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但萊抱著小雪狼走進(jìn)客廳，她打開冰箱把做芒果班戟所需要的材料拿進(jìn)了廚房。

她穿戴好圍裙后，奶乎乎的小崽崽就乖乖地窩在了大口袋了里。

小崽崽眨了眨淺藍(lán)色的漂亮雙眸，目光隨著但萊修長纖細(xì)的雙手不斷移動(dòng)，小臉蛋上浮現(xiàn)出了好奇的神色，看起來可可愛愛dei！

但萊把做芒果班戟所需要的雞蛋、低筋面粉、牛奶、黃油等材料都放在了料理臺(tái)面上，整整齊齊地?cái)[放好。

“做芒果班戟的時(shí)候，比較復(fù)雜的一步就是做餅皮。所以做餅皮的步驟大家要看仔細(xì)一點(diǎn)哦”，

但萊修長的手指輕點(diǎn)料理臺(tái)面，她笑著輕聲開口。

直播間里的觀眾們認(rèn)真的聽著她說的話，連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭。

但萊微低著頭，在玻璃大碗中敲了一顆雞蛋進(jìn)去。

她纖細(xì)潔白的指尖輕扣玻璃碗沿，另外一只手拿著攪拌器，把碗里的雞蛋攪拌均勻后，加入了適量的糖分繼續(xù)攪拌。

“大家在加糖分的時(shí)候，適量就好，不用加太多，若不然芒果班戟做出來的口感就會(huì)太膩”。但萊手中的動(dòng)作不停，她柔聲說道。

聽完但萊的話，直播間的觀眾們坐不住了。

【白兔糖：嗚嗚嗚，聽你噠，都聽你噠！】

【芋圓啵啵奶茶只要啵啵：好的好的！阿萊說啥就是啥！】

但萊看了一眼直播間快速飄過去的彈幕，她哭笑不得地?fù)u搖頭，打趣著說道，“全都聽我的，也大可不必，我會(huì)膨脹的哦”。

說完，但萊笑著低下頭，繼續(xù)手里的動(dòng)作。

她在攪拌好的糖分蛋液里加入香醇的純牛奶，再拿著小篩子在玻璃碗里篩入了適量的低筋面粉，再次拿著攪拌器攪拌均勻。

“現(xiàn)在我們把融化好的黃油，也放進(jìn)面糊中，就可以用來制作芒果班戟的餅皮了”。

但萊把調(diào)制好的面糊過篩，把細(xì)小的面疙瘩給篩掉。

篩好的面糊越發(fā)柔軟細(xì)膩，白嫩順滑。但現(xiàn)在不能立馬攤餅皮，還需要把面糊放進(jìn)冰箱冷藏靜置一會(huì)。

“把調(diào)制好的面糊放進(jìn)冰箱這個(gè)步驟，大家千萬不能省略”，但萊抿唇笑了笑，口中說道。

【文化甜旅：已拿出小本本做好小筆記~】

【萌崽崽：啊啊啊啊，阿萊講解的好仔細(xì)，我這個(gè)手殘黨有救了，開心！！】

【草莓酸奶：對(duì)于主播做的芒果班戟我已經(jīng)迫不及待了！超期待！】

但萊把雪白細(xì)膩的面糊放進(jìn)冰箱里的時(shí)候，她設(shè)置好了程序，無需等太長的時(shí)間，將近三分鐘左右就可以把面糊從冰箱里端出來。

但萊在平底鍋上面刷了一層薄薄的油，開小火加熱，她笑著輕聲開口：“冷藏好的面糊拿出來后，我們現(xiàn)在就可以攤餅皮了”。

她在平地鍋里倒入兩勺細(xì)膩雪白的面糊，輕輕地晃動(dòng)鍋柄把面糊攤平攤薄繼續(xù)說道：“煎薄餅的時(shí)候，一定要全程小火哦”。

“在煎的過程中，把薄餅單面煎熟，不需要翻面，就可以盛出來了”。

用平地鍋煎面餅，最需要注意的點(diǎn)就是全程小火。過程不難，就是需要稍微細(xì)心一點(diǎn)。

隨著小火的煎烤，雪白的面糊在逐漸凝固成形，一股清淡的奶香味在觀眾的鼻尖縈繞，眾人嗅了嗅香氣，興奮的發(fā)起了彈幕。

【芋圓啵啵奶茶只要啵啵：嗚嗚嗚嗚，我的口水又開始流了，根本停不下來，吸溜吸溜！】

【被馴服的小玫瑰：哈哈哈哈哈，我現(xiàn)在都好想嘗一嘗薄餅的味道，我太饞了！】

【桃花鹿：害，誰不是呢，我感覺單吃薄餅都肯定超美味QAQ】

但萊把做好的一張細(xì)膩柔軟的薄餅，用鍋鏟小心翼翼的盛出來，放在盤子里。然后繼續(xù)往平底鍋里倒入面糊，小火慢煎著。

“柔軟的班戟皮煎好后，我們放在一旁晾涼，現(xiàn)在就開始打發(fā)淡奶油”。

但萊把適量的淡奶油倒入容器中，加入了白砂糖。然后拿著電動(dòng)打蛋器，開啟了中檔轉(zhuǎn)速，迅速的攪拌淡奶油。

在攝像頭的拍攝下，容器里加入了白砂糖的淡奶油在隨著電動(dòng)打蛋器運(yùn)行時(shí)的細(xì)微的“嗡嗡”聲在不斷的翻滾。液態(tài)的淡奶油體積也在逐漸變大，呈現(xiàn)出了濃稠的質(zhì)地。

“大家在打發(fā)淡奶油時(shí)，奶油可以見到清晰的紋路，并且能立起小尖角，就可以停下哦”。

“若是繼續(xù)攪打的話，蛋白很容易打發(fā)過頭，吃起來的口感會(huì)大打折扣”。

但萊把打發(fā)好的蓬松奶白的淡奶油放在一旁，她拿著薄芬香的大芒果沖洗干凈。