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書明是一位美食鑒賞家，專門為各種各樣的美食進行鑒定評分，然后記錄起來，最后出版成書，就類似法國的米其林一樣。

今天，他又到了那間自己最期待的餐館，不管有沒有心理準備，他們總是會給自己帶來出乎預料之外的驚喜，他甚至已經決定在今年年底出版的《美食鑒定》里，添加并大力贊賞這家新興的餐館。

「陳先生，今天又來了嗎？這次要order的，是否和往常一樣？」餐館老闆兼大廚親自出來迎接書明。雖然這種鑒定工作，理論上是應該暗中進行的，但一來書明已經漸漸和老闆熟絡，騙不了人，加上這家餐廳已經有了品質保證，所以已經無所謂了。

「對！就是和往常一樣，我要點『驚喜』！」書明爽朗說道，儘管這并不是他的本性。不知怎么的，只要一進來這里，他心情就會變得非常愉快，就像回家一樣，或許美食還真的能治療憂鬱癥也說不定。

「陳先生，這是您的『驚喜』。」老闆終于出來了，雖然不是等很久，但書明已經非常期待。

老闆把餐蓋拿開，呈現在眼里的是一道法國名菜——鮮濃番茄洋蔥燉肉（stufatu）。書明知道，老闆最拿手的就是做法國菜，但他也知道，老闆的料理不會單純只按照既定的程序來烹飪。

書明用銀色的叉子，把精選的tagliatalle麵條捲起，百里香，月桂葉，加上肉的香味，已經迫不及待進入他的鼻子。

他把麵條放進嘴里，慢慢咀嚼著，麵條的咬勁，番茄的酸甜，brocciu羊乳的香味，還有白酒的提味，讓書明差一點無法從美食的幻想世界里逃出來。

書明看著老闆，贊賞的笑容展現無遺。

「還有主角你還沒有試吃呢！那可是特選的雞肉還有兔肉腌製，絞碎而成的。」

書明會意，拿起了銀湯匙，舀了一匙肉醬，上面還有一些完整的肉塊，加上其他醬汁，晶瑩剔透，就像藝術品一樣，讓人不捨得吃進肚。

當然，書明還是把它放了進嘴巴，人間美味，無法用言語形容，他憎恨人類語言的膚淺，竟然無法把如此美食，化為文字，流傳百世。

另一道美食上場了，原來是湯食——扁豆菜肉湯（elzekaria）。培根肉，白甘藍菜，洋蔥，還有雞湯和鵝油的組合，雖然只是湯食，但其美味程度絕對不輸于主菜。

書明食用之后，竟然莫名感到感動起來（不是洋蔥的關係），如果殘忍一些，叫他在兩道菜之間選其一，他絕對不會給予這個愚蠢問題任何答案，兩道都太完美了！

最后，在甜點，蘭姆酒可麗餅（crepebretonneaurhum）的襯托下，結束了這場豐盛的晚餐。

書明臨走前，對老闆大力贊揚一番，并且表示自己將會常常來光顧，老闆臉上滿是感激的笑容，心里卻是想著另一回事。

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老闆的愛人得了末期子宮癌，去世了。

但不要緊，因為他記得自己有一個祖傳秘籍，可以使死者復生，但前提是必須要有一個活人當替身，而且復活后的人，終究會以生前一樣的方式死去。他聽父親說，這個方法其實是讓死者的靈魂，轉移到替身身上。

于是，只要使用男人成為祭品，他的愛人就不會死于子宮癌了。雖然到時，她的性別會產生一些混亂，但比起讓她復活，這已經是小事一樁了。

他的目標就是書明，那個常常光顧自己餐廳的美食家。

而祖傳秘籍的方法，除了繁雜的咒語，和紋章之外，其主要內容就是，讓替身把死者的遺體全吃下去。

老闆又要煩惱明天的菜單了。