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第35章魚湯（二更）

放學之后, 許錦薇和沈臨川他們幾個一起回了家。

“你們回來了？飯菜都弄好了, 你們幫著一起端到樓上去吃吧。”鄭萍看到孩子們回來, 就趕緊招呼他們吃飯。

孫朝陽有些驚訝, 脫口而出：“去樓上吃嗎？”

鄭萍笑著說：“是啊，反正你們是薇薇的同學, 和一般的客人可不一樣。”

這些孩子天天來店里報道, 都不怎么回家吃飯，鄭萍原本還覺得有些過意不去, 可是在從女兒那聽說了沈臨川有心臟病, 家里還是那樣的情況后, 就難免對這孩子多了些心疼，對孫朝陽他們幾個講兄弟義氣的好孩子也多了幾分喜愛。雖說每個月交了伙食費, 但他們這一天三頓的待遇就跟她女兒是一樣的, 完全沒有把他們當成普通的客人來對待。

想到這, 她又補充一句：“而且樓下太吵了, 樓上安靜一點, 小川也能舒服些。”

聽到她的話, 孫朝陽幾人不由面面相覷。

他們來得勤, 都知道樓上是許錦薇她們的家, 樓下才是招待客人的地方，現在聽到鄭萍邀請他們去樓上吃飯, 心里除了意外，更多的卻是感動。

“好的！謝謝阿姨！”

“灶臺上那兩個砂鍋有點燙，你們拿的時候小心些。”

“好嘞！”

眾人七手八腳地把飯菜和碗筷全都拿到了樓上, 就準備開飯了。今天的晚飯看起來特別簡單，除了兩個大砂鍋之外，就沒有別的菜了，這讓他們對于這兩個砂鍋里的東西特別的好奇。

鄭萍也跟著上樓和他們一起吃，王奶奶不打算湊熱鬧，就和葉阿姨一起留在了下面。

當鄭萍掀開了兩個砂鍋的蓋子時，所有人都被撲面而來的香氣給震撼到了，一個砂鍋里是顏色紅潤油亮的紅燜魚片，另一個砂鍋里是乳白色的魚頭湯。

今天早上鄭萍去買菜的時候，正好看到有新鮮的花鰱，于是她花了五斤肉票和八塊錢，才把這條足有十來斤重的花鰱買回了家。她雖然文化程度不高，也不懂什么食補不食補的，可當初她生孩子住院的時候聽人說過，花鰱是很好的東西，適合給身體虛弱的人吃，對心腦血管也特別好。

她本就想著要給沈臨川補身體，看到這么新鮮的魚，當然不會錯過了。魚頭用來做成魚頭湯，剩下的部分切片，做成了紅燜魚片。

“小川啊，魚湯對身體好，你多喝點。”鄭萍說著就拿起勺子，準備給沈臨川盛點魚湯。

“不不不，阿姨我自己來就行。”沈臨川怎么好意思讓長輩給自己盛湯，趕緊站起身來阻止。他拿過了勺子，先給鄭萍盛了一碗湯，然后再逐一給在座的其他人也每人盛了一碗。

鄭萍看著沈臨川的眼神越發柔和，覺得這個孩子可真是懂事極了。

這魚湯光從香氣和顏色上來看，就讓人覺得美味，但當真的喝到口中的時候，才知道什么叫人間至味。魚湯就和牛奶一樣呈現漂亮的乳白色，喝到口中鮮而不腥，喝到后面還有一絲絲的回甘。魚肉肥美細嫩，入口即化，魚皮的膠質被很好的保留了，吃起來有一種果凍般的口感，魚湯的鮮美被發揮到了極致，讓魚肉也變得美味至極，讓人欲罷不能。

紅燜魚片也同樣大受歡迎，里面放了茴香、八角、豆豉等各種各樣的調味料，將一鍋紅燜魚片染的紅彤彤的，最后放上少許的辣椒油和白芝麻，給魚片增添了一種別樣的香味。花鰱的刺并不算多，個頭又相當的大，這個時候的魚肉每一片魚肉都相當的厚實和鮮嫩，吃起來特別的滿足。砂鍋將調料的味道牢牢地鎖在了魚肉里，使得魚肉的味道更加香濃可口。

所有人都非常喜歡今天花鰱的兩種做法，每個人都多吃了一碗飯。就連許錦薇也不例外，這個年代的水還沒有像后世那般污染嚴重，魚的肉質更加鮮美。

“你多喝點魚湯，這是我媽專門給你燉的，別浪費了。”許錦薇說著把鍋里剩下的魚湯全都倒進了沈臨川的碗里。