格就不?會(huì)賣不?出去啦！”

蒜薹炒肉的里的肉絲是馥娘從做大塊的紅燒肉里的肉中切下的邊角料, 紅燒肉的形狀要漂亮，那些不?規(guī)整的地?方, 都被馥娘切了?下來。

其中一部分就成為了?蒜薹炒肉的里肉絲, 蒜薹炒肉的肉絲也算不?上?特別多, 所以?當(dāng)初馥娘在定價(jià)的時(shí)候，就沒有?把他算到葷菜里面。

同蒜薹炒肉一般, 素菜里還有?好幾個(gè)串葷菜。

比如番茄炒蛋，又比如肉沫刪減版的肉沫茄子, 里面的肉沫還是用的紅燒肉邊角料。

吃完飯之后, 小飯館眾人也沒有?多余的休息時(shí)間。

晚飯已經(jīng)定出去兩桌雅間，來的時(shí)間都比較晚, 但是馥娘要先根據(jù)客人的口味定好菜單，做好菜品的備料。

晚上?的時(shí)候, 馥娘估摸著吃飯的人沒準(zhǔn)還要比中午更少一些，晚上?的剩菜她也不?想?要隔夜再去賣，所以?快餐方面打算少做一些。

還有?碼頭那邊，馥娘也沒打算放棄那邊的擺攤生意。

如今她們?cè)诘穆湎挤痪嚯x碼頭只有?兩里的路，而羅老太?在搬過來的時(shí)候，還買了?一只騾子，做了?一架帶棚的騾車，有?些類似與后世的三輪小吃車。

只不?過一個(gè)是電動(dòng)，而羅老太?的騾車駕駛百公里只需要一天?兩頓草料。

馥娘乘著這個(gè)機(jī)會(huì)，也買了?一輛騾車和一頭騾子。

落霞坊的空房子多，馥娘都不?用多考慮養(yǎng)在院子里的衛(wèi)生問題，隔壁院子打掃干凈，搭個(gè)窩棚，就是兩頭新騾子的家了?。

有?了?騾車，不?管是去碼頭還是回平安坊都方便了?許多。

馥娘還學(xué)了?一下怎么趕騾車，這樣晚上?從落霞坊回家的時(shí)候，還能把小飯館的員工們捎回家。

只不?過平安坊豆腐店的小院子，沒有?地?方栓這頭騾子，馥娘也怕騾毛亂飛，還有?氣味影響了?她做豆腐。

還好金桂嬸及時(shí)出來大包大攬，說騾車放她家里就好了?，也不?用什么報(bào)酬，讓馥娘多捎帶一個(gè)周大郎就行?了?。

開始馥娘還擔(dān)心騾車停在金桂嬸家里，騾子晚上?排泄，會(huì)把金桂嬸家里弄的臭氣熏天?。

可金桂嬸表示，放心好了?，她家里四個(gè)老人都不?嫌臭！

騾子的肥水還能用來澆田澆地?，她家里老人開心還來不?及。

金桂嬸家中吃飯的嘴巴多，所以?一家人從頭到晚都是做不?停的，周大郎的爺爺奶奶，兩個(gè)人都七十多歲的人了?，還在家里后院開了?一塊小田地?，上?面種了?些小青菜，貼補(bǔ)家里的伙食。

下午的時(shí)候，馥娘照舊做了?兩桶綠豆湯，一桶豆面碎，但這次她有?自?己的騾車了?，三桶湯放到騾車上?，還能空出來很多地?方。