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舊歷新年前，唐家祥這個只懂吃不能做的品評師，開始似有若無地介入餐廳的決策。他提議我過年后推出午間餐盒，開拓在附近上班的客源。「我知道飯盒這種東西怎么做質素都不會太高，你一定覺得這個辦法很墮落。但是，你得先拓寬客源。何況你連下酒快餐都做得那么好吃，午間餐盒一定可以做到很吸引人的。」

我認真地考慮了，卻沒把握人手足夠，眼下資金不能請到更多的助手了。他終于露出真面目：「如果你愿意，便讓我入股吧。」

趁我帶著驚慌的疑慮打量他，他又暖暖地微笑：「對了，雖然我不懂設計，但是可以替你找到人做網站，現時哪有餐廳不上線的？工商黃頁都只有電子版了。再說，『sherman創廚』這個名字，不能只在黃頁出現，那樣是把訊息交給黃頁管理人過濾編排，只有純文字訊息，沒有吸引人的畫面，要知道視覺吸引對食慾很重要的。」

「你是老饕，這我信你。」

「所以說，你必須讓人一搜索就找到餐廳主頁，看得見菜餚圖片、餐廳裝潢，可以線上看menu和訂位，甚至投訴。客人不必親自走一趟，就能看到餐廳和他們互動，雙方都收得到對方feedback，這是很令客人安心的。」

「有道理。」

「另外，現在還只有一點跡象，不過再過幾年，行動上網一定大行其道，到時手提電話不會只有收發email的功能，人們可能邊通勤邊查詢晚上要去的餐廳。你要做好推出手機版本電子menu的準備。」

「多謝你的遠見，到那時餐廳還沒倒閉再說吧。」

「呸，不要亂講話。」他往空中敲了一記，我猜他很想兜頭甩我一掌，那在意的模樣倒像他是老闆。「不過做生意難免起起落落，你讓我入伙吧，有福同享，有難同當。」

「噢……我知道了，你早就計畫好了，」我伸手指著他，作哀怨狀：「你和你前女友開不了餐廳，就來打我的主意，要我做她的替代品……我是那么隨便的男人嗎！」

咦？這話怎么好像哪里不對勁。我自覺失言，卻怕改口掩飾會越描越黑。唐家祥窒了一下，典型癥狀再度出動，轉過身喝著我沖給他的祛油解膩茶，含含糊糊地說：「聽到你這樣講話也挺好的。從前你常對著我滿口亂說，現在收斂好多，我都不習慣。」

從前？哪個從前？明明我識得你以來，說話都沒討過你便宜。

……好吧，其實我也這樣覺得。你把我深藏的面貌整個翻了出來，我一邊忐忑，一邊有些自在，矛盾萬分。

這份自在非同小可。有時我半夜躺在蝸居的小小房間，思緒橫衝直撞，想著這簡直像是浪跡天涯后回到老家，看見湖山依舊。每次想到入睡，都想不明白這一切到底是福是禍。然而一覺醒來進廚房，聽見工讀生ivy跑來出餐窗口竊竊私語：「噢噢，那個帥帥的西裝輕熟男又來了。」我又怡然自得，轉頭從冷藏柜拿出唐家祥鐘愛的brie軟酪。

這款軟熟的法國淡乳酪得要在室溫放置半小時左右，才能呈現恰到好處的柔軟與濃郁。我將它擺在爐臺邊，作弊一下，稍稍縮短處理時間，如此便能作為前菜的伴碟。我會哼著歌，瞄著有時敞開、有時緊閉的出餐窗口，看見西裝筆挺的唐家祥捏著下巴端詳菜單。我總揣測他今日會點甚么菜，腦海中還很犯賤地浮現「洗手做羹湯」五字。

真的，如果當真有甚么前塵舊憶被我忘在了某處，那時的我，恐怕也為他做過許多頓飯。我煮他吃這兩件事，就如同兩個契合卻相離已久的齒輪，兜兜轉轉終碰頭，這人生便流暢地轉動起來。

依然瑣碎，依然平凡，不華麗卻教人覺得溫柔熨貼，「生活正該如此。」大約是這么一句註解。

──我對幽靜湖面下暗涌的恐懼，是不是因為，曾經我也渴盼與你過得這般平穩踏實，彷如晴空下的湖面，到頭來卻被暗潮擊碎了？我把這句疑問往心里壓抑，壓抑到很小聲很小聲，不致打擾眼前顯而易見的幸福。

──他媽的，講錯了，不是幸福，我怎么會用幸福二字來總結跟個男人廝混的生活！

我翻翻白眼，接過ivy遞來的、唐家祥的點菜單。唐家祥的點菜單往往加註了私房菜色，我感覺上頭傳來他期許的重量，來自他的胃、他的味蕾、他的飽食中樞、他需要熱量的肌肉，還有掌管他嗅覺與情緒的大腦邊緣系統……不說了，再說下去我就把他整個人解剖一遍了，用的是一把染了蜜的、甜甜的刀。

總之，想到我做出來的食物把他的身體都取悅了個遍，常令我不由自主背轉過身，趁小棋低頭忙碌，舉起點菜單便親吻一下，又解釋不了自己揮也揮不去的認命微笑。

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