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入股。
新開張的店鋪,還是一樣的,全場菜品七成售賣。本來湛州每日來往的客商就多,金秋十月更是各地商人趕場的時候,恰好見這不一樣的酒樓開業,
不免也有些心動,紛紛進來想要試試。
酒樓名字,叫做趙家餐飲店,裝潢的簡單大方,大面積的幾何色塊看著簡單明了,墻壁上掛著的畫,都是顏色簡明的食品類的畫。
光是這些畫,趙安然就花了不少力氣收羅。
一樓大堂,二樓三樓雅間,每個包間都有自己的名字。菜系并沒有弄特殊的噱頭,但推出了一人食二人食多人食系列,這就很好的解決了外地人吃不完又沒辦法帶走重新熱,只能浪費的苦惱。
墻面做了架子,上面放著黃澄澄的油壺,以及一袋一袋的大米,掛上牌子,顯示他們用的油和米,都是頂頂好的。
至于菜品,趙竹林依著他們在荷香鎮的樣子,專門做了精美的冊子,上面都畫了圖樣,菜品取好了名字。
不過如今的湛州,大型酒樓都學了這一點,花樣層出不窮,并不算什么稀奇。
最要緊的是,酒樓后面的院子里,專門辟了一塊地,設置一個兒童游樂區,里面放置了個木制的滑滑梯,鋪上柔軟的絨布毯子,也不擔心孩子摔倒會疼。兩名中年婦人,則是專門看守兒童游樂區的。
不過這開張的第一日,帶年幼孩童前來的客人沒有幾個,游樂區只做個擺設。趙安然并不擔心浪費,酒樓的后面更大的建筑是客棧,院子是共用的,這游樂場,她原也不是為了酒樓的客人而建。
客棧的裝潢與酒樓如出一撤,外面是湖藍,里面是天藍。但也分了區域,一樓照例是做了宿舍式的。趙進實誠,設計宿舍的時候,總生怕一個屋擠那么多個人,會住得不舒坦,便執意要宿舍大些,更大些。結果一樓生生少了兩成的屋舍。
趙竹林有些不樂意:“爹,人家住客棧而已,大一點小一點,也就一兩個晚上的事兒,若真的長住,沒幾個人住客棧的呀。而且一般住宿舍式的,都不怎么富裕,小地兒住慣了,又豈會在意這個?”
趙進不贊同:“人家在不在意我不知道,但既然這是我的店,我就在意人家住得舒不舒服。人家是有事才會住客棧,晚上住得不舒坦,白日里干活辦事都沒精神,這怎么行?”
趙竹林說不過她,轉身去尋趙安然。
然而趙安然并不在意,對舅父這般細心很是贊揚:“我們開酒樓客棧,做的就是服務行業,處處當以客人為先。舅父這一點做得好,我們都要向他學習。”
客棧的二樓,則是下等房與中等房。中等房的較之下等房,裝潢程設大小都會更好一些。三樓是上等房,整個三樓分了兩邊,不同的樓梯上去,與其他地方完全隔開,適合整個包下的客人。
另外里客棧不遠的地方,趙安然還設置了三個獨立的小院,若客人有需求,想要獨自居住,也是可以的。這小院,當然是給那些非富即貴的人準備的。
總之這么一來,趙家客棧與酒樓的招牌是打起來了,第一天入住上等中等房的客人就絡繹不絕,安排不過來的勉強考慮一下下等房,驚喜的發現竟不是旁人家店鋪那些落滿灰塵,什么也不是的客棧。
東郊的酒樓客棧開辦得如火如荼,趙進馬不停蹄,又將湛州的第二家分店修建起來,同時趙安然忙著尋合適的掌柜幫她管理店鋪,時間也過得飛快。
待到年底第二家分店落成,已近除夕,湛州家家戶戶都掛起紅燈籠,大批在城里打工的人也長途跋涉,要回鄉過年了。趙進一家,自然也是要回家的,故而第二家店開張,是要等到開了春。