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“給我來這些吧。”

“好嘞！”

老板刀尖一劃，一條整整齊齊的牛里脊就被切了下來，一稱，“呦呵！正好四斤！”

白香凝又去買了三板雞蛋，兩只手拎的滿滿當當?shù)鼗厝チ恕?

她現(xiàn)在的體力已經(jīng)比剛穿來的時候好太多了，剛開始她可是連鍋都顛不起來，現(xiàn)在左手四斤牛肉，右手三板雞蛋都能面不改色心不跳。

回到店里，她把雞蛋擺放整齊后便開始處理牛肉。

把牛里脊表面沖洗干凈后，她拿出菜刀開始片肉，白香凝刀功極好，不僅片肉的速度快，每一片肉都片得厚薄一致，整齊均勻。

要想牛肉吃起來不柴不塞牙，必須逆著紋路切斷牛肉的纖維，這樣做出來的牛肉才嫩。

沒一會兒功夫，食材就全部處理完畢，她看了眼時間，快三點了。

現(xiàn)在食材不多，她一個人處理起來也比較快，不過考慮到小飯館后期發(fā)展，她覺得目前她需要招一個助手，不然店里只有她一個人，又要做菜又要當服務員，后面肯定忙不過來。

她打開系統(tǒng)，想看看系統(tǒng)里有沒有什么道具可以幫她，結果還真被她發(fā)現(xiàn)了一個。

【一個靠譜的幫手】

【所需積分：500】

白香凝決定攢積分兌換這個道具，如果店里多一個人幫忙，那她就有更多時間研究新的菜品，大大緩解她的壓力。

而且現(xiàn)在招人不容易，招到一個長久且能干的人更是難上加難，但現(xiàn)在只需要500積分，系統(tǒng)就能為她找到一個靠譜的幫手，再劃算不過。

她算了算，按照目前的進度，不超過一個月就能攢夠五百分。

白香凝脫下圍裙，打算休息一下再開始正式制作。

她在躺椅上靠了一會兒，手機響了，她拿起來一看，是陳峰打來的。

“香凝，我聽我爸媽說你的店已經(jīng)開業(yè)了，正好我今天休息，去給你捧場。”

陳峰的聲音透過話筒傳了出來。

“好啊，隨時歡迎。”白香凝笑著說道。

“哈哈哈，那我馬上就過來，我可一直惦記著呢！”

放下電話不到一個小時，陳峰就過來了，到的時候白香凝剛好開門，見到他來，白香凝笑著招呼道：“你來了，快進來坐。”

陳峰還沒進去，就先一步聞到了里面的飯菜香味，他吸了吸鼻子，“真香啊……”

他不禁想起上次的炸醬面還有那桌飯的美味，那味道他至今還忘不掉，所以來之前他就對白香凝店里的飯菜充滿了期待。

只要出自他香凝妹子之手，味道肯定都差不了！

“你來得正巧，我今天剛好上了一道新菜。”

陳峰看向透明櫥窗，里面規(guī)規(guī)整整擺著三個長方形盤子，旁邊的小黑板上寫著：今日上新滑蛋牛肉蓋飯20元。

此時店里只有他一個人，也就是說，如果他點了這道新菜，那他將是第一個品嘗的人！

雖然沒能做成白家小飯館的第一位顧客，不過能做第一個嘗到新菜的人也很幸運。

另外兩種蓋飯雖然看起來也特別誘人，不過本著吃新不吃舊的原則，陳峰還是毫不猶豫地選了滑蛋牛肉蓋飯。

其余兩種以后再吃也不遲。

蓋飯端上來之后，熱騰騰的飯香味直沖陳峰鼻腔——

新鮮的牛肉不需要加入料酒，只需要姜片稍微腌制一下，再放入生抽淀粉抓勻，最后封上食用油下鍋炒到八分熟就可以盛出來與蛋液混合。

所謂滑蛋，是利用鍋的余溫讓蛋液慢慢凝固成滑嫩的狀態(tài)，這種做法不會讓雞蛋變得太老，反而保留著蛋液濕潤的口感。

滑蛋呈現(xiàn)出一種金黃的色澤，蛋香味濃郁，光是看著都能想象到那雞蛋有多嫩。

香，太香了！

近距離的沖擊讓他片刻都無法多等，隨便吹了兩下就往嘴里塞了一大勺蓋飯。

唔，好吃，太好吃了——

高溫讓牛肉表面迅速焦化，而豐沛的汁水還被牢牢鎖在里面，進入口腔后，汁水便立馬迸濺出來，觸碰到柔滑的雞蛋后，又激起了獨特的香味，牛肉香和蛋香緊密相連，不分你我。

牛肉是逆著紋路切的，筋膜完全被切斷，而雞蛋的包裹使這牛肉變得更加嫩滑，即使是牙口不好的老人或者小孩吃起來也毫不費力。

陳峰輕輕一抿，咸鮮的滋味便溢到口腔的各個角落，此時配上一口米飯，那可真是絕了！

第7章

陳峰三下五除二就把滿滿一份蓋飯吃了個精光。

他摸了摸肚子，也就七分飽，于是他又將目光投向了另外兩種蓋飯，是吃麻婆豆腐蓋飯還是糖醋茄子蓋飯呢？

陳峰正糾結還要不要再點一份蓋飯的時候，收到了一條微信：［峰哥，今年去哪聚餐？我們選了幾個店，就等你拍板了。］

然后刷刷刷，又跳出好幾條消息，都是飯店定位。

給他發(fā)消息的是一起干裝修的兄弟，和他一起干已經(jīng)有五六年了，大家每年都要有一次團建聚餐。

收到消息后，陳峰才想起，今年確實到該團建的時候了。