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聽完但萊的話，眾多觀眾反應(yīng)了過來，原來主播是兼職不是全職，那更新頻率低就情有可原啦。

【黏米迷：摸摸主播，能更新就很好啦~】

【OMG：木事木事，我們愿意等你直播，筆芯】

【哇喔：主播也別太累哦，撒花花】

但萊望著直播間里飄過的彈幕，心中生出了一股暖意，也不想辜負(fù)這些喜歡她的觀眾朋友們。

她心中打算等這段忙碌的日子過去，育兒園的教學(xué)工作熟悉上手后，就盡快把直播時間固定下來。

但萊輕呼一口氣，她眉眼彎彎的笑笑，清甜甜的小酒窩若隱若現(xiàn)，輕聲開口：“謝謝大家的支持，未來的日子里，我會盡快固定直播時間”。

說完，但萊伸手把清洗干凈的蔬菜放在了菜板上，繼續(xù)說道：“那么現(xiàn)在我們就開始做今晚的第一道美食—炸天婦羅”。

但萊今晚要做的是什錦天婦羅，簡單來說就是有葷有蔬，吃起來種類口感更加豐富。

她把白嫩的杏鮑菇沿著紋理切成薄薄的片裝進(jìn)盤里，放在一旁的水靈靈的小段藕節(jié)同樣切成薄片。再把幾顆香菇的頂端劃出十字花刀，最后一顆圓滾滾的甜椒，但萊切成了小小的圈。

顏色鮮艷的各種食材，整整齊齊的擺放在一起的時候，在視覺上看起來非常舒服好看，直播間里的強(qiáng)迫癥觀眾莫名的舒爽了一番。

“炸天婦羅的蔬菜準(zhǔn)備好后，我們現(xiàn)在開始調(diào)制面糊。”

但萊說完后，她把適量的低筋面粉、玉米淀粉和鹽一起放進(jìn)瓷碗中，攪拌均勻后，在倒入了涼白

開繼續(xù)攪拌，最后又敲了一顆雞蛋進(jìn)去。

其實在藍(lán)星炸天婦羅的面糊不需要自己調(diào)制，市面上有專門的天婦羅粉售賣，非常的方便快捷。

不過在斯卡爾星際，日式料理大家都沒有嘗過，自然也就沒有天婦羅粉賣的。

面糊調(diào)制好后，但萊在一口小鍋里倒入了食用油，重點講解道：“炸天婦羅的時候，油要多一點，這要口感才會更好哦”。

炸天婦羅要求兩個字“薄衣”，所以給蔬菜掛面糊的時候，只需要兩面輕輕地粘一下即可。而且油溫也不易過熱，燒至六成熟左右就可以把掛好面糊的蔬菜，落進(jìn)油鍋里。

但萊夾起一片薄薄的杏鮑菇放進(jìn)油鍋，瞬間炸物的美妙“滋滋”聲響在眾人的耳邊，并且隨著油溫的烹炸，食物的顏色從淺淺的白轉(zhuǎn)變成誘人的金黃。

食材在鍋內(nèi)的變化，在直播間觀眾的眼前呈現(xiàn)，美食的香氣停留在鼻尖，一點點的在引誘他們的味蕾，觀眾們現(xiàn)在既痛苦又幸福~

但萊把炸好的全部蔬菜天婦羅，撈出放在一旁瀝油，并蓋上了恒溫罩。

然后她現(xiàn)在開始著手準(zhǔn)備炸天婦羅蝦。

但萊把已經(jīng)提前處理好的基圍大蝦，拿刀切頭去殼，只留一條尾巴，然后在大蝦的腹部打橫刀輕切五刀：

“做到這步的時候要注意，大蝦不是切斷開的”。

“而且這步很重要，是為了炸出來的蝦是筆直的，而不會彎曲，所以不能省略哦”。

直播間的觀眾認(rèn)真的看著但萊的每一道做菜步驟，都恨不得拿小本本全部記下來了，反而都沒心思發(fā)彈幕了。

日式料理講究原汁原味，所以大蝦無需調(diào)料腌制，裹上一層面糊后，就可以放進(jìn)油鍋里烹炸。

但萊手持筷子夾著蝦尾，直立下入油鍋中。

等到大蝦接觸到熱油后，就迅速脫離筷子，好讓在油鍋中的大蝦也是呈現(xiàn)直線型。

炸物的美妙“滋滋”聲，和食物的陣陣香氣，再次朝著直