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院，好像動漫里的小院子，太有感覺了！】

【我們?nèi)ベI菜呀：樓上

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！主播家的小院子太棒了。而且院子里的青梅熟了后，就可以直接釀酒和熬醬，超級美好~】

【果汁分你一半：嗚嗚嗚嗚，想要主播家同款小庭院。春天在院里看鮮花盛開，夏天在院里看繁星滿天……這完全就是我夢寐以求的生活啊~】

但萊看著新觀眾在直播間里發(fā)的彈幕，她愣了一下，沒想到觀眾們都很喜歡這個綠意盎然的小庭院。

她眉眼彎彎的笑了笑，說道：“竟然大家都很鐘意小庭院，那今天的晚餐做好后，我們就在院子里吃啦”。

但萊含著笑意的聲音落下，她就開始準(zhǔn)備做今晚的第一道的美食—孜然香煎小羊排。

但萊把放進(jìn)清水里浸泡的小羊排給撈出來冷水入鍋開火煮著。

然后她在煮小羊排的鍋里，加入準(zhǔn)備好的打成結(jié)的生蔥、切成薄片的黃姜，以及氣味辛辣的花椒粒。

把配料都加進(jìn)去后，但萊又在鍋里倒入了一勺料酒和一勺鹽。

“大家在煮小羊排的時候，若是無法接受花椒的辛辣味，可以適量的少加一點”。

鍋內(nèi)咕嚕嚕的冒泡后，但萊把大火轉(zhuǎn)小，然后拿著勺子沿著鍋沿攪了攪，撇去了鍋里的浮沫。

小羊排煮的時間不需要太長，將近十五分鐘就可以。

但萊把煮好的小羊排撈出來控干水分后，她在平地鍋中倒入食用油，拿著筷子夾著小羊排碼放在了鍋中，開小火慢慢地煎著。

當(dāng)控干水分的小羊排放進(jìn)平底鍋里時間，觀眾的耳邊都聽到了“滋滋”的煎炸流油聲。這種聲音，簡直不要太美妙！

一時間，直播間里觀眾們的注意力都被平地鍋里的小火油煎小羊排給吸引住了迷目光，簡直都想現(xiàn)在就嘗嘗味道嗷!

“大家有一點要注意哦，在煎小羊排的時候。千萬不能心急開大火，必須要用小火煎，以防止小羊排的外熟里不熟”，但萊手持筷子把鍋里的小羊排，給挨個翻了個身，她重點講解道。

直播間里的觀眾們神情認(rèn)真的看著但萊做菜的每一道步驟，聽著她口中的話語，心里都想拿個小本本給記下來啦~

并且隨著小火的不斷慢煎烤，小羊排的表面逐漸泛出了金黃誘人的色澤。

看著就能猜想的到小羊排的口感外焦里嫩到該有多美妙，帶給了直播間的觀眾們十足的誘惑，下意識地咽了一口口水。

【月亮不睡我不睡：嗚嗚嗚嗚，煎小羊排的味道太香了！！我現(xiàn)在就好想恰恰味道！】

【冬眠的大白熊：美食頻道的主播也太會做菜了吧！做美食的手藝這么強(qiáng)的嗎？煎的小羊排好誘惑人，太香了！】

【桃花鹿：啊啊啊啊，我好饞，我要流口水了，吸溜吸溜！】

但萊抬眸看了一眼直播間的彈幕，她眉眼含笑的開口，“大家別著急，小羊排馬上就做好了”。

說完，她低下頭，把鍋里煎到外表金黃誘人的小羊排都盛出來后。

但萊把平底鍋清洗了一番，在里面倒入少量的食用油，加入薄姜片以及切好的蔥段，在鍋里大火爆炒出香味。

她拿著鍋鏟快速的翻炒了一會，調(diào)料的濃香味一個勁的在觀眾們的鼻尖上縈繞，大家瞇起眼睛，深深地嗅了嗅。

但萊把煎好的金黃小羊排倒入進(jìn)了鍋里，繼續(xù)大火，進(jìn)行爆炒了一番，然后加入了一勺生抽，適量的孜然粉，和大半勺白糖進(jìn)行調(diào)味。