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“這章魚怪干凈,不吐墨了,給我稱十斤。”
“鮑魚我要了,稱二十個(gè)。”
蝦蟹螺不比魚出海就死,養(yǎng)得好能養(yǎng)三四天,今晚賣不完還能明天繼續(xù)賣,有門路的還能裝載在商船上運(yùn)往內(nèi)陸,所以這些東西比鮮魚價(jià)貴。
海珠被吵得耳朵疼,囫圇的把東西都賣完了,船上只剩下銹跡斑斑的長(zhǎng)刀鐵鍋,還有一個(gè)滲水的妝奩匣子。
“三叔,你把老龜抱到木板車上,我們回去。”海珠穿著一身濕衣裳,扛著鍋先放到車上,她看到韓霽大步走來(lái),趕忙招手,“我正準(zhǔn)備去找你,你就過(guò)來(lái)了。”
“你去找沉船了?”韓霽板著臉問(wèn)。
海珠見他臉色不對(duì),一時(shí)有些發(fā)慫,低聲問(wèn):“不能找?里面沒什么重要的東西了,書都泡爛了。”
韓霽忍了又忍,還是沒忍住,伸手朝她后腦勺拍一下,“不要命了?”
“嗐,這事啊,你知道的,我水性好。”海珠露出笑,“我心里有數(shù),而且我?guī)У倪€有龜做伴。來(lái)來(lái)來(lái),你過(guò)來(lái),我撈了十幾把長(zhǎng)刀起來(lái),都生銹了,打磨打磨應(yīng)該還能用。你們軍營(yíng)回收嗎?我能賣給鐵匠嗎?”
韓霽:……
連桅桿帶樓船估計(jì)有四丈,四丈高的船沉下去看不到一點(diǎn)影子,那片海底是有多深?他看著滿臉笑的姑娘,用二兩銀子一柄刀的價(jià)格買下這些廢刀。
“你是不是缺錢?”他問(wèn)。
“不缺啊。”海珠夾著妝奩匣子坐木板車上,“我回去了啊,有事明天說(shuō),天都黑了。”
屋里已經(jīng)點(diǎn)上了油燭,海珠洗完澡換上干爽的衣裳,擦著頭發(fā)進(jìn)屋。對(duì)著門的飯桌上擺了半桌的金銀首飾,金釵銀簪已經(jīng)暗淡了,放在火上一烤,擦去黑色的痕跡,里面的金光銀光露了出來(lái)。
“發(fā)財(cái)了,不做飯了,我們出去吃。”她高興地說(shuō)。
第50章 夜晚擺攤
留齊二叔一個(gè)人在家看家, 海珠領(lǐng)著老的小的去食肆吃晚飯。她去了去年頭一次來(lái)永寧時(shí)用飯的食肆,老板和伙計(jì)已經(jīng)認(rèn)不出她了,只記得她是傍晚時(shí)分在碼頭賣蝦蟹貝螺的。
噢, 還知道她潛水厲害, 能下海底打撈沉船。
伙計(jì)送來(lái)一盆血蛤酸汁撈粉,他瞅海珠一眼,像是要辨別她是不是比旁人多長(zhǎng)個(gè)鼻子長(zhǎng)只眼。
送來(lái)蒸蟹的時(shí)候,他說(shuō):“這就是從你那里買來(lái)的。”
“這五只蟹多少錢?”齊阿奶問(wèn)。
“只管吃, 別管錢。”海珠說(shuō)。
伙計(jì)看出了海珠的意思, 笑了笑, 一溜煙走了。
蘭花蟹已經(jīng)捶開了殼,海珠拿起尖頭長(zhǎng)剪撬開蟹殼,先剪開蟹腿剔肉, 蟹肉沾姜醋汁, 又鮮又甜又酸又辣,咽下一口蟹肉,嘴里竟然還泛起了口水。
“人家的姜醋汁是怎么調(diào)的?怎么比家里的味道好?”齊阿奶嘀咕, 她用筷子尖沾姜醋汁嘗味, 醋不知道是哪里的醋,說(shuō)不出來(lái), 就是比自家的好吃。
海珠吃完蟹腿嗦一口粉, 酸粉湯里的酸是純果酸,姜醋汁里的醋應(yīng)該是米醋和果醋調(diào)的,或許還添了別的什么。
又一道蒸魚上桌, 海珠把蟹黃舀進(jìn)粉里, 拌勻了先把一碗粉吃完了才去吃魚,魚鮮肉嫩刺少, 吃過(guò)魚再喝口酸湯,嘴巴里不腥。
后廚的火力加大,扇貝蒸粉絲和爆炒小章魚一起端上桌,海珠說(shuō):“這比我逮的章魚小多了。”
“去晚了,沒搶到。”掌柜端來(lái)一碟醋花生,跟海珠說(shuō):“你以后再撈到什么東西可以給我送來(lái),價(jià)錢可以商量,一定讓你滿意。”
每家食肆都有固定的漁家送貨上門,但出海的收獲不定,運(yùn)氣好能滿倉(cāng)而歸,運(yùn)氣差了艙底都鋪不滿。故而食肆的掌柜每到傍晚就會(huì)去碼頭等著,遇到好貨就搶,廚下有存貨了,等漁家送貨上門時(shí)就只挑選好的。
而他給海珠的承諾是只要她送來(lái),他就全買下。
“我也不是每天捕撈的都是好貨,反正你們每天都在碼頭等著,看到我了去看一眼也方便。”海珠拒絕了,主要是今天收入頗豐,她又蠢蠢欲動(dòng)想買個(gè)鋪?zhàn)樱羰琴I鋪?zhàn)恿耍潞4奈r蟹就不賣給旁人了。
“叔,你家的姜醋汁是自己調(diào)的?是秘方嗎?”她問(wèn)。
“對(duì),是秘方,來(lái)我這兒用飯的就是圖這口味道。”掌柜留下醋花生,說(shuō):“以后多來(lái)照顧生意。”
剩下的還有什么菜海珠沒吃出滋味,飯后打包一碗血蛤酸汁粉,結(jié)了帳回家。
“一頓飯吃去一兩銀子,一兩銀子夠買四五十斤米了。”齊阿奶心疼遞出去的碎銀子,嚷嚷著食肆搶錢,“都是海里的東西,下次想吃了我們自己在家做。”
“韭菜和生蠔還不要錢呢,烙餅不也賣兩文錢一個(gè)。按你這說(shuō)的,還買什么餅,自己撬幾個(gè)生蠔,割把韭菜隨便炒一炒,哪還用得著花錢買。”海珠吐槽,“我收張三的錢,李四收我的錢,有買有賣才成生意。”
“還有燈籠,屋頂上掛了好些燈籠,墻上也有,桌上還放油燭,燈油也是要錢買的,這些都是添在菜錢上,肯定比直接從海里撈起來(lái)的蝦蟹貴。”冬珠說(shuō),“姐我說(shuō)得對(duì)不對(duì)?”
“對(duì)極了。”這話提醒了海珠,她如果開食肆可不單是做菜那么簡(jiǎn)單,還要斟酌斟酌。
回到家,齊阿奶去廚房燒洗澡水,齊老三去照顧他二哥吃飯,風(fēng)平帶著潮平在院子里跑。
海珠點(diǎn)著油燭在屋里串銅板稱銀子,一千枚銅板是一貫,她捻銅板捻得指腹發(fā)疼,等家里的人陸陸續(xù)續(xù)都洗完澡了,這才把兩貫錢串完。另有碎銀二兩四錢,這都是賣蝦蟹貝螺和章魚的收入。
“海珠,該你洗澡了。”齊老三敲門。
“好,這就去。”海珠把碎銀和銅板放進(jìn)箱子里,開門見他還沒走。
“今天一半的收入,兩百七十三文。”
海珠接過(guò),把銅板倒桌上,布兜還給他,問(wèn):“魚還好賣嗎?”
“還行,攢半桶了我就提回來(lái)賣了,雖然個(gè)頭小點(diǎn),好在有活力,新鮮。”
海珠給他出主意,讓他挑著擔(dān)子沿著巷子叫賣,半上午半下午的時(shí)候沒有漁船回來(lái),街上的魚少,有想買魚的就會(huì)出來(lái)看看。
“去富人住的巷子叫賣,住石屋的就不用去了,住石屋的人家都有漁船,不缺魚。”她指點(diǎn)說(shuō)。