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福貴想說什么,最后又什么都沒說,只是搖頭嘆息!
哎!
一言難盡!
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一個多時辰后,差不多到了暮食時分,羅氏那邊也都做好了晚飯。
今天的菜色似乎是炒土豆、炒白菜、還有一道紅燒肉。
但,這一切都被伙房一股濃郁香味遮蓋過去了。
那是一股濃郁的雞湯香味,充斥縈繞了整個伙房,一口砂鍋正在灶臺上地咕嚕咕嚕的響,揭開蓋子,金黃色的油脂浮在表面,一圈一圈朝外散開,鍋邊不斷溢出醇厚的香氣。鍋里,雞肉早被切成小塊,和后面加入的草菇在里面共同翻滾,草菇已經吸滿了雞湯的精華,變得飽滿充盈,雞肉和蘑菇,這是天選的搭配,是靈魂。
甜姑用勺子撇開油脂舀起一口嘗了嘗,道:“可以了。”
雞湯離火,小蝶立刻開始扯面。
平素吃面,多是扯面,但今日,想到顧顯城腸胃不適,甜姑道:“還是我來吧,拉細面。”
牛肉面最細的面謂之毛細,對面團要求高是其一,對拉面的師傅更是有所考驗,若能做到牛肉面粗細均勻,抖開后松散不斷,一整個下入沸水之中才是上佳。甜姑也曾經失敗過很多次,在顧家三年做出了心得,如今也算熟練了。
小蝶看見她拉、扯、抻、摔,幾個來回,原本還是一坨的面團就變得仿佛棉線一樣細,接著下入沸水中,要不了一會兒,面條就熟透了。
碗底簡單地調個味道,主要是提個咸香,鋪上面條,撒上蔥花,最后的精髓是澆上剛剛燉煮好的濃香雞湯,如此,待面條吸收了雞湯的鮮美,一口面一口湯,再啃上一塊兒雞肉,舒爽!爽快!
待甜姑把雞湯面放入一個砂鍋,剛蓋上蓋,福貴就笑著跑來了。
“宋廚娘,做好了?”
伙房里大驚!這里沒人不認識福貴,這么說,這雞湯面竟是給大將軍做的?!
第19章 雞湯面(二)
福貴端過砂鍋,笑得合不攏嘴:“辛苦宋廚娘,辛苦。”
甜姑:“應該的,也辛苦您給將軍送去了。”
福貴笑得兩眼彎起:“宋廚娘,趙嬤嬤交代過您和我一起去。”
甜姑驚訝:“我也要去嗎?”
“這是自然吶。”福貴笑得更開心了,“您辛辛苦苦給大將軍做一頓晚膳出來,當然要去將軍面前露個臉,再說這將軍要給賞,您肯定也得在。”
甜姑不想領什么賞,她只是想做完自己的份內之事,但是趙嬤嬤既然叫了,她不去也不行,于是只好頂著整個伙房的眼神和福貴一起走了。
與此同時,來伙房吃飯的士兵們也陸陸續續來了。他們自然也聞到了一股濃郁的雞湯香味,一開始,大家伙還以為是伙房今天做了雞湯,個個都帶著期待的笑意,可沒成想,來之后依然瞧見那早就吃膩的老三樣,而雞湯面,竟然是宋廚娘給大將軍做的!!
qaq!
他們也想吃到宋廚娘做的雞湯面!
聞著這濃郁的雞湯香味,再一看自己碗里這要么是咸了要么是淡了的晚飯,忽然就有點想哭了!
豆蔻似乎有點不高興,正在打飯的她動作一頓,幽幽地看著面前人:“怎么了,不好吃嗎?”
那士兵被一噎,連忙搖頭:“沒有!怎么會呢!”
說完,就趕忙端著餐盤子走了。
羅氏也瞧見了,只是她沒有說話。
豆蔻忍不住了,甜姑走后她就跑去和小蝶打聽,可沒想到,小蝶也不知道發生了什么。
“甜甜姐就說大將軍腸胃不好,讓做碗雞湯面,其余什么也沒說。”
豆蔻聽說后有些失望,但小蝶的確不知情,她沒問出個所以然出來,只好遺憾地轉身離開了。
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主帳。
當這晚砂鍋雞湯面送到顧顯城面前時,一向對食物都沒什么特別感覺的他不禁眼神都亮了亮,甜姑此時也跟著福貴站在一邊,心中微微有些忐忑,但是下一瞬,就見顧顯城徑直拿起筷子,大口大口地吃了起來。
那位軍醫也站在一邊,看見這一幕,他愣住了。
將軍好像……是不是……忘了點什么?
顧顯城吃得酣暢淋漓,等吃完了,才猛然想起來這碗雞湯面的初衷。
他明顯有些尷尬地看了一眼旁邊的軍醫,軍醫同樣神色復雜地看著他。
毫不知情的另外幾人——
甜姑明顯松了一口氣。
福貴笑得都合不攏嘴。
“看來宋廚娘的手藝就是合大將軍的胃口!將軍您吃完之后面色都紅潤了!”福貴這馬屁拍得極響,而且顧顯城根本無法反駁。因為他此刻感覺……的確不錯……
軍醫此時心中嘆氣,只好借坡下驢:“將軍現在感覺如何,腸胃可還有難受?”
顧顯城咳嗽一聲:“好多了。”
“那屬下再給將軍診脈看看吧。”