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問答時間很快結束,在華陽王有些遺憾的眼神里,簡清輕聲告退出門,“既然如此,我疑惑已解,便不打擾你午憩了。”
簡清走之前還貼心地帶上了門,不等楚斐回想片刻方才的相處,后面進來的奔霄就擠眉弄眼地打破了安靜,“主子,怎么樣?”
楚斐瞥他一眼,淡淡道,“把這盤糕點送去吧。”
奔霄心里打著鼓,這算是成了還是沒成?成了的話也不見簡掌柜留下,沒成的話主子心情卻也不會這么好。
但再問就顯得有些逾矩,奔霄只能低頭稱是。
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簡清帶著簡澈被越影帶路引到宗家給他們安排的房間門前時,宗午靠著船艙木板一副看戲表情望過來,低聲問道,“小娘子有何收獲?”
簡清想過這段短暫的旅途會有些突發事件,但是議論別人八卦隱私絕不在其中。因此,她只是點了點頭,“略有所得。”
說了等于沒說,宗午還要再問,就被少女一記眼風掃過,“沒記錯的話,宗先生說的禮盒樣式和湘楚、隴右兩地商路規劃明細還不曾仔細說與我聽,不知道規劃,后面醬料出貨進度可沒辦法提前計劃。”
宗午摸了摸鼻子,道,“船開了,不如我們進去說。”
隨著他聲音落下,大船顫動一下,恰好緩緩駛入江面,陽光和波光浮動一片,晃得人有些眼暈。越影的冷冷目光在宗午身上停下,簡清一邊讓開房門,一邊回頭去看船艙外景象,完全沒發現一側目光的刀光劍影。
宗午輕咳一聲,“你先進去放包袱,讓阿澈也歇歇,等會我們出來說。”
簡清望他一眼,回身向越影施禮,“多謝引路。”
越影不明顯地側身讓過行禮,抱拳離去。
簡家姐弟的房門半敞,宗午卻只能靠在門前等待,看著奔霄拿著托盤走近,摸了摸沒吃多少的肚子,不怕死地再次開口問道,“清娘子,分我一塊行嗎?”
“這……”這怎么行!
奔霄臉色突變,差點脫口而出。
好在簡清先一步拒絕了,“殿下的賞賜不好轉贈,你要是餓了,到下午我看看船上廚房有什么,一起做頓飯吃。”
得了許諾,宗午暗暗命人將還沒來得及吃的干糧夾辣椒醬放了回去,得到消息的楚斐思考片刻,讓奔霄和越影人手一個漁網去撈魚。
船行江上,河鮮是最不缺的。
只是等簡清將東西收拾妥當,與簡澈小睡一覺起來,準備從甲板繞過船艙里華陽王房間去船尾廚房時,看見包括宗午在內幾人都拿著漁網在撈魚。奇怪的是,網上來的魚都是看了一眼就被扔回水里,他們好像在找什么似的,身后顯然是用來盛魚的木桶都還是空的。
宗午先一步看見她,“清娘子先不著急去廚房。”
簡清揚了揚下巴示意他看向甲板兩側撈魚的幾人,問道,“你們在干什么?行船娛樂?”
和奔霄、越影兩人比了半個下午誰撈的魚大的宗午,笑容慢慢僵硬,順著簡清的話點了點頭,道,“沒錯,途中找點樂子。”
后加入進來比試的金谷施施然起身,拎著漁網走近,一直在漁網里撲騰個不停到處濺出水星的江團長長的胡須露出網面,他還沒說話,簡清眼前一亮,“居然有這么大的江團!”
奔霄落后一步上前,網兜里的花鰱比江團小了兩圈,但在它的體型中也算是極大一尾,他急急開口,“簡掌柜,這魚可以拿來做晚食嗎?”
一個兩個都這么殷勤,簡清哪里還能不知道他們撈魚是為了做什么,似笑非笑瞥了睜眼說瞎話的宗午一眼,她伸手出來,“借腰刀一用。”
奔霄茫然地解了腰刀,就看見簡清眼睛都沒眨一下,哐哐兩聲刀鞘敲下,兩條魚都暈在了網兜里,還回來的刀鞘上已經沾上了若有若無的魚腥味。
都是為了吃飯。奔霄欲哭無淚。
好在傍晚的晚餐沒有令他失望,在第九次假裝路過廚房門外之后,里面終于傳來簡清讓他們拉出來桌子、準備吃飯的聲音。
船上最高身份的楚斐不在意,其他人都算是熟人,同桌吃飯并沒有什么所謂,只是環境限制,根本沒有那么大桌子,只能幾張小桌拼在一起放上甲板。
宗午已經拎了酒出來,廚房里飄出來的剁椒醬香味和濃郁魚香在開門的一剎那達到巔峰,簡清將第一盤菜交給奔霄,“剁椒魚頭。”
“清蒸江團。”
“回鍋魚片。”
“魚湯泡飯。”
三菜一飯,除了后面一個拿來湊數的泡飯之外,前三道菜不論是擺盤還是色香兩項都足夠奪人眼球。
但沒有什么比占了一整個木盆的清蒸江團更令人咽口水的了,一尾擺在木盆里的切成花邊的江團頭尾還固定著,仿佛仍在水中徜徉,身下剖開的肚腹中壓著菌子和火腿,吸飽了湯汁的菌子和火腿反哺出它們自身精華的香氣,與鮮嫩的魚肉糅合。
一尾魚的魚背上是熬至醇厚的魚湯鮮香,中間的細白魚肉是被姜汁處理過后留下的純粹的魚肉鮮美,最下層浸在湯汁之中的部分,失了魚的鮮味,卻有火腿的咸鮮和菌子的清潤補足,味道卻是最為美妙。
劃開的魚腹分散在兩邊,深深浸透了湯汁,肥厚若脂的腹部嫩肉進口就能滑入喉嚨,只剩下廚子精心料理過層層疊進的鮮味留在口中。
人說“不食江團,不知魚味”,楚斐卻要說是江團不經簡清之手,難以顯出其本身之美。
第一個動筷的楚斐吃了兩塊,還要再吃。簡清微微蹙眉,開口阻攔道,“殿下,江團過于養人,容易腸胃不適,還是適量吃些吧。”
華陽王這個一看就不規律飲食的人,吃她的菜吃出毛病了可不行。
宗午應和道,“是啊,是啊,殿下,簡掌柜一片好心,您嘗嘗別的吧。”
楚斐緩緩轉頭,簡清拿起勺子舀了一碗魚湯泡飯遞到他手邊,“殿下,嘗嘗這個。”
桌上另外幾人趁著楚斐停了筷子,往江團魚身上落的筷子速度越來越快,生怕他反悔繼續吃似的。連早早被阿姐夾滿了小碗的簡澈都當簡清看不見似的,忍不住站起來搶了兩筷子魚肉。
楚斐迎著簡清的眼神,放下筷子,拿勺子舀了一口魚湯,鎮定道,“鮮甜可口。不必為我盛飯,掌柜……阿清自便就是。”
作者有話要說:清蒸江團,四川樂山名菜,國內吃江團的歷史蠻久的,粉紅石首魚也是說它,現在吃吃養殖的就行。
我查了一下現在江團是重點保護經濟水生動植物之一,被世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄收錄,雖然不是國家瀕危保護動物,但野生的還是不要捕撈來吃!!<script>chapter1();</script>