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——她實在不擅長和像劉老師這樣熱情的人相處。

目送著劉老師離開，宋玉書推開了院門，用沒有受傷的右手費力地推著輪椅。

一進院子，她就看到了明顯是被仔細打掃了一番而顯得窗明幾凈的庭院，和晾在院子晾衣繩上面那一件件被洗得干干凈凈的衣服和被套。

在醫院的時候，蘇盼就表現得極為干凈利落，這也是宋玉書選擇她來照顧自己的原因之一，而在今天看到煥然一新的院子后，宋玉書就又多了幾分對蘇盼講究衛生愛干凈行為的了解，也更添了對她工作的認同與肯定。

回頭得和趙傳還有陸賈反應一下，讓他們給蘇盼盡可能提高工資待遇，不能讓人小姑娘照顧自己，又辛苦忙活這么多家務卻拿著最低檔的工資。

宋玉書正想著得給蘇盼提高工資待遇的事呢，屋門就從里面打開了。

看著院子里正費勁弄著輪椅轱轆的宋玉書，蘇盼意外又擔心地跑到她身邊，一邊推著她往屋里走，一邊道：“我正打算去接您呢，您怎么自己就回來了？您瞅瞅您這滿頭大汗的，咱趕緊進屋換一身衣服吧。”

蘇盼推著宋玉書進了屋，幫著她洗了把臉，擦了擦脖頸，又換了身衣服后，就又一頭鉆進廚房，準備做飯。

“您回來的正好。”蘇盼邊往廚房走，邊回頭跟坐在離廚房不遠處餐桌前的宋玉說道，“我才剛把餃子包好，本來還說等接您回來以后再煮餃子呢。沒想到您今天下班早，這會兒煮餃子正好能吃！也就十來分鐘的事兒，您要是餓了就先吃點心，那是我上午辦完戶口回來路上買的，就是不知道您愛吃哪樣，所以也沒多買，就買了點桃酥和綠豆糕。”

“這兩樣我都挺喜歡吃的，小蘇你是從稻香村買的吧？”

“是啊，離學校不遠處就有家稻香村，我就是從那兒買的。”蘇盼道，“您要是愛吃的話，以后我時不時就去買點回來，就當是零嘴。”

“那你下次去再買幾盒那兒的八大件吧，好多年沒吃稻香村了，多買點，回頭我帶去辦公室，同事分一分。”宋玉書咬了一口桃酥后，又故作不經意地問道：“今天晚上吃餃子？是，什么餡的？”

“是，今天晚上吃餃子，我聽趙老師和陸干事說過，您和我一樣都是北方人，而且我今天看日歷說今天是頭伏，所以就包點餃子吃，也算是慶祝您出院。”

正說著，鍋里的水就燒開了，蘇盼不緊不慢地把放在桌上的蓋墊板拿了起來，卻沒立刻把餃子下進鍋里，而是轉頭看向廚房門外的宋玉書，問：

“宋教授，我包了素三鮮的和西葫蘆肉餡兒兩種餡兒的餃子，您想先吃哪個餡兒？”

第9章

宋玉書已經記不清自己上一次吃餃子是在什么時候，反正是很久很久以前的事了。但她還記得，那一次吃的餃子是三鮮餡兒的，那是成長在海邊的丈夫最愛吃的。

他們永別時吃的最后一頓飯，也是餃子。

那時候，他們已經吃不起也沒資格吃三鮮餡兒的面粉餃子。

為了這頓餃子，她的愛人用珍藏的懷表換了幾兩摻了麥麩的面粉，而她則偷偷挖了一籃子的野菜，混著紅薯根和成了餃子餡。

做出來的餃子難看也難吃極了。

他們全都吃光了，一個沒剩下。

迎客餃子送客面。

宋玉書和她的愛人迷信得想借一盤餃子求一個他們還能再見的機會，卻不成想這盤餃子，成了他們夫妻倆的永別。

“素三鮮吧。”

宋玉書聲音沙啞地說道：“我有點餓了，素餡比肉餡的好熟。”

“成，那咱們就先吃素餡兒的！”

蘇盼似乎是察覺到了宋玉書情緒的不對，但她什么都沒說，只是默默地將廚房的門徹底打開，只要宋玉書抬頭就能看到廚房里氤氳著的霧氣，和翻滾在鍋里的餃子。

用富強面粉包出來的餃子在蘇盼的巧手下，被包得像是朵朵白云一般，一個又一個，一朵又一朵落入開花冒滾的餃子湯里，沸騰著起起伏伏，像是靈巧的魚兒晃動著魚尾那樣浮沉，可愛極了。

素三鮮餡兒的餃子別看沒有肉，但其特有的鮮味卻是肉餡兒都比不了的。

泡發好的干香菇被切成小丁，混著被切碎的木耳丁、胡蘿卜丁和過油炒碎的雞蛋，稍微用筷子拌幾下，餡料的顏色就變得讓人十分有食欲。不過想要讓餡料變得更加鮮美，還得再把嫩生生的筍丁一起放進去攪拌。

筍丁是個味覺的中轉站，特有的外脆里軟的口感，搭配它容易入味的特點，絕對是素三鮮的點睛之筆。

而能夠讓整個餡料鮮上加鮮的關鍵，則是要等到調好餡料的咸淡味，再加入醬油調色，淋上食用油鎖住餡料鮮味后，將包好的餃子一個個放進鍋，讓其和沸騰的餃子湯一起“翩翩起舞”的過程。

煮餃子的湯是用豬骨熬成的，澄澈的豬骨湯用其特有的鮮香包裹住這一個個白嫩嫩的餃子，透過面皮沁入到餡料里面，只等著被煮熟之后，一口咬下去時，這些湯汁才會迫不及待地涌出來，成為能讓餡料更加鮮美濃郁的一部分。

沸騰的餃子湯，翻滾的餃子，還有不斷冒出來也不斷上升的水蒸氣，無一不在吸引著宋玉書的注意力。

從前丈夫在的時候，她很少下廚，對做飯的具體過程根本不了解，最多是幫忙洗個菜，放個碗筷，再加上那時候生活里有太多有太多比看做飯要有意思的事情，她每天都很充實，自然也不會費心去觀察這種事情。而等到后來被下方牛棚干活時，她整日里吃不飽穿不暖的，更是沒機會關注做飯這一過程。

此時此刻，略微泛黃的柔和燈光打在了廚房里外的蘇盼和宋玉書的身上，意外的為只有雇傭關系的兩個人添了幾分溫情。

宋玉書看著正專心煮餃子的蘇盼，心里倒是沒遺憾得去想什么自己當年要是和丈夫有個孩子也不至于如今要在別人家的孩子身上找溫情的想法，畢竟她在最佳生育年齡的時候都選擇不要孩子就說明她是真的打算丁克到底，不會因為年紀大又孤身一人就產生后悔的想法。

那為什么一直盯著蘇盼……

好吧，她只是在認真思考——

餃子，到底什么時候才能吃。

……

在豬骨湯的一遍遍的澆注下，餃子出鍋了。

宋玉書努力用矜持的姿態夾起了還冒著熱氣的皮薄餡大的餃子，第一個餃子先什么都不蘸，嘗嘗餃子餡兒的味道后，再決定是要蘸醋還是蘸醬油。

吹了吹熱氣，見餃子沒那么燙嘴了，宋玉書便咬了一口。

宋玉書：“！！！”

只這一口，她就嘗到了混合了飽滿汁水的香菇、脆生生的胡蘿卜丁和夾雜在其中木耳“咯吱咯吱”的口感。但最驚艷的，還得是與澎湃的汁水一起涌入口腔，帶著滾燙與熱情的筍丁的濃稠口感。

簡直鮮得讓人恨不得將這剛撈出來的餃子一口吞下去！<script>chapter1();</script>