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堂倌留神店里進(jìn)來一個(gè)小姐，穿著新式的衣服，畫著新式的妝，鬢邊斜插一枝花，如花似玉，白白凈凈，好清爽的氣質(zhì)。

堂倌不斷琢磨是住在南京路還是霞飛路公館的小姐，住在那兩條馬路上的客人可怠慢不得，于是撇了手上的小事，一盆火兒送來一張菜單，生怕茶遲飯晏，讓人不滿。

一聲震四壁的小姐，周圍射來幾道目光，甄鈺臉色不變，接過菜單的時(shí)候聞到堂倌身上發(fā)著一股濃濃的布灰臭，雪亮的眼睛往旁一掃，堂倌掛在身前的圍裙被火燒出了幾個(gè)洞，原來堂倌在菜館里不單只是遞送菜牌，端茶送菜、剝蒜切蔥、燒火劈柴等，什么事都做一二，般般都做，工鈿卻拿的少，只能拿在端茶送菜的時(shí)候，好好能討點(diǎn)小帳充盈口袋。

甄鈺打算上菜時(shí)再給小帳，開口點(diǎn)了二元的時(shí)鮮宵夜，另加四角錢的時(shí)鮮甜點(diǎn)岔胃口。

堂倌表面嘻嘻應(yīng)下，因沒拿到小帳，不愿意走，見甄鈺點(diǎn)了時(shí)鮮甜點(diǎn)里的缽仔糕，就借此搭訕：“小姐是廣東來的吧，缽仔糕一年到頭賣不出幾個(gè)，但炊事打廣東來，有情懷，每日都會(huì)做一兩個(gè)，賣不出去就自個(gè)兒掏錢買來吃了，今日有人點(diǎn)，炊事可要捂嘴偷笑一晚。”

甄鈺覺得耳朵很吵，實(shí)在不耐煩，摸著兜里有幾角錢，不在乎放在桌角，當(dāng)是小帳打發(fā)他快快離開。

堂倌接過小帳便也收篷了話，道了一聲謝謝，徑自而去，再回來時(shí)端一盤水晶雞、一盤淡噠噠的白灼蝦、一盤嫩幾幾的綠菜、一條酸滋滋的檸檬炸黃魚、一碗香噴噴的魚片粥、一個(gè)軟乎乎的缽仔糕、一碟脆生生的鹽水花生，和一杯辣蓬蓬的酒。

堂倌把菜一一擺到甄鈺面前，拿起酒時(shí)道：“這酒是炊事送的，是段家的酒，外頭如今還買不到呢，小姐今日有口福。”

甄鈺只在酒放到桌上時(shí)看了一眼，一想到這是段家的酒便冷笑不止，段家段家，不久之后將成斷家了，她手臂橫閃，把酒直接打翻在地上：“檸檬茶。”

玻璃杯落地早已是百花粉碎，驀然的脆響引來了不少疑惑的目光，堂倌尷尬地陪了好幾聲笑，哈著腰收拾了地上的殘酒碎杯，然后拿來一壺酸甜適中的檸檬茶，趨承著送來一些西式小點(diǎn)心，只管相著甄鈺冷漠的面孔，吐一口氣說：“也是炊事員一時(shí)粗心，小姐從廣東來自然愛茶，怎的送酒來了，失禮失禮。”

在堂倌說話的當(dāng)口，甄鈺已經(jīng)動(dòng)筷了。這位小姐的脾氣高叁層樓，堂倌見狀，識(shí)相離去不擾人用餐，免得又惹人不快。

炊事員的廚藝不錯(cuò)，菜做的不油不膩，不咸不淡，一切都拿捏的好，甄鈺每個(gè)菜都嘗上幾口，最后吃下缽仔糕，略略用過了宵夜，捫腹時(shí)忽瞧見樓下走過一個(gè)熟悉的身影，是跑當(dāng)小鬼阿牛，正挎著一個(gè)破舊的竹籃子在馬路上瞎晃。

阿牛似乎感到樓上有人看他，一抬頭發(fā)現(xiàn)還真有人，看清是甄鈺，嘴角不覺咧開，回眸向她一笑。

甄鈺朝他一點(diǎn)頭，阿牛領(lǐng)意，拍拍衣服上的灰塵，省得讓人覺得臟兮兮不成腔，拍訖要上樓去尋甄鈺，腳步才移動(dòng)，可連菜館的臺(tái)階都沒踏上一級(jí)，便被堂倌遮住了路：“叫花子，勿要進(jìn)來。”

阿牛在門口延長(zhǎng)脖頸透了透里邊，指著二樓坐窗邊的甄鈺，說：“二樓有個(gè)小姐喊我上去。”

這種愛亂扯謊的氽頭勢(shì)跑當(dāng)堂倌見多了，冷笑一聲，順著阿牛指的方向看去，沒想到還真有小姐，是方才點(diǎn)缽仔糕的小姐。那位給他小帳的小姐微微點(diǎn)了粉首，他不好意思攔著只好放行。

菜館熱鬧，滬上有許多廣東來的生意人，都說著字正腔圓的粵語(yǔ)，阿牛思覺自己自己的粵語(yǔ)稍帶了鄉(xiāng)腔，七扭八拗不好聽，下定決心往后得多和廣東人打交道學(xué)地道的粵語(yǔ)。

阿牛落座頭便問：“姑娘不是下個(gè)月才放假，怎的回來了？”

“回來看看小慈。”甄鈺抱著雙臂，含糊回道。