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霍香梅從中午燒飯燒的涼白開盛半碗遞給許三郎。
許三郎咕嚕咕嚕的像牛喝水一樣,幾口就把水給喝完了,還拿手背擦擦嘴巴。不得不說,有婆娘和沒婆娘的區別真不少。
“這筍子還多嗎?”霍香梅拿起一只胖嘟嘟的筍子問,看起來很鮮嫩呢!
“還不少,明天我和老爹跟去分地,你帶孩子去再摘點野菜,腌了也好,曬菜干也行。竹筍我晚點回來再去拔。”
“唯!”
看著許三郎直接把竹筍切片晾曬,霍香梅準備做晚飯。
同樣的找大娃幫忙燒火。
一只鍋燒水,準備煮野菜粥,一只鍋烘干些小魚仔小蝦米,當然還有那幾只小螃蟹,另一只鍋也是燒水等會燙些蒲公英做涼拌。
燒水的兩只鍋水還沒開,那只烘烤小魚干的倒是燙了,直接把腌過的一大碗小魚蝦蟹直接倒進去,不停的用勺子攪動,水干了,再倒點醋進去。家里有半罐子醋,應該是梅子做的,夠酸夠嗆。
等醋都干了,快速輕輕的攪動,防止魚肉爛了,慢慢的小魚蝦開始熟了,散發出一陣陣香氣,吸引得屋外的孩子都跑進來了,踮著腳,伸長脖子就往鍋里看。
燒火的大娃的口水都出來了,不好意思的拿手背擦擦。
“等會,別急,還不能吃,得等吃晚食再吃。”看小魚干已經快干了,煮黍米的水和燙菜的水也開了,趕緊把米倒進去,蒲公英也倒進另一口鍋。
大娃生火很給力,火太大了,還好烘魚干的鍋是第三眼的,那不是中心,是受熱溫度最低的一口鍋了。
攪動了下蒲公英,很綠了,拿兩根長樹枝撈起來,改天還得弄雙長筷子才行。放進大碗里。
再翻翻小魚干差不多了,讓它們繼續受熱烘干。
剁碎了的馬齒莧倒進粥鍋里繼續煮。
涼了的蒲公英直接上手擠干,擠出來菜汁用來融化粗鹽,加點醋再倒進裝蒲公英的大碗。攪拌,好了。
看看魚干可以了,再烘烤怕是焦了。趕緊鏟起來裝進碗了,給七個娃一人塞一條。熱燙燙的好吃得不舍得吐出來,那模樣真的可愛極了,再養胖點就好了。
讓大娃先吃,霍香梅把柴火口封住,晚上就不用燒炕了,這樣暖和著呢!
擺好長板案,把加了鹽的野菜粥分別淘進十只碗。把魚干仔干蝦米,蒲公英都端上。帶著孩子一起出去洗手,順便叫兩個干活的男人進來吃晚食。
吃著咸香的魚干仔,啃著脆脆的小螃蟹,嚼著酸爽的蒲公英,喝著那爽口的野菜粥,許三郎覺得一天的累都不覺得甚么了。這婆娘這手做食的功夫估計在村子里能排上號了,怪細致的。
不自覺的拿著竹箸往小魚仔那夾得更快些了,還往喂孩子沒空吃的霍香梅的大粗碗里夾了幾箸。
等霍香梅抽空吃兩口時才發現,心里覺得有點暖和。當然前提是忽略這不是公筷。
霍老爹也覺得挺滿足的,以前還有雞的時候都是喂雞的小魚仔,居然味道很不錯。
孩子們更是吃得歡樂,這可是有肉,比中午的好多了,“阿娘,我明天還要吃。”
“唯,不過你們不能在外面說哈。”