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來這里旅游的大部分都是女生,所以她打算做些雙皮奶來售賣,她不相信有女生會抗拒甜品。
蘇素在傳送帶那輸入了自己家的地址后就離開了商場,等她到家的時候東西已經送到了,詞詞圍著那堆東西好奇的在看。
聽到了蘇素的腳步聲后立即站起身子奶呼呼的伸出小手,“姐姐回來啦。”
蘇素抱了抱詞詞,“嗯,詞詞等著,姐姐給你做個特別好吃的東西。”
詞詞乖乖的點頭。
蘇素將這些東西搬到了陽臺,季家沒有廚房,不過好在有一個大陽臺,陽臺還有一張桌子。
蘇素買的鍋自帶加熱功能,不需要另外買爐灶。
她將牛奶加熱,在快要煮開的時候將牛奶倒到碗里,雙皮奶的靈魂就是那層奶皮,如果牛奶煮開的話就很難形成奶皮。
將牛奶放在旁邊靜置,此時牛奶的熱氣會往上冒,從而會形成一層奶皮,然后用筷子輕輕開一個小口子,倒出五分之四的牛奶出來。
蘇素拿出了一個雞蛋,單手將分離蛋清蛋黃,將蛋清和牛奶混合,再加點白糖攪動至融化,過篩去除表面的氣泡,然后將混合好的牛奶蛋白液重新倒入剛剛的碗里面。
旁邊的詞詞看得眼睛都直了,“哇,剛剛那層奶皮浮起來啦。”
“等一下就可以吃啦。”蘇素在碗上覆蓋了一層保鮮膜,然后冷水入鍋去蒸,原本需要蒸十分鐘的,但這個鍋可以調三倍速,所以只要三分鐘左右就能出鍋了。
其實剛剛蘇素在商場還看到有些鍋可以調五倍速,十倍速,甚至二十倍速的,不過價格也昂貴了很多,所以就沒買了。
不過沒關系,現在這個也夠用了,等她賺了錢就能買更好的。
三分鐘到。
蘇素打開了鍋,將雙皮奶給端了出來,然后放在了冰箱里選擇了速凍模式,像雙皮奶這種甜品冷凍一下會更美味。
蘇素選擇的是一分鐘速凍模式,一分鐘后拿出來,原本還冒著熱氣的雙皮奶此時已經冰冰涼涼了。
蘇素感慨了一下現在科技真是發達。
拿了兩個勺子,蘇素遞給了詞詞一個,詞詞已經聞到雙皮奶的奶香味了,拼命的在咽口水,但還是乖乖的說,“姐姐先吃。”
姐姐那么辛苦。
“我們一起吃。”蘇素笑著說。
兩姐妹用勺子挖了一勺雙皮奶送入口中。
蘇素吃了兩口,滿意的點了點頭,甜度適中,入口順滑,本來她還擔心星際的牛奶雞蛋味道會和地球的不太一樣,看來是她多心了。
詞詞吃了一口,驚得小手捧臉蛋,“姐姐,你真厲害,這個比草莓味的營養液還要好吃!”
詞詞原本覺得最好吃的東西就是草莓味的營養液,現在已經被雙皮奶給頂替啦。
“那都給你吃吧。”蘇素將碗推到了詞詞的面前。
“那么好吃,姐姐也要吃。”詞詞搖了搖頭,不愿意一個人獨享。
“沒事,以后我們每天都可以吃上那么好吃的東西。”
聽蘇素這樣說,詞詞這才開心的繼續吃雙皮奶。
蘇素又去了陽臺,用了差不多一個小時重新做了15份雙皮奶。
要不是因為鍋太小她可以更快,畢竟她曾經攻略過的一個世界就是巨人國,里面的居民食量都非常的。