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賀老板點了點頭,卻有著別的擔(dān)憂,“晴王葡萄很吃人,你們不會打算一上來就讓老鄉(xiāng)們領(lǐng)苗開種吧?”
這里的吃人指的是需要人的伺候,費人費精力,秦小渝趕忙搖頭,“我們打算以合作社的名義成立一座種植場,由吳易做指導(dǎo),雇傭老鄉(xiāng)過來干活,順便也學(xué)習(xí)養(yǎng)護(hù)知識,等到第一年出了成果,再向農(nóng)戶推廣?!?
當(dāng)然這種推廣也是有篩選性的,比如云阿婆那樣的單身老人,肯定不可能自己種植.養(yǎng)護(hù)葡萄,他們這種失去勞動力的老年人會在種植場中占據(jù)一定比例的股份,到時候進(jìn)行分紅。
而等到這三種經(jīng)濟作物都有了成果,老鄉(xiāng)們也可以按照自己的養(yǎng)護(hù)水平選擇單獨種植桃熏.金麒麟或是晴王,只要出來的產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),都可以被收購。
“等吳研究員過來了,再約上魏副書記,咱們?nèi)セ鹦菑R好好聊一聊”,賀老板對這事還真的挺感興趣的,她話鋒一轉(zhuǎn)邀請秦小渝去工廠瞧一瞧,“你也難得來一趟縣城,去上次說過的牛肉干工廠瞧一瞧,最好是拍個片子,怎么樣?”
秦小渝知道她是想為自家的零食做推廣,而這件事她已經(jīng)請示過魏副書記了,不由得調(diào)笑道,“賀姐,你要是對工廠有信心,咱們不如就直接開個直播吧!”
“好!”賀姐哈哈哈大笑,“就喜歡你這有魄力的樣子,行,咱們就開直播!”
賀門紅公司的食品廠在縣郊,秦小渝跟著她坐車跑了過去,等到了廠門口,就看到了許久未見的汪荃,他是來給秦小渝送直播設(shè)備的,可不知是不是她的錯覺,總覺得汪荃看向自己的眼神帶著一股幽怨。
“你去省城進(jìn)修回來了?”秦小渝感恩他之前教自己的剪輯知識,笑著搭了句話。
汪荃則是幽幽地開了口,“是啊,再不回來,我這工作崗位說不定就要沒了?!?
秦小渝有些納悶,“你現(xiàn)在不是還負(fù)責(zé)逗音.新媒體么?”
“逗音直播已經(jīng)交給了小丫”,汪荃哀怨地看了她一眼,“明明我才是大弟子,你怎么還派個小師妹來搶我的工作?”
秦小渝噗嗤一聲笑了出來,“什么大弟子,你才是教過我剪輯的師傅啊。汪老師,可千萬別這么想,小丫也就是長得好一些,其他的事她懂得不多,還需要你好好教導(dǎo)?!?
汪荃一聽她這么說更是來氣,可又不好明說自己的小心思。他能怎么說?說前天試直播了一天,來的人都是沖著小丫的顏值來的?說所有人都在跟小丫打招呼,自己明明也坐在直播間里,卻活生生變成了一塊背景板?
他沒臉往外說,又覺得憋屈,便就只能將怨氣撒在了秦小渝的身上,誰讓周小丫是她送來的呢?
秦小渝沒察覺到汪荃九曲十八彎的心思,她將手機架在云臺上,開啟了突襲直播,而也因著是突襲直播,觀看的人數(shù)并不算多。
“大家好”,秦小渝笑瞇瞇地跟逗友們打了個招呼,舉高手機讓大家都能看到她所在的環(huán)境,賀門紅公司的食品廠興建已經(jīng)有一段時間了,廠房都是藍(lán)頂白墻,車間之間有著樸素的花壇,現(xiàn)在只有矮柏和月季,看上去有幾分蕭條。
“哇,這不是工廠么?”
“幾天不見,火星廟的廠子都建起來了?”
“這就是火星速度么?”
秦小渝被逗友的評論給逗笑了,“今天不是在火星廟,而是帶大家來看看家鄉(xiāng)企業(yè),這是賀姐家的食品廠,一會兒還有福利送哦!”
食品廠的管理還是很嚴(yán)格的,秦小渝帶著手機過了消毒,又換了防塵服,戴了防護(hù)帽,才進(jìn)了牛肉干生產(chǎn)車間。
“哇...”
“這都是牛肉么?”
“難道是牛排廠?這牛肉看上去可真不錯!”
隨著逗友的感慨,秦小渝和賀姐一起進(jìn)入了第一個車間,這里有著兩臺帶履帶的切條機和一臺清洗裝置,而在這些裝置外,放著的是一筐筐切割好的牛肉。
“我們基本都是現(xiàn)殺現(xiàn)制,這些牛肉都是從肉聯(lián)廠拉過來的”,賀姐對自家生產(chǎn)線很熟悉,扯著一條牛腿肉上的檢疫章,給秦小渝看。
而這些牛肉來的時候都已經(jīng)被切好了,被同樣穿著滅菌防護(hù)服的員工一筐筐倒進(jìn)了清洗池,被清洗好的牛肉一塊塊掉落在傳送帶上,被分別送往兩臺切條機。
在切條機前,站著兩名員工,她們時不時出手,將運過來的牛肉調(diào)換個位置,然后便進(jìn)入了“噠噠噠”一直工作的機器里。
秦小渝注意到了逗友的評論,代替他們問道,“這調(diào)頭是有什么講究嗎,難道這碎尸萬段也要講究姿勢?”
“哈哈哈”,賀姐笑得很開心,隨手拿起一塊肉,劃了劃上面的紋理,“這牛肉干好不好吃,可謂是從一開始就決定了。在家做飯的老姐們兒.老哥們都知道,牛肉得橫著紋路切,才好吃。咱們要是順著紋路切,等到腌制的時候就全被摔散了?!?
切好的牛肉條被工人送進(jìn)了下個車間,這個車間中有八個大圓球,咋一看很像是水泥攪拌機,而逗友們又開始了調(diào)皮。
“這是要用牛肉和水泥么?等干了扯出來就是牛肉干了。”
“豫省做牛肉干的用的都是文物么,這咋看起來這么像地動儀哈哈哈...”
逗友們的調(diào)侃都很有意思,賀姐親自端起一大盆牛肉條倒進(jìn)了大圓球里,還加入了一大包調(diào)料,“這就是腌制機了,剛剛我放進(jìn)去的是咱們食品廠調(diào)的黑椒口味的調(diào)料,出來就是黑椒牛肉干,還有麻辣的.孜然的?!?
“對了,現(xiàn)在咱們的口味還不多,要是大家有想吃的口味,可以告訴小魚,到時候肯定有禮物送上!”
賀姐的話引發(fā)了逗友們的熱情,紛紛出謀劃策。
“青椒!”
“五香!”
“我喜歡甜辣的?!?
“賀姐可以看看韓式炸雞,說不定會有新的發(fā)現(xiàn)!”
秦小渝一邊讀著評論,一邊跟著賀姐往前走。牛肉條在腌制機中并不是像家庭做法一樣被動腌制,而是會抽成半真空的狀態(tài),通過翻滾.撞擊讓肉條入味,也能在一定程度上改變?nèi)赓|(zhì),讓制成的牛肉干味道更好。
“這球形的腌制機是咱們廠自己研制的,還申請了專利”,賀老板淡淡地說了一句,“這是咱們?nèi)V東考察潮汕牛肉的時候得到的靈感,通過一定程度的攪打,能夠改變?nèi)饨M織結(jié)構(gòu),口感也會更好?!?
秦小渝沒想到小小的牛肉干中也有著這樣的乾坤,而逗友們更是激動,金句與調(diào)侃齊出。
“沒想到我吃的牛肉干也是高科技產(chǎn)品?!?
“注意賀老板的表情,我們自己研制的,但一定不能驕傲,這樣才是真正的炫耀!”
“沒錯沒錯,賀老板對自家生產(chǎn)線這么熟悉,一看就是個好老板。”
腌制好的牛肉干被工人端走,秦小雨和賀老板也跟了上去,來到了下一間廠房,而在進(jìn)入這一間廠房之前,兩人又經(jīng)歷了一次風(fēng)浴消毒。
“這里是烘干房”,賀老板介紹道,領(lǐng)著她去看風(fēng)干前的準(zhǔn)備工作,腌制好的牛肉條比初見時候深了好幾個色號,上面還裹著黑椒粒,看上去就很有食欲。
而這些牛肉條會在這里根據(jù)口味和黑椒.或者辣椒碎再混合一次,讓表面帶上更多的調(diào)料,口感也會更好。