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當有把握,只要先攬住部分客人的口味-日后再慢慢推出和福滿樓相似的菜色。
不比不知道、一比嚇三跳,御廚又怎樣,比得上天生就是吃貨的紫衣嗎?唯有天生愛吃的人,才會在食物的滋味上下功夫,而不是一心撲在食譜鉆研,那叫虛榮、叫做嘩眾取寵。
吃這回事,誰說都不準,舌頭的感覺最準。
除品味軒外,天衣烏鳳那邊也得費心思。
致芬說她挑對了市場,雖然年輕女子愛俏、喜歡添制新衣,而家里為擇賢婿,多少愿意在這上頭花銀子,問題是年輕女子本身就青春美妍,有漂亮的衣服增色最好,沒有的話前一季的舊衣改改也能撐場面,而且天衣吾鳳的衣服有口皆碑,過個兩季穿上身一樣鮮活亮眼。
但婦人就不一樣嘍,一套能修飾身形、改變膚色、讓人容光煥發的衣服,穿上、脫下,活生生不同的兩個人,婦人們能不心動?
想想,婦人從早到晚操持家務、養育子女,把自己變成黃臉婆,還得擔心傷了丈夫的眼,怕丈夫往外發展,只好尋來美妾把丈夫的心給拴在家里。
就算心頭難受,誰敢多說一句?說了,就是嫉妒、就是犯了七出,要被休棄。
眼看自己容顏老去,再看丈夫依然生龍活虎,和一只只爬上床的狐貍精在床上翻滾,多少淚水只能往肚子里吞。
于是致芬推出一個口號——寵愛女人,寵愛自己。
男人不寵,咱們便自己寵,寵得自己開心、寵得自己歡喜、寵得自己光鮮亮麗,讓男人滾床時,腦子里還會想起自己的嫡妻又賢慧又美麗。
要知道,執掌府里權利的正是這一群需要自寵的女性,所以,生意能夠不好嗎?
自己的事就夠她忙的,因此童心并不介意黎育岷的失約,但她也不介意利用他的罪惡感,他越是愧疚,她能得到的好處就越多,比方……
一塊讓紫裳幾個自由進出的腰牌,奴婢有自由,童心可以辦的事就更多了。
今兒個終于能出門,兩人坐定,這是童心第一次上品味軒,真可憐,自己的鋪子呢,還得躲躲藏藏、見不得人。
打進門起,她就四下張望,一雙眼睛貪婪得緊。
所有布置全是按照她意思做的,感覺不差,和當初構想的一樣,幾個穿著同色同款衣裳的女子,端著盤子在各桌中間遞菜送酒,還有一名專門穿梭在客人當中,不斷往他們杯里添注菊花茶的年輕女子,她一面柔聲問:「還需要茶嗎?」一面遞給他們紙條和小巧的墨硯、毛筆。
那是致芬出的主意。
菊花茶是奉送的,有時候送仙楂茶、有時候送果茶,每天都有不同口味,見到客人停下筷便得上前添水,并將墨硯、毛筆和小紙片送上,言道:「如果您有任何的意見請寫下來,寫完后可以換得一張兌換券,下回再上品味軒,會送您一盤小菜。」
致芬說,賣吃食不能只賣飽,最重要的是賣服務,服務越好,客人便越樂意上門,茶水是小錢,卻能讓客人感到貼心,意見卡更不必花什么錢,卻會讓客人感受自己被重視,而那張兌換券則是他們下次再度光臨的門票。
童心終于明白,致芬為什么能把生意做得這么大,她果然是個聰明妙人,不過童心也不差,明白互利的重要性。
于是在京城天衣吾鳳舉辦周年慶時,童心免費提供各家店鋪的點心、菜肴及茶水,讓客人自行取用。
那是筆為數不少的銀子,但再心疼她還是會拿出來。
一來天衣吾鳳生意好,她的荷包也會豐盈不少。二來,那些點心菜肴前頭她會擺上一張卡片,寫下點心的名稱以及出自哪家店鋪。當中品味軒的小點會占一半,另外一半則向其他家訂購。