暖心江南提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
何未染卻早有了主意,道:“不必你去說,我們寫一張紙條,塞進魚嘴里,明晚叫河神姑娘將那魚放在他家水井的吊桶里,第二日一早他們打水的時候,定會發現的,哪里不比親口告訴他們有效呢?”
李苦兒覺得這做法極好,到時阿緒的爹娘看到了紙條,定要以為是阿緒托魚兒來報信了。
第二日,天亮得很早,看來這秋老虎依舊兇猛。陽光透進軒窗,李苦兒糊里糊涂地躺在床上,半晌,才反應過來自己是在何未染的住處。側頭往身邊一瞧,這一回,何未染的的確確是在身邊,正閉著眼睛睡著,沒有要醒來的跡象。李苦兒不敢動彈,呼吸都控制得很淺,生怕將人吵醒。可也不知是為什么,明明小心翼翼,何未染卻似有所覺,悠悠睜開眼來,惺忪卻光華明媚。
“苦兒醒這么早啊?”聲音很軟很輕,溫柔得仿佛最軟的絨毛,在李苦兒的心尖兒上撓了一記。李苦兒嗯了一聲,索性直接轉過身側臥,問何未染:“何姐姐,鰻魚是什么味道的?”
“小丫頭,沒吃過鰻魚呀?”
李苦兒也不覺得丟人,大方承認:“我爹說鰻魚可貴了,要補身子的時候才有得吃。那會兒我娘還在呢,身子虛得不得了,大夫說要進補,我爹就去河里捉鰻,大熱天的,捉了一晚上,被蚊子叮了滿身的包,才捉住一條,還只有這么長。”李苦兒伸出兩個食指比劃著,又說:“我爹也不大會做菜,就簡單給它蒸了,還說要給我吃一段,我那時候小,還被水蛇咬過,看著那模樣的小動物都發憷,而且那么細一條鰻,我娘一頓都不夠吃,所以死活不肯要。后來我問我娘,鰻魚好吃不,她說特別好吃,我問她吃完有力氣了不,她說感覺能活到一百歲了。我那時候就想,原來鰻魚看起來丑丑的,卻這么厲害呢。”
何未染被她這一番話說得,也沒了睡意,只聽她講小時候的故事,講她爹娘的故事,竟有些莫名的感動。她摸了摸李苦兒的臉,笑道:“那今天我一定要讓苦兒嘗一嘗,能叫人活到一百歲的鰻魚。”
時辰差不多了,兩人便起床收拾,各自去干活。一個到后廚去,一個到庭院去。李苦兒心不在焉地掃地,也熱出了一頭汗,但一想到就要吃到能讓人活一百歲的鰻魚了,就覺得好激動。
掃完了地,自然是去后廚。剛跑進那小院子,李苦兒便見后廚眾人一水兒地蹲在地上干活。她走近了去再瞧,他們一人抓一把鹽巴正搓著大鰻魚的身體呢。
“啊,苦兒快來!”
小曲叫她,她便跑過去,蹲在小曲身邊。
“我跟你說,剛才何姐姐發話了,今早去向王爺請示,開個鰻魚宴,王爺準了,說府里上上下下都可以來吃呢。”
“啊?真的呀?所有人都有啊?”李苦兒雖失落與這能讓人活一百歲的鰻魚她不是獨一份,可一想到這么大一條,也不是兩三個人能吃掉的,時間一久就壞了,太浪費,倒不如大家一起,還開心些。
“聽說王爺還叫管家去叫舞樂班子了呢,要在庭院里圍個大圈兒,不分尊卑地樂呵樂呵。”
“真好!”
“好是很好的呀,我們后廚就有得忙了。何姐姐說已請管家在庭院里臨時糊了兩個大土灶,買了許多大鍋,到時候這兒唱歌跳舞,她就在旁邊烹制鰻魚,一道菜一道菜趁熱上,省得路上耽擱,涼了變腥。”
“這也很有意思呀,放心,到時我會幫你的。”
“還是你講義氣!”
傍晚,所有人都到齊了,鰻魚宴如期舉行。舞樂班子早就開演了,吹拉彈唱的在外圍,舞姬歌姬在中間,節目一個接一個,叫人拍手叫絕。
所有人的桌案都是一樣的,椅子也一樣,包括王爺和王妃。王爺覺得這樣很好,與民同樂,就好像多了幾十個可以一起用飯的家里人,平凡,卻無需防備。況且此次有他見過最大的鰻魚,與他見過最出色的廚娘,兩個撞在一起,簡直是一場舌頭的盛宴。
菜還沒有上,所有人的桌子上只有酒水和瓜果。酒是青梅酒,不喝酒的,則是斟了青梅汁。
鰻魚是下午便切好了的,應對著各種菜色,提前做好了準備,也因此,除了何未染,他人都不必多忙,只需待她每做好一道菜,分盤上菜即可。
李苦兒和小曲坐一桌,與何未染的桌子比鄰,何未染不在,卻坐了阿宴。大家都知道這條大鰻魚是何未染這位叫阿宴的友人送的,她能來參加,自然無人非議,歡迎都來不及,對她頗是熱情。
河神阿宴還從沒有與這么多凡人說這么多無關痛癢的話,除了買粽子的時候,因此也頗是不習慣。李苦兒看她強作歡笑的別扭臉,樂不可支。
不多久,第一道菜上了,是一碗小小的鰻魚丸子湯,燉成乳白色,上頭飄著零星的蔥花,底下沉著兩個鰻魚丸子,還配了一碗白米飯。大家迫不及待品嘗起來,不禁嘖嘖稱贊,魚丸爽滑,鮮而不腥,美極美極。
第二道菜,是一碟蒸鰻魚。每碟只有扁扁一截,卻因其本身就是碗口粗細,因此量并不算少。那鰻魚沒放任何作料,但頂上蓋了一層香飄四溢的梅干菜,經過長時間的煨蒸,梅干菜的咸香慢慢滲入鰻肉,融合出十分美妙的味道。
第三道菜,是炸鰻魚,表皮香脆,內里細嫩。油炸之物,一在口感,二在香氣,這炸鰻魚的香氣也不一般,有芝麻的香,來自于用油——麻油,還有草植的清香,來自于鰻魚下墊的炒香蒿。
緊接著還有雪菜鰻魚、韭黃炒鰻肝、醬香烤鰻、甜辣鰻魚絲、酥炸鰻魚餅,統共八道菜,最后還一人發了一個烤鰻粽子。
一頓鰻魚宴下來,李苦兒才知道,吃了鰻魚,要說能活一百年,一點也不夸張。