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要說: 總有人偷窺我老婆
第39章
三條魚被宋寧處理完畢,
他換回菜刀,
將魚肉干干凈凈地從魚骨里剔除出來,再仔細地剝去魚皮,只剩下粉嫩嫩的魚肉。
接著,
宋寧開始剁魚肉。
魚肉剁成糜狀,打入十個雞蛋,
再撒上少許蔥花,
撒入一把細鹽,
抖上半勺胡椒粉跟兩勺油,快速地攪拌成更加粘稠的形狀。
他今天要做的是魚滑,魚滑跟蝦滑的做法相似,為了不破壞魚肉的原汁原味,
宋寧只加入了去腥的香料后,其他的香料一概不碰。他燒起一鍋水,在水沸騰后,
熄滅多余的柴火。用湯匙做器皿,
一手擠魚糜,
一手用湯匙挖出球形,放入到沸水中。
小魚丸接觸到沸水的瞬間,立即膨脹起來,
鼓得更加圓潤光滑,
不一會兒熟透地浮出水面,晶瑩剔透中還帶上了翠花的斑斑綠色,看著誘惑十足。
泊樂還是第一次看到這么做食材的,
他好奇地盯著宋寧看了好久,還是沒理解宋寧這么做的意義。可宋寧很快就說有魚糜給擠完了,洗凈手后,拿著湯勺將浮出水面的魚滑給撈出來,盛到白底青花紋的大海瓷碗里。其中一碗照例先遞給泊樂。
這次,泊樂不用宋寧說,立即夾起其中一塊含入嘴里,瞬間被魚滑地彈性跟軟濡滑嫩給驚訝到了,這普普通通的魚肉為何能做出如此美味來,實在是不敢置信。
泊樂看向宋寧的目光,不知不覺地多了道耀眼的光芒來。
“這好好吃。”他大喊一聲,又夾起一個吃進嘴里。
宋寧也夾起一個吃進去,咸淡剛剛好,發揮得不錯,“魚滑而已,瞧你這么沒出息的模樣。”明明很是得意,宋寧還是要裝模作樣地說了下。
“你以前怎么沒見你做過啊。”泊樂一口氣吃了半碗,“這個真的好好吃。他都喜歡上魚了。”
“那以后多做給你吃。”宋寧欣慰道。
泊樂吃完自己的那份,看著剩下的幾份,猶豫道:“這些都要送給那些人嗎?”
那些人自然是投宿的人,宋寧沒有猶豫地點頭,說道:“做出來的食物,自然是要給客人吃才是正道理,不過你若是喜歡,這份也給你。”宋寧將自己的那份遞過去。
“不了。你還沒吃。”泊樂搖頭拒絕。
轉移話題說道,“你光做這個,他們可吃不飽,你是還要做什么其他好吃的嗎,若是我吃飽了就沒法吃令外好吃的東西了。”