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還沒開業就已經門庭若市。

茹邈見客人可能會比她預想得還多, 又緊急去找這些天聯系好的菜農，讓他們開業當天早上再多送一些菜。

第一天中午訂的菜單是茹邈和蘇月娟等人討論過的，既適合當地人口味兒, 又夾雜一些新菜。

八道素菜包括西紅柿炒雞蛋、風味茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、醋溜白菜、地三鮮、涼拌三絲、以及油淋包菜。

四道葷菜則是紅燒肉、土豆燉雞，糖醋里脊, 涼拌牛雜。

一份兒菜大概有半斤多點，能把現在大多數人用的鐵飯盒打滿一半, 兩份兒菜剛好打滿還能冒尖，如果只買一個素菜外加一個比拳頭大的雜糧滿頭，只需要一毛五分錢，就能吃得非常飽。

如果不要饅頭要米飯, 一份兒米飯七分，加起來也就是一毛七分，也不貴。

足夠一些不富裕的人嘗鮮。

要是家里條件中等，那打兩道素菜或者一葷一素也是很實惠，價格絕對沒有“脫離群眾”。

茹邈有信心。

很快——

開業的日子如期來臨。

不到六點, 茹邈就起來了，趙尋月也緊隨其后, 兩人一起去店門口，把菜農運來到菜給收了, 剩下的余款付了，便通通運進了店里。

“這菜新鮮得很, 都水靈靈的。”趙尋月看著這么多菜, 一邊擔心到底能不能賣完, 一邊又忍不住歡喜。

她天生就喜歡這些菜啊草啊土啊，怪不得她出身于農村呢。

林昭衍也很快從集市上趕來，他負責拿肉，昨天茹邈訂了十斤五花肉十斤里脊肉十斤后腿肉，還有二十斤的牛雜與三只肥雞，都在集市上取貨時都脫毛處理好了。

“辛苦了。”

林昭衍來到的時候，茹邈正在做早飯，她下了一鍋面條，打了六只荷包蛋，再加上熟透的西紅柿、水靈靈的青菜葉，很快三個人就吃上了香噴噴的西紅柿雞蛋面。

再之后，三人把菜都洗了，該切的切，該剁的剁，該削皮的削皮，很快光是各種廚余垃圾就清出來了一大桶，林昭衍又搬著垃圾桶出去倒。

“邈邈，想不到小土豆現在是又高又帥又能干。”趙尋月切著五花肉，忍不住對茹邈說悄悄話。

茹邈看了一眼玻璃窗外閃過的背影，也笑了笑。

“別喊他小土豆了。”‘

“好了好了，知道了。”趙尋月看著肥肥的五花，感覺自己幸福得要命。

這么肉誒！

這么多肉——！！！

茹邈原定是十一點半開業，所以一過十點半，她就開始做菜了，先把兩個涼菜——涼拌牛雜和涼拌三絲調好，全部倒進窗口處長方形的巨大鐵盤子里，然后開始燉肉。

廚房里四個鍋同時進行，一個炒風味茄子，一個做麻婆豆腐，一個燉紅燒肉，還有一個正在燉著土豆雞。

街上有人聞得肚子直叫，臉上臊得不行，身體卻很誠實，循著味兒就到了妙心餐館的門前。

她本來想先看看其他人的評價，如果好吃的話她第二天再來嘗嘗的，現在卻控制不住立刻就想吃了，簡直了！

有趙尋月在不停切菜配菜，林昭衍一邊看鍋一邊也幫忙切菜，茹邈同時做這么多菜并不困難，等到十一點剛過，窗口處的鐵盤上已經有四個堆滿了菜，香噴噴油汪汪，看得外面已經開始聚集起來的人都開始饞了。

“怎么還不開門啊！”

“就是啊老板，怎么還不開業啊？！”

“大家別著急啊，傳單上寫的好像是十一點半開業。”有人提醒。

“哎呀，真是的，提早開嘛！”

十一點二十的時候，除了糖醋里脊，其他菜已經全部裝盤上桌，茹邈一邊顛勺一邊讓林昭衍去拿那兩掛一千響的炮仗，準備開業。

十一點二十五，最后一個空的鐵盤也裝滿了酸甜可口外脆里嫩、香得人欲罷不能的糖醋里脊。

茹邈不緊不慢地摘下圍裙，洗干凈手，收拾了一下頭發，在十一點二十八的時候踏出了店門。

林昭衍和趙尋月已經站在門口，等著她前去發話。

茹邈笑著走了出來，看著前面已經聚集起不少于幾十人的人群，她笑著對大家抬起手、

人群的視線頓時刷刷刷?射了過來！

“非常榮幸能夠在開業當天就迎來如此多貴客，謝謝大家捧場，妙心餐館用良心做菜，食材全部是最新鮮安全的食材，今日開業，全場優惠！歡迎大家品嘗！”

她說完，見林昭衍給她比了個手勢，連忙笑著讓大家都讓開，然后她將林昭衍遞來的兩掛鞭炮火線靠在一起，打開點火器，齊齊點燃，然后往人群讓出來的空地一扔。

“噼里啪啦噼啪啦——！”

熱烈喜慶的鞭炮聲頓時炸開來，伴隨著逐漸鼎沸起來的人聲，極具侵略性的勾人飯菜香氣，傳遍了整條街道。

人群有幾個七八歲的男孩女孩，看見放鞭炮頓時興奮得叫喊起來。

“過年咯，過年咯~”

引得周圍一片歡笑。

氛圍簡直不要太好。

待鞭炮聲一弱，茹邈立刻微笑著抬起手，往門內一請：“妙心餐館正式開業，歡迎大家。”

頓時，人群涌動，很快就把餐館擠得水泄不通。