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感覺(jué)來(lái)。
好在內(nèi)屋距離廚房的位置并不算太遠(yuǎn),這種飄飄然的感覺(jué)來(lái)得快去得也快。
宋寧洗凈手,轉(zhuǎn)身問(wèn)小狼崽:“你想吃什么?”
泊樂(lè)歪著頭想了想,沒(méi)想到什么好吃的,“你看著辦唄。”
若是在別的兩者之間,其中一人問(wèn)另外一人想吃什么,只得一個(gè)“隨便”“看著辦”這樣的答復(fù),興許會(huì)氣得翻個(gè)白眼,但宋寧不是這兩者之中的任何一個(gè)人,他更喜歡根據(jù)自己的喜好來(lái)。
問(wèn)小狼崽只不過(guò)是想哄對(duì)方開(kāi)心,小狼崽如此地給面子,那他肯定不會(huì)讓對(duì)方失望。
殺雞放血這么粗魯?shù)膱?chǎng)面自然不能讓小狼崽看到,宋寧去后院提回來(lái)兩只雞時(shí),已經(jīng)做過(guò)了拔毛處理。
石鍋里燒著水,將整雞放入后,加入料酒、香葉、八角跟老姜等去味的調(diào)料,煮沸后熄滅多余的柴火,只留一小簇炭火滿滿燉著。
這時(shí)候,宋寧已經(jīng)在著手準(zhǔn)備其他材料。
他想做一道缽缽雞,與傳統(tǒng)的缽缽雞并不太一樣,他選的配料卻只有紅油辣子、蔥、蒜泥、白芝麻跟醬醋香油,再淘上一瓢甘甜的泉水,均勻攪拌后待用。
宋寧養(yǎng)的雞跟有名的三黃雞有著本質(zhì)上的區(qū)別,雖雞種不是最好的,但他吃得卻是最好的。不僅吃他后院里的新鮮蔬菜,還吃草藥,喂山泉,沒(méi)事放出到后山腳下溜達(dá)。
這樣養(yǎng)出來(lái)的雞,肉質(zhì)鮮美嫩爽不柴,是佳品中的佳品。
整雞燉好,宋寧撈出瀝干多余湯汁后,用竹筷將雞肉撕成手指頭那么大小,最后將那調(diào)配好的醬料淋上,缽缽雞便做好了。
宋寧將其中一盤端到小狼崽面前,期待地說(shuō)道:“快,嘗一嘗好不好吃。”
香辣地氣息撲來(lái),令泊樂(lè)想起了當(dāng)時(shí)磕藤椒味的南瓜子來(lái),一時(shí)之間有點(diǎn)抗拒,這道菜看著色香味俱全,但又覺(jué)得吃下去后,他的菊花不保。
宋寧知曉他在猶豫什么,笑瞇瞇地繼續(xù)說(shuō),“這紅油辣子不辣,我選的是最不辣的辣椒做出來(lái)的,聞著雖然辣味十足,但吃起來(lái)只有少許的麻辣口感,最主要的是,里面我還加了其他配料,比平時(shí)的紅油辣子還要香。”
之所以選不辣的,還是因?yàn)檫@世界上能吃辣的人真的不多。
男人說(shuō)話一向一板一眼地頗為令人信服,泊樂(lè)抿了抿嘴,最后還是選擇了相信男人的話,湊過(guò)去勉強(qiáng)地吃了一口。
“好吃!”
藍(lán)汪汪的大眼睛閃著光,這一口雞肉吃得小狼崽下顎都沾上了紅油辣子,宋寧瞧見(jiàn)了抿嘴淡笑,自從有了小狼崽在,他就隨身兜著幾張帕子,掏出干凈地手帕給他擦拭。
小狼崽本能地往后退,卻被宋寧一把按住了頭。
他抬起頭來(lái),看到宋寧柔和地目光跟輕柔的舉止,瞬間愣住地任由對(duì)方擺布,等宋寧提醒地聲音再次響起,他才恍然過(guò)來(lái)。
奇怪,今天怎么感覺(jué)自己不太對(duì)勁。
泊樂(lè)心里納悶,可很快他的注意力便被眼前的這道缽缽雞給吸引住了。
在小狼崽吃的時(shí)候,宋寧并沒(méi)有閑著,欣賞了下小狼崽的吃相后,他滿足地起身去了灶臺(tái),今晚除了做缽缽雞之外,他還要再準(zhǔn)備一道菜。
宋氏東坡肉。
起這個(gè)名字純粹是因?yàn)椋锩娴奶嘏涿坩u是他自己調(diào)的,獨(dú)此一家,絕無(wú)僅有。
五花肉選的還是野豬肉,大半只可不是一下子就能消耗完的,除了兩肢剔出來(lái)熬湯,五花肉部分切出一半食用,其余的他都用來(lái)做熏肉。