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“你得了吧，論嘴松我哪比得上你？估計就算我沒說，你也會告訴何姐姐的。”

“那倒是，不過我要聲明，我不是特意去偷聽的，絕對是巧合。”

“我知道你是好意，沒事，這些我都看得明白。”何未染吃完了瓜，在水盆里洗了洗手，走到李苦兒身邊，看她碗里的雞蛋已經打得十分均勻，便又拿了一個小碗，倒入料酒和番薯淀粉打勻，加到蛋液碗里叫李苦兒繼續打，自己則著手開始切海蜇皮。

李苦兒一直好奇著干海蜇皮的做法，一邊打雞蛋一邊目不轉睛地盯著。海蜇皮已被卷成條狀，就像大餅卷大蔥一般。何未染將海蜇卷放在案板上，從頭開始切出均勻的細條。另一頭灶上燒一鍋熱水，水開之后，將細條置入鍋中，待海蜇變色立即撈出，放入盛滿涼水的盆中浸泡冷卻。

李苦兒眼睜睜看著原本沒有絲毫水分的海蜇皮在幾個眨眼的功夫便成了飽滿滑潤的模樣，覺得格外神奇，手上打蛋的動作都不由慢了下來。何未染見此，拿剪子剪下兩截讓李苦兒和小曲嘗嘗。李苦兒放下蛋液碗，接過小指長短的海蜇條放入口中咀嚼，彈性十足，伴隨著咔嘰咔嘰的聲音，脆口得不得了，只不過咸了些，還要再泡一會兒才成。

“味道還行吧？”

“很爽口。”

何未染倒了鍋里燙過海蜇的水，刷上一層薄薄的油，又開始攤蛋皮。蛋皮要攤得薄厚均勻，因蛋液熟得很快，手法絕不能含糊，待蛋液凝固出金黃的顏色，將整張蛋皮從邊緣揭下，四折之后切出蛋皮絲，放在盤中備用。

李苦兒數了數，海蜇、豆芽、蛋皮、菜心、黃瓜、牛肉，有六樣了，只差還泡著水的天白花菇。

“現在是不是該做花菇了呀？”李苦兒問。

何未染看了看花菇，搖頭道：“還沒泡發呢，先把面煮了。”她說著就開始忙活起來。

“這面哪，得煮得久一些，這樣放涼后才不會因為縮得厲害讓口感變硬。”她將面下鍋攪了攪，蓋上鍋蓋。

“趁這功夫，再熬個醬汁兒。”

“那這些，都是拿來做醬汁兒的？”小曲指指桌上的調料問。李苦兒亦是這般猜測，想象著若是把它們和在一塊兒，該是怎么個味道。

“嗯，醬汁兒做得不好吃，加多好的料都沒用，所以定要下些功夫的。”何未染一邊做一邊解釋：“用牛肉高湯做湯底，依次加入黃酒、醋、生抽、糖、芝麻醬、山椒、生姜末、辣油、豆豉、豆瓣醬，量得控制好，一味料的量錯了，熬出來的醬汁就不一樣了。”

李苦兒也不指望當廚子，便不深究那些料到底是多少的量，只看何未染的樣子，隨隨便便一勺兩勺下去，也不像是精細稱過，更似是憑經驗估的。

醬汁熬成了，面條也熟了。何未染將醬汁倒入碗中，又拿了漏勺將面條撈起，過了涼水，瀝干，裝在盤里，再看一眼花菇，已經發得白白胖胖的了，切片，將泡花菇的水與牛肉高湯一同倒入鍋中，將切條的菜心和切片的花菇一同下鍋，蓋上鍋蓋。

“現在只等這兩樣了。”何未染放下大勺，又對小曲道：“時辰差不多了，過會兒叫阿繚她們來將面端到前院去。”

“好嘞。”小曲應聲，便往外頭走。

何未染又對李苦兒道：“你去拿六個盤子來。”

李苦兒聽話地去櫥柜拿了六個青花瓷盤，放在何未染面前。何未染將面條分盤裝好，面條上呈發散狀齊齊整整地擺上豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲、牛肉片，此時鍋里的菜心和花菇片也已經熟了，分別撈出，一同擺在上頭，再在中心放一團海蜇絲，淋上醬汁，灑上白芝麻，六盤七彩涼面便成了。

“苦兒，咱們找個食盒裝兩盤走，一會兒拿到我房里去吃。”

“啊，你房里？”李苦兒睜大了眼，雖是驚訝的模樣，心里卻不無歡喜。

“嗯，給別人看見可就糟糕了呀，我答應你的，還不得無私點兒么？”

“好啊，還沒見過你屋子呢，真想看。”

“呵呵，也沒什么好看的，可別抱太大希望。”

而事實證明，何未染住的屋子的確沒什么好看的……喬王府所有待客的廂房都是一個制式，一個大些的客廳連一個小些的寢房，已珠簾分隔。何未染住進這里后，并沒有為這兩間屋子添置過什么東西，可以說，不像將要在這里常住的樣子。李苦兒猜想何未染是本性便不拘小節，還是并未打算久留于此。她希望不是后者，因為只這一個月的功夫，李苦兒便發現自己對何未染的好奇與依賴已經超出了往常所認識的人，若哪一天她突然走了，一定會很傷心。

兩人埋頭吃著涼面，好吃得叫人停不下來，勁道的面，豐富的料，還有香濃的醬，這沒有一絲熱度的美味似能安撫炎暑浮躁的心，一切都是清涼的。