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自從肉燉上之后,廚房里就再也沒有了屬于米其林的藝術氣息。
米其林大廚的菜每一道都是那么的低調奢華有內涵,哪里頂得住紅燒肉這繞梁三日的香味兒啊?云彥都恨不得過去把那香味兒捂住,免得跟大廚的精致菜肴竄了味兒。
一頓米其林三星少說也得吃上三個小時,于是直到肉燉好之后,沈疏珩那頓高端晚餐還沒有吃完。
云彥實在是忍不住了,問過楊姨之后,關了火,掀開砂鍋的蓋子,悄咪咪地拿一雙干凈的筷子先行偷吃。
“嘶——燙燙燙……”明明已經吹過了,云彥還是被燙的直抽氣,心急火燎地把肉在嘴里翻了個個兒,溫度好不容易降下來,一口咬下去,終于品出味兒來。
“好吃!”美食當前,云彥哪里還顧得上什么形象,肉都沒咽下去就夸起來:“太入味兒了!什么叫肥而不膩!什么叫入口即化!楊姨你這手藝絕對可以,完全不輸五星級大廚!”
“嘴真甜!”楊姨邊笑邊拿了盤子過來盛肉,拍了一下云彥再次試圖夾肉的手:“別急,小心燙嘴,還有粥呢,去那邊兒一塊兒吃!”
楊姨做起紅燒肉來大刀闊斧,一大鍋的紅燒肉,給云彥盛了一盤子之后還有不少,云彥咂舌:“這我吃到撐也吃不完啊,一會兒給大家分分吧,不然只讓聞味兒不讓吃肉多殘忍啊。”
“行!”楊姨笑瞇瞇地一邊將青菜下鍋,又給他做了道白灼青菜,免得油膩。
“對了,”云彥端著盤子正準備走,忽然問她:“要不要給疏珩留點?”
楊姨還沒回答,他又自己否認:“唉算了,不給他留,留了他也不吃,趁熱分了吧,涼了就不好吃了。”
……
另一邊,正在吃黑松露沙拉的沈疏珩停住了叉子,忽然有點不開心。
就這么一會兒的時間,云彥就跟楊姨混熟了,也懶得去小餐廳,反倒是和楊姨一起坐在平時后廚用飯的小桌旁大快朵頤。
云彥邊吃邊感慨:“您這個手藝在這兒呆著真是屈才了,這么好吃的菜,一年到頭都做不了幾回吧?”
“沈少是不怎么吃重口味的菜,”楊姨在他回來之前就吃飽了,就坐在一旁繼續嗑瓜子:“但也沒什么屈才的,我以前也不是沒在高級酒店待過,天天累死累活的,現在多清閑呀?沈少吃什么都不挑,薪酬給的又高,巴適~~”
“是嗎?”云彥覺得有些意外,看著她瞇著眼靠在小椅子上一臉安逸,家鄉話都遛出來了,就知道絕對是真心話,“我一直以為他的胃很難伺候呢,管家跟我說他身體不大好。”
云彥和沈疏珩只是聯姻,之前并不熟悉,楊姨是知道的,她心想這“新夫人”多了解了解沈疏珩總是好的,于是把自己知道的一股腦兒倒給他。
“不用太擔心,”楊姨寬慰他:“沈少剛出事兒那兩年,身體是真的不好,但后來大概是注意保養,身體又變好了,這么多年了,我也沒見他真有什么大病,最多也就是發個熱,有時候會胃疼,過兩天就好了。吃飯上其實也沒什么忌諱,就是喜歡清淡。以前呀,沈少的父親喜歡吃西餐,他都是跟家人養成的習慣,這么些年了,也一直沒改過。”
云彥瞬間來了精神:“您跟著疏珩很多年了?”
“是啊,”楊姨眼中帶上了些懷念的神色:“以前沈少父親還在的時候,我就在沈家了,這一晃都過了十幾年了。”
云彥聽她說著,腦海中又浮現出那張老照片。
曾經那么幸福的家庭,如今支離破碎,這么多年過去了,沈疏珩還延續著過往的習慣,一定是還在懷念吧。
“其實也不是不能吃油膩或者吃辣,”云彥正在走神,忽然又聽到楊姨的聲音,她的神情有些困惑:“有時候沈夫人和沈老爺子過來的時候,我也做些重口的菜,我看他也不是不吃,吃了也沒事兒。他有時候是會胃疼,但我之前跟醫生打聽過……他這胃疼跟吃恐怕沒什么關系。”
“那是為什么?”云彥聽她說著,停下了筷子。
“這……說不清楚,大概是心里不暢快吧……”楊姨嘆了口氣:“這人啊,不高興的時候就容易生病。”
云彥有些怔怔。
楊姨也沒多說,又轉開了話題,似是有些挫敗:“這么多年了,我也沒摸清他到底喜歡吃什么,不喜歡吃什么,吃什么會不舒服……這么說來啊,還真是缺點成就感。”
楊姨惆悵了片刻,又笑起來:“不過也沒什么好抱怨的,沈少啊,其實不怎么挑食,也從來都不會為難我們,我就一直照著他習慣的食譜去做。不過以后有你在了,想吃什么盡管說,不然我這手藝都荒