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安陽頓時愁眉苦臉:“你看看他,對自己的徒弟還不情不愿地,可別把人家孩子教壞了!”
裴義淳聞言,輕輕地哼了一聲,對兩個哥哥道:“還要給徒弟,我得多拿兩件!”
裴四盯著他:“我覺得你不對勁。”
裴義淳叫起來:“我哪里不對勁了?!”
裴三挑眉:“是不對勁?!?
裴四點頭:“居然舍得把東西往外搬了?!?
裴義淳:“我是給師父的?!?
裴三:“以前給你師父,也沒大方成這樣子?!?
裴義淳:“……我懶得理你們!我現在不是還多了一個徒弟嗎?”
裴三對裴四說:“別管他了,好歹知道師父徒弟,沒摳得太徹底。”
……
余慧心吃完早飯回房,問:“今天是不是比昨天冷些?”
“是啊?!奔t梅道,“小姐是不是怕冷了?我等下把手爐拿出來。”
“現在就用手爐,會不會太早了?”
“不早了。小姐今年不比往年,得當心些。”
“好吧……”這里沒有空調、暖氣、羽絨服,能用的就先用上吧,否則爪子凍僵了,創作都沒法搞了。
“小姐?!弊咸m道,“豆腐好像又跑出府了。”
“天都冷了它怎么還往外跑啊?”余慧心頓時急了,“應當跑不遠,讓人在坊中四處找找……”
正說著,上房的丫頭跑了來:“小姐小姐……你快去看看!”
余慧心走出去:“出什么事了?”
丫鬟喜滋滋地道:“圓少爺的師父陪皇上去圍獵,得了好多賞賜,給我們家也送了一些!”
余慧心一聽,卻只想到……《鸞鳳和鳴記》今日上市。
第40章
余慧心趕到上房,段氏和陳氏已經清點完東西回來了,她便沒再去看有什么。
段氏說:“有好幾只野兔,又大又肥,還有半邊鹿。我叫人腌了些,剩下的今晚吃。你想烤著吃還是煮著吃?”
余慧心想烤著吃。此時的烹飪技法,只有烤著吃才不暴殄天物。
她委婉地道:“烤一些吧?!?
段氏點頭:“那再蒸一些、做個湯?!?
“我等下去廚房看看?!庇嗷坌鸟R上說。此時的人對吃大約還在探索階段,廚藝不太穩定,她去看著,好歹能不出大錯。
陳氏道:“還有幾張狐貍皮和猞猁皮。我們今年的衣服做完了,正好曬干了留到明年?!?
余慧心想,幸好這時候沒有動保協會。
段氏愁道:“又是皮子又是野味,我們可怎么回禮?”
陳氏道:“阿娘不用擔心,等下面莊子交租的時候,總有些適宜的。到時候挑些好的,以圓圓孝敬師父的名義送過去?!?
段氏松口氣,笑瞇瞇地道:“還好有你,不然我都不知道該怎么辦。”
中午,余家做了野味。
圓圓在鄭老家里上課,中午是管飯的。余家想給伙食費,鄭老說小孩子吃不了多少,不肯收,余家便每日里送兩三樣菜過去加菜。
今日,余慧心在廚房忙活了一陣,燉了鹿肉湯、蒸了魚、拌了份青菜叫丫鬟送去,囑咐道:“別忘了提醒鄭老和圓圓小心些,別被魚刺卡住了。”
鄭老那邊沒做鹿肉,烤了兩只兔子腿,另有兩樣家常菜。
看到蒸魚,鄭老心滿意足:“余家蒸的魚好吃,也不知用了什么秘法?!?
其實就是控制火候和用料。余慧心做的時候也不是每次都能穩定發揮,發揮好了就送過來加菜,發揮不好就自家人吃。
她在現代并不擅廚藝,得照著食譜一步一步來,食譜上說煮多少分鐘,她就調個鬧鐘;食譜上說少許、適量,那就看她的大腦分析和手部運用。一道菜她照著食譜做一次,之后就開始自由發揮——大蔥沒有,蒜似乎可以代替;記得要加醋,加多少忘了,懶得去翻食譜,隨意吧……就這樣,做得一次比一次難吃。
哪怕是最簡單的家常菜,她剛開始做的時候邊調味邊品嘗,出來還可能得一聲夸贊,到后來就是“看著差不多”,起鍋后不是太咸就是太淡。
她覺得自己沒有廚藝上的天賦,到這里后也不敢說能贏過古人,只能靠著領先的經驗技術偶爾展示一下,還只敢做自己上輩子常做的,蒸魚算在其中,時間上就默默數數,要是一不小心數錯了,那就看魚自己的本事吧。
余家送到鄭家的菜,裴義淳沒吃幾次——他不是天天來,有時候又是下午來——這還是第一次見到魚。
他不喜歡吃魚,嫌挑刺麻煩,直接拿起勺子盛湯。
鄭老道:“你血氣方剛、房中無人,應該少吃鹿肉?!?
裴義淳愣了愣,紅著臉叫道:“你可是師公,怎能當著徒孫的面亂說?孩子要是學壞了,怪到我這個師父頭上怎么辦?”
鄭老微頓,自覺言語失當,但面子上有些掛不住,便扭頭問圓圓:“你知道師父和師公在說什么嗎?”