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海灣嚇得臉色慘白，病篤亂投醫，抖著手撥通了陸遠舟的電話：“喂——是我，我闖大禍了！怎么辦？完了完了，我把遲歸的弄臟了。”

電話另一端正迷糊著，隨口道：“大半夜，打什么電話，有沒有點兒做人的道德？弄臟就弄臟了唄，洗洗不就行了。”

“洗不干凈！”海灣急得滿頭大汗，手里不停地擦著番茄漬，越揉越糟。“本來只有兩小塊，現在變成兩大塊了，怎么辦啊？”

陸遠舟翻個身，看看表，道：“行行行，你別再嚇出心臟病來。洗不干凈送干洗店洗嘛，怕什么的！凍蝸牛什么時候回來？”

“星期五……應、應該是。”定定心神，海灣恨恨收起剩下的半顆番茄，把蘇打水和毛巾都放回原位，忐忑不安地問：“干洗店能洗掉么？萬一洗不掉……我完了，我要完蛋了。”

陸遠舟對著天花板翻個白眼，嗤道：“一破，洗不了再買一塊不就完了。再說兩滴番茄汁兒，干洗店有什么洗不了的！你別嚇唬自己了，等你中午下班我去找你，回來幫你送干洗店。”

海灣點點頭，想起他看不見，顫聲說：“那、那行，我先去上班，你別忘了來找我。”掛電話前又囑咐一句：“千萬別忘了！”

“知道了，嘮叨！”那邊的陸遠舟收了線。

今天冷空氣來襲，外面一改往日的溽熱，風吹在臉上清爽柔和。海灣卻渾然不覺，從地鐵里出來身上已沁了一層薄汗，毫無延展性的襯衫貼在背上，異乎尋常的難耐。

餐廳里比平時熱鬧，大家正圍在廚房聊天，遠遠便能聽見歡笑聲。

新來的主廚活力四射，一把年紀風度翩翩，笑起來容光煥發。他腦后扎著一根兩寸長的小辮，額前一縷微卷的白發隨著表情變換顫顫巍巍，動作幅度比遲歸大，按鈴聲音也比遲歸響。

海灣總覺得哪里不對。

味道他不清楚，從風格上論，眼前這個廚師毫無疑問是優秀的，活像個耍亮銀槍的武將。但遲歸更類似于用輕刃劍的俠士，一招一式，修短合度，如行云流水，自成章法。

許鶴拍拍他，低聲道：“換衣服去啊，想什么呢？”

“哦好，我這就去。”海灣忙去更衣間換上工作服，掛好名牌出來問：“什么時候開始上班？”

“客人九點過來，我先跟你說說注意事項。”許鶴將他拉到一旁角落里，溫聲問：“給你的書你都看了沒？”

“看過了。”這兩天閑暇時間他都在鉆研書里的內容，遲歸給的資料他也已一一熟記。

許鶴頷首道：“看了就沒大問題，主要就是缺經驗了。你這兩天先別急著幫手，跟在我身后多觀察，站得筆管條直就行了。我叫你干什么，你再動。”

“行，謝謝你啊。”海灣訕訕說，“我以前在酒店干過，但一直是在客房，沒干過餐廳的活兒。不過多少見過，應該不會給你添大麻煩，小麻煩就不敢保證了。”

“不要緊，一般也出不了什么事兒。”許鶴無所謂地笑笑。

九點準時到的第一桌客人是對夫婦，打眼一瞧便是從小衣食無憂的人，舉手投足透著無與倫比的自信。海灣跟在許鶴身后，心想遲歸走路也有這個勁頭，且更瀟灑不羈些。

他們的前菜是蘋果魚子醬沙拉，接著上西芹蛤蜊濃湯，副菜是香煎三文魚，主菜端上一道秘制茴香羊排，飯后還有兩個小小雙層芝士蛋糕。

海灣看著許鶴大方得體地上菜，自己也躍躍欲試，只苦于沒有機會。用主廚的話說，他還太稚嫩，手一顫容易壞事。

第二桌客人是一個不算中年但接近中年的男性和一個年輕人，休閑衫、牛津鞋，穿得很商務，言談間問起遲歸，仿佛是他