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城西瘡痍滿目，餓殍枕藉，城東卻呈現出一片相反景象，祥和安定，太平無事，街道雖然冷清了些，但無傾頹慘景。

幾名衙役正在酒樓里大快朵頤，不知是偷閑，還是以公職身份魚肉百姓？

一個瘦小捕快神秘兮兮地拿出自帶的食盒，“這是何縣令賞的菜，京城一等一的酒樓也做不出來，今天看捕爺胃口不好，送給捕爺吃。”

食盒還未打開，誘人的香味已經飄出來了。

“什么什么？”其他捕快等不及地探身抻脖，饞涎欲滴。

“瞧你們沒出息的樣子！”為首的周捕快嗤了聲，“不就是個填肚子的東西？真丟人！”

瘦小捕快賠笑：“捕爺您受何大人器重，見多識廣，我們這些小嘍啰的眼界哪能比得過您吶？”

何集的作風，衙門當差的人知根知底。他對下屬極為苛刻，凡是忤逆他的人，第二天便消失不見了，讓人不敢不服。不過他也“獎罰分明”，對于用得上的人，他向來闊綽大方。

這次他立了功，何集賞了他許多銀錢連帶這盤菜，作為他上司的周捕快沒搶上功，自然不高興。當然，這也是他想看到的，他不是真心誠意想送給周捕快吃。

按照何集的規矩，誰立的功多，誰就能當頭，何集常對下屬說，“你不干，有的是人搶著干！”

不管被取代的人曾經多賣命，多辛苦，都是白搭，如同過眼云煙。

瘦小捕快打開食盒，濃郁的焦香撲鼻，眾人不禁咂嘴。

是葷菜，似乎是烤制的鵪鶉，色澤紅潤，別有風味，一下箸，箸觸即爛，令人食欲大發。

周捕快更感不悅，要送也私下送呀！當著這么多人，他怎么收縣令大人賞賜給他的東西？況且，只是一盤菜而已。

他擺擺手：“我今兒吃撐了，吃不下了，你們用吧。”

瘦小捕快故作遺憾：“那真是太可惜了，我一個人吃不了這么多，便給弟兄們嘗嘗鮮吧！”

此話一出，幾人搶著下箸，朵頤大嚼。

“這也太好吃了吧！”

“不愧是何大人賞的菜！”

“這到底是什么肉？我從來沒吃過這么好吃的東西！”

肉質細嫩，酥香脆鮮，余香滿口，味道甚是驚艷，幾個衙役贊不絕口，桌上原本美味的大魚大肉黯然失色，正如他的地位。

周捕快強忍情緒，不屑一顧：“這叫箸頭春，又叫炙活鵪子。”

“那就是烤鵪鶉唄？”一個捕快好奇問。

“這可不是普通的烤鵪鶉。”瘦小捕快傾身悄聲道，“這可是宮廷名菜，皇帝吃過的菜！”

周捕快嗤之以鼻。

這道菜皇帝吃過不假，在嘉州也不多見，可不代表多高貴，一道西北官府菜罷了！也就在這群沒見識的窮小子眼里算是個稀罕玩意。他曾為何集立功時，何集賞賜給他的菜連皇帝都吃不到。

食盒轉眼空了，連碟子都被他們舔得光亮，餓死鬼投胎似的，像極了城西災民。

周捕快再也忍不住，拋下句話便離開了，“我想起有點事沒辦，你們吃吧！”

今年的寒冬比往年來得早，風往衣衫里灌，冷颼颼的，叫人直打哆嗦。偏僻無人的城墻根，一股水流濺了上去，還冒著氣。