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“無礙,娘子去尋吧。”
話應剛落,鄭琬的身影就消失在灶臺旁,小跑著來到門口左側的竹簍處,果然看到有些蔫巴的野菜隨意扔在里面,還用不少懸掛在頂部的。
她拿起那些看起來還干凈的,水分足的,只是經過一夜的功夫,大部分都已經軟趴趴的。
最后,她只得除去外層蔫巴的葉片,只留取最內層鮮嫩的部分,經過清水的洗禮、浸泡,水珠留在葉片上,顯得這些野菜更加翠綠鮮嫩,水靈靈的仿佛一掐就能出水,
說起來這樣的吃法還真有點奢侈,畢竟誰吃菜會只吃最內層最嫩的部分?
她心想:這算不算一種因禍得福呢?
很快鄭琬就將其他的想法拋諸腦后,鑊內不斷升騰的水蒸氣在呼喚她的出現。
她迅速舀出湯水,對著碗里的調味料一沖,原本奶白色的湯汁瞬間染上一層淡淡的黃色,醬油的存在并未影響多少。
再取出里面的荷包蛋,將拉面放進鑊中,面條隨著滾動的水不斷上下翻涌。
原本鄭琬拉出的拉面就比較纖細,微微煮一會兒即可撈出。
于是,趙青悠眼花繚亂地看著鄭琬行動,碗內忽然出現一團銀絲般的索餅,接著加入金黃色的荷包蛋,邊上再配上翠綠的野菜,最后再最上層撒上黃綠摻半的蔥花,一版簡易版本的青湯面出鍋。
她僅僅是看著這行云流水的一幕,嘴里的口水就不停地泛濫。
她也是第一次知道,索餅如此簡單的做法就能讓人食欲大增,那乳白色的湯汁、淡黃色的索餅、金黃色的雞蛋、翠綠的野菜,在眼前配制出一副誘人美景。
趙青悠忽然覺得自己的肚子有些餓,剛想說話,就被嘴里差點漏出來的口水阻止。
她趕緊咽下,看著鄭琬的眼神中全是傾佩與渴望,迫不及待地說:
“鄭娘子,兒可以用早膳了吧?”
“當然可以,本來就是為青悠阿姊和牛魚師特地準備的。”
話音剛落,趙青悠也顧不得此時的清湯面依舊滾燙,想要端起碗往旁邊的用餐區走去。
就在這時,門外突然想起一陣沉重的腳步聲。
杜明兆原本也只是想來后廚碰碰運氣,沒想到此時真的有人在準備飯食,而且他覺得今日的早膳聞起來還怪好的,之前想要去外面吃碗羊肉索餅的念頭立即被打斷。
聽到腳步聲,趙青悠立即抬眼往聲音傳來的地方看去,看清楚是前院的官員,立即拉著鄭琬一起行禮,并同時高呼:
“拜見杜主簿!”
杜明兆聳聳鼻子,仔細探究香味的秘密,看到兩人行禮,隨意地抬手讓兩人起身,好奇地詢問:
“今日后廚準備早膳的時辰還挺早的,做的是什么?前面崔監丞為了公務熬了一夜,正想著吃點裹腹的吃食,取來一碗某帶走,留一碗待會兒某來后廚享用。”
一連串的話將趙青悠的腦子問的有些懵,但她也知道自己和鄭琬的行為不合規矩,連忙躬身請罪。
“請杜主簿贖罪!兒與鄭娘子只是醒來腹中饑餓,借著后廚的灶臺做早膳,耗費的食材會自行補上。此時還未到后廚準備早膳的時辰,雜役所做,恐不和貴人胃口。”
聞言,杜明兆仔細看了兩人一眼,再感受鼻尖不斷飄過來的香味。
他對這些早膳是誰做的并不關心,只要自己能吃到好吃的就行,囑咐道:“無礙,先將早膳取來,崔監丞還在等著。”
“諾,此物名為清湯索餅。”
趙青悠只得硬著頭皮把自己的早膳遞過去,內心悲痛欲絕,看著自己的早膳遠去。
杜明兆想著索餅放久了會變差,在去往崔知韞的路上腳下步子不斷加快,要是被人在這樣朦朧的凌晨看到,還以為是撞了邪。
來到門前,輕輕敲擊,“咚咚!”
“進來!”
崔知韞有些沙啞的聲音從里面傳來。
杜明兆一聽就知道他們這上司又熬了很久,連忙端著碗放到崔知韞面前,解釋說:
“崔監丞還是先吃點早膳,腹中饑餓會使人思緒不足。”
崔知韞抬頭看了杜明兆一眼,也不知杜明兆這番言論是從何聽來的。
不過,他原本毫無動靜的肚子,在聞到這股淡淡的鮮味時,忽然感覺有點饑餓,加上眼前豐富多彩的顏色,頓時食欲大增。
拿起一旁的筷子,對準索餅出手,當他夾起時,忽然發現今日的索餅有點長,也更細,每一根上面都裹著滿滿鮮味汁水。
當他放入口中,才發覺剛剛聞到的鮮味根本不值一提,口中的鮮味瞬間沖擊嘴里的每一個細胞,將腹中的渴望立即加強。
而后咬斷索餅的時候,他更是察覺到今日的索餅格外勁道,口感爽滑,和平日里那些一抿就斷的索餅根本不一樣。
僅僅是咀嚼索餅,他的身體就得到不少樂趣。
但是咽下去之后,他感覺自己的腹中瞬間得到滿足,一股暖意不斷從腹部向四周蔓延。
平日里覺得僵硬的身體也開始回暖,眉目舒展,愜意地表情赫然出現在杜明兆眼前。
這下子杜明兆還有什么不明白的,對著崔知韞的方向行禮,而后轉身離去,他的清湯索餅可還是在后廚等著他的垂青。
屋內的崔知韞則是繼續享受美味。
享用過拉面的美味,他開始向著一旁金黃色的煎蛋出手。
原本以為就是個平平無奇的煎蛋,可只有當他的牙齒咬破煎蛋,一股鮮香的湯水瞬間從里面爆發,煎蛋外殼酥脆焦香,內里汁水充沛,并且一點都沒有他不喜的油膩感,反而清爽無比。
如此豐富的口感帶給崔知韞驚喜的同時,也給他的口腔帶來強烈的刺激。