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不過做人還?是得低調,海報也挺好的。
尤其是這海報上面還?有蘇盼通過宋玉書才請到的美院的教?授給繪制的品牌logo,可以說是十分醒目亮眼?,再配合上面的宣傳詞,簡直是讓每個路過布告欄的人都無法忽略!
海報貼出?去后,才不到半天的時間,半個學校的學生就都知道了六食堂要增添小吃攤窗口的消息了!
十分淳樸單純的大學生們甚至還?主動奔走相告,將這個消息告訴了另外一半還?沒看到海報,不知道六食堂即將推出?小吃食品的校友們。
此刻的熱心,將會變成日后的悔恨。
等到小吃攤正式開業后,看著人山人海的食堂,和?望不到的隊伍,曾熱心到告訴了一整個系全體師生的大學生們,無一不落下了悔恨的淚水。
——他們錯了,他們真的錯了……如果不是他們親口把這個消息告訴給這群“對手”的話,這隊伍也不可能這么長?!
……
今天是小吃窗口開業的第一天。
忙碌了一早上的蘇盼在透過窗口玻璃,看著坐在外頭的人明顯比以往要多以后,不見半點疲憊地打開了她半個月前新買的雪花牌冰箱,把前一天晚上準備好的串串拿出?來解凍。
這已?經是她解凍的第二批食材了。
第一批食材已?經在鍋里頭泡著了,等會兒就準備開賣。而現在拿出?來的這批是留著一會兒第一批賣光了備著的。
這倒不是蘇盼有自信能賣出?那么多,而是宋玉書在嘗過這雞湯串串后,表現出?了極大的喜歡,說好了要留一部分串串,等中午的時候給她送過去。
將要留給宋玉書的串串放好后,蘇盼從后廚的柜子里拿出?了一張全新的小吃菜單,并在鄭招娣的幫助下,貼在了窗口較為顯眼?的位置上。
雖說蘇盼目前只打算賣雞湯串串這一種小吃,但架不住這串串也有許許多多的分類,和?不同的價格。
菜單上,除了被寫在最?上面的經典雞湯豆腐串外,還?有關東煮里常見又好吃的白蘿卜串、胡蘿卜串、海帶結串、香菇串、包菜串、玉米串和?豬肉丸子串。
其中,豬肉丸子是兩分錢一串,其他的串都是一分錢。
這個價格的雞湯串串可以說是相當實惠,所以不管買多少串都沒有額外的優惠,但只要一口氣買上十串,那就能得到一碗免費的雞湯。
為此,蘇盼昨天半宿沒睡,足足熬了兩大鍋的雞湯,就是為了保證可持續發展。
不過,雞湯可不單賣。
想喝?就得再買十串!
當墻上的時針停在數字10上的時候,蘇盼拿起身?邊湯鍋爐子的蓋子,露出?了里面冒著油光也微微泛黃的雞湯,和?已?經隨著雞湯一起沸騰的串串。
和?隨之一起涌現出?來的,還?有迅速順著窗口鉆出?,席卷了整個食堂的饞人香味……
……
十月份的天已?經漸漸轉涼,沒人會不喜歡還?冒著騰騰熱氣的串串,和?同樣滾燙著又滋補解饞的雞湯。
更?別?說,串串的價格也不貴,一分錢一串的雞湯串串,買不了吃虧買不了上當,買到的只有吃到嘴里后被這味道香得止不住露出?來的笑容。
這不,從上午十點到下午四點,不過六個小時的時間,蘇盼就賣出?了六百多串雞湯串串,這還?是她中午帶著鄭招娣倆人緊急串出?了兩百多串,才堪堪夠賣到四點的。
這場面,讓一開始還?有些擔心雞湯串串是否能賣長?久的蘇盼都驚呆了。
不過也不難理解,畢竟在這個還?處于改革開放初期的八十年代,人們的精神世界很富足,物質生活卻相對貧瘠,且不懂享受。
尤其是對待食物的認知,還?是處于飽腹這一階段,根本沒想過去吃什?么小吃零食下午茶來滿足口腹之欲。
雞湯串串這個簡單卻又美味的小吃的出?現,可以說是喚醒了人們沉睡已?久卻又刻在骨子里的,對食物的追求與渴盼。
而像這種被壓抑多年才終于得到釋放的情?緒,大概需要持續很久。
這一點在蘇盼記錄著每日銷量和?盈利的本子上面反應得淋漓盡致——直到學期末,也就是考試和?寒假都將到來的12月份,雞湯串串的日銷量才終于結束了不斷攀高的駭人數據,進入平穩狀態。
但就算是處于平穩狀態,雞湯串串的每天銷量也都穩定維持在一天四百串。
蘇盼對現在這個狀態很滿意?,暫時也沒有上新品的想法。
不光是因為她現在不愁賺錢,主要是也是因為這眼?瞅著就要放寒假了,學生們手里的錢還?得留著買車票回家過年不說,最?近還?都壓力十足地忙著期末考試,自己這時候上新品純屬浪費時間精力,還?不如把時間留著,多備點雞湯,給他們免費提供幾天,好補補身?體,順便也借此機會給六食堂拉波好感度。
偶爾做一做[賠錢賺吆喝]這種事也挺好,尤其是在看到學生們被喊過來盛雞湯,又是不好意?思又是忍不住感動的樣子時,蘇盼總有種看到自己的感覺。
“都要好好復習好好考試。”蘇盼每給一個同學盛雞湯的時候,就忍不住也地變回碎嘴老太太的樣子,一遍一遍說道,“要是有人掛科的話,那在六食堂可就沒有雞湯喝了,得等什?么時候補考成功才能在以后的考試中享受雞湯。”
其實蘇盼這話說得有些越界,是不符合她僅僅作為食堂老板兼大廚身?份該說的話。
可學生們也說不出?是為什?么,就是愛聽她這樣像是嘮家常一樣對他們的碎碎叨叨,全都認真回答說一定會好好復習,不會掛科。
嘖,蘇盼也不知道是從什?么時候開始的,她和?清北大學這群學生們的關系,已?經從單純的食客與老板變成了亦師亦友的朋友,甚至都有點像家人一樣。
但不可否的是——
她不討厭這轉變。
她很喜歡。
……
一個月的時間匆匆過去。
期末考試的結束,代表著寒假的到來。
學生們背著行?囊朝著火車站走去,迫不及待想要回家過年,這讓原本熱鬧的大學校園在寒假和?屬于1981年的第一場雪的到來后,徹底歸為寂靜。
鄭招娣是最?后離開校園的一批學生。