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由于雞腿的?外殼已經變得極其酥脆，所以他用勺子輕輕一壓，長條狀的?雞腿肉就斷開成了兩半，他將肉和?米飯一起放到嘴里，口腔頓時被一股咸鮮帶甜的?味道占據，混合著米飯，讓人忍不?住一口接著一口根本停不?下來。

雞腿肉厚實，但又是雞身上最?鮮嫩的?部位，高溫煎制雖然讓表皮焦化，但里面的?肉卻被鎖住了水分，保持著最?細膩嫩滑的?口感，一口下去，濃郁飽滿的?雞肉汁水在口腔中?迸濺，好吃得讓人一哆嗦。

白?香凝精心調配的?醬汁在這道菜中?起了至關重要的?作用。

雞腿肉即使?煎得再好，味道也是寡淡的?，只有裹上醇厚鮮香的?醬汁，才能發?揮出最?極致的?美味。

濃稠的?深棕色醬汁將雞腿肉的?每一寸都牢牢包裹著，在燈光下看起來晶瑩油亮，而這醬汁與米飯也是絕配，只需一點，都能讓米飯充滿了滋味。

而這蓋在米飯上滿滿一份照燒雞腿，幾乎將墊在底下的?每一粒米都染上了棕紅油潤的?醬汁，隨意攪拌兩下送入口中?，難以言喻的?滿足感便油然而生。

周飛吃著吃著，突然停下動作，訥訥道：“怎么感覺好像吃出了一種花香？”

同事吃了個半飽，總算有空理他，抬起頭來說道：“你不?是錯覺，我?也吃出來了，應該是用了槐花蜜。”

他老家特產就是槐花蜜，所以他對這種味道很熟悉，只是一開始他還不?敢辨認，害怕是自己的?錯覺。畢竟槐花蜜的?價格也不?便宜，他沒想到居然有商家愿意用這種蜂蜜來做菜。

可是現在就連周飛也吃出來了，看來不?是他的?錯覺。

“槐花蜜？聽起來是很特別的?蜂蜜啊。”周飛說道。

于是同事邊吃邊給他科普了一番。

周飛聽得嘖嘖稱奇，感嘆道：“白?老板也太用心了！我?就說以前?在別家吃過那么多?次照燒雞腿，沒有一次能比得上這次的?味道。”他又舀了一大勺米飯，邊吃邊說：“嗯嗯，好吃，難怪這醬汁吃起來有一種很特別的?甜，醬汁拌上米飯太絕了，我?要再去加一點飯！”

一抬頭，發?現坐在對面的?同事早就加過米飯了，現在正埋頭吃得忘我?。

白?香凝還特意在蓋飯旁邊加了一些燙過的?蔬菜，和?雞腿肉交替著食用可以解膩。

周飛一口雞肉一口蔬菜，吃得幸福無比。

第28章

一開?始得知白香凝要用槐花蜜做照燒雞腿時, 方新?不是不驚訝的。

在小飯館的這些天，他本以為?白香凝用著新鮮食材已經是很難得的了，卻沒想到?, 她為?了提升食物的口感，愿意花費這么高的成本來做菜，更別說這蜂蜜還不是照燒雞腿的主要材料。

槐花蜜，又叫洋槐蜜, 是級別非常高的一等蜂蜜，顏色淺淡, 有洋槐特有的清雅香，不僅深受國內消費者的喜愛, 還會出口到?國外, 所?以價格比其他蜂蜜高出不少。

白香凝當?時是這么跟他說的, “這蜂蜜雖然是作為最后的調料加入, 用的量也不多, 但你可不要小瞧了它的作用，雖然一般的蜂蜜也可以做，但做出來的照燒雞腿味道太過厚重, 槐花蜜自帶一種?清甜花香, 甜而不膩, 用來?做照燒雞腿不僅能夠帶來獨特的風味，還能讓整體的味道?變得輕盈, 吃起來?不容易膩口。”

照燒雞腿，這道?菜他原先學廚時也做過不少次，但沒有一次考慮過蜂蜜的質量和品種?給成菜帶來?的影響。

方新?是個認真的人, 聽完白香凝說的話?，他還特意買了普通的蜂蜜來?做了對比。

做完后, 他吃了一口，便臉色凝重的放下?了筷子。

“怎么樣?？”白香凝走了過來?，也嘗了一下?。

方新?內心其實已經對她佩服不已，但是表面上還是克制了一些，他說道?：“你說的確實沒錯，用普通蜂蜜做出來?的照燒雞腿，醬汁的味道?太過濃稠厚重，味道?也很單一，還是用槐花蜜做出來?的更好吃。”

他從廚的時間不短，一直都是非常努力認真地在做菜，有時候甚至有些過于一板一眼，不太懂變通，缺少了一些創意。說做菜，就完全按照師傅教的來?，他不會想著去加入自己的想法，原先在味鼎記，里面的廚師大部分也都和他一樣?，成了死?板的做菜機器。

來?到?白家小飯館，白香凝對于食物的態度讓他頭一次意識到?，做菜，原來?并不是枯燥無味的重復性工作，而是在不斷創造著讓客人驚喜的美味。

忙碌的午餐時間結束后，店里的三人都得以閑暇片刻，白香凝和喬萍在擦拭桌子，而方新?將廚余垃圾全都收好，打算扔到?門外不遠處的垃圾車里。

“哎？方師傅倒個垃圾怎么還沒回來?？”

喬萍擦完桌子后發現還沒有看到?方新?的身影，疑惑地說道?。

“我去外面看看。”

白香凝走到?垃圾車那里卻并沒有發現方新?的蹤影。

咦？不在這里？白香凝往四周看了看，然后朝著垃圾車后方走去，剛剛她好像聽到?了熟悉的聲音，方新?應該就在附近。

她繞過一面墻，果然看到?方新?背對著她，白香凝快步走了過去，“方——”

“我不會回去的！”

白香凝：“？”

方新?說他不會回去了？？可是他才來?小飯館沒幾天啊！

白香凝迅速反思，會不會是她這個做老板的沒有給予員工足夠的關懷？還是說給的工資沒有達到?方新?的預期？不對啊，當?時她開?出工資的時候，方新?明明答應得很爽快。

難不成是他覺得小飯館的客人太多，忙不過來?？

白香凝憂心忡忡。

好不容易找到?一個各方面條件都不錯的幫廚，結果人家才呆幾天就鬧情緒說不想回去了，這可怎么辦？

方新?依舊背對著她，白香凝站在離他不遠處，絞盡腦汁想著如何穩住方新?，讓他愿意繼續回到?小飯館。

“……你說有人看到?我在一個路邊的破館子里打雜？”方新?冷哼一聲，“對，他沒看錯，我現在是白家小飯館的廚師！”

嗯？方新?好像正在和其他人說話?？

白香凝往旁邊挪了挪，在看到?方新?耳朵上戴著的東西后，恍然大悟。

原來?他在戴著藍牙耳機和別人打電話?，那不能怪她剛剛沒有發現。<script>chapter1();</script>