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這么多魚葉沉也沒法弄回去,就還把地籠擱河里。
本來想弄兩條回去吃的,看見黑娃吃膩歪的小眼神打消了主意。最近這段時間,倆人是老吃魚了。葉沉也覺得膩,主要是配料有限,如果地里的菜長出來,做些泡菜就可以吃酸菜魚了。
葉沉到后院看看有什么菜能吃,剛過去就發現好好的菜地多了一個大坑,幾個啃了一半的嫩南瓜扔在坑底,旁邊菜秧子倒了一片,都被糟蹋得不像樣子,遠處一頭半米多高的黑毛生物一邊拱一邊發出哼哼唧唧的聲音。
野豬!
誰知那東西反應比葉沉還快,撅著兩根獠牙就向葉沉的大腿沖過來。
葉沉小時候聽舅舅說過,野豬一般先攻擊人的腿,他那對獠牙就跟刀子一樣,往上一挑人就倒地上了。等人摔倒,野豬就該挑肚子了,連撕帶咬,開膛破肚。
跑是跑不過野豬的,野豬的速度遠比人快。
這會兒葉沉抱著黑娃,旁邊也沒工具,看著野豬炮|彈一樣沖過來,根本來不及想,抬起就是一腳。
踹到哪了他也沒看清,以為自己會摔出去,誰知飛出去的卻是野豬。
臉邊濕噠噠的,葉沉稍微一轉,就見黑娃的口水一頭掛在他臉上,一頭掛在他半張的小嘴上。
好孩子!
葉沉抱著黑娃跑過去,看見野豬獠牙斷了一根,豬頭一半洼陷下去,躺在地上一動不動。
已經斷氣了。
所以他那一腳是多大力氣……
既然斷氣了,就只能把它處理了。得趁它死的時間不長,先放血。
葉沉從廚房里拿出盆和尖刀,把野豬拖到石板上。這頭野豬也不是很大,七八十斤的樣子,葉沉估摸著也就一年齡。野外生活,風吹雨打挺不容易的。唉,誰叫你脾氣太壞,非要撞人。
黑娃已經在旁邊滴滴答答的流口水了。
葉沉還沒處理過這么大的獵物,只能摸索著來。沒有那種給豬褪毛的大鍋,就把前些日子翻出的大澡盆找出來,把放完血的野豬拖進去,燒了滿滿兩大蒸鍋沸水澆上。野豬的毛很長,葉沉后來又加了一鍋沸水。
怕耽誤晚飯,餓著黑娃。分割的時候葉沉就先把兩扇排骨剔出來,沸水汆除血沫,加上大料直接上火燉煮。
幸好蒸鍋夠大,這個蒸鍋是葉沉發現黑娃特別能吃后特意去買的最大號,一次可以蒸三層饅頭,兩扇豬排放進去正好。
如果有地鍋用柴火來煮肉會更香,但一是沒有準備二是還要收拾剩下的肉,葉沉也就不麻煩了。
煮肉的時候,葉真就坐在后院繼續收拾剩下的肉,豬血、豬心、豬肝……這些豬下水都沒扔,處理好了都是好菜。
唯一不好的是現在天氣熱了,肉不能放久了,就算有冰箱,冷凍后再吃味道也差了。不過按黑娃的飯量,這些肉兩三天也就吃完了。
葉沉收拾的時候,黑娃抱著奶瓶坐在嬰兒車里,奶瓶里早就沒奶了,他就咬著奶嘴,安靜地看著。
香味很快從廚房彌漫到整個后院。
野豬肉的香味比家豬濃郁的多,葉沉拔起一棵土豆,下面結滿了雞蛋大的小土豆。葉沉用水沖干凈,不用削皮,直接埋到排骨下面一起燉。
月亮升起來的時候,排骨已經很爛了,土豆也面了。葉沉找了個大盆盛出來,排骨是整根燉的,黑娃抱著骨頭啃,啃得小嘴油汪汪的。
野豬肉香醇濃厚,讓葉沉忘了分割野豬時的血|腥。
這邊吃的香甜,距離這里五十米的魏家別墅卻是另外一番景象。
三個大男人對著一盆黑乎乎、黏糊糊的菜下不去筷子,縈繞在他們鼻尖的是從隔壁的隔壁飄來的肉香,