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天氣轉冷氣溫低，米酒的發酵期比其他的季節都要緩慢，因為那些微細胞們在低溫下會變得慵懶不工作。

放了酒曲的糯米密封好放置在柴房中讓它們自然發酵。

成念嬌只用十八升的糯米釀酒，剩余的糯米她有別的用途。

張老七先前送來了些自家種的花生和黃豆，成念嬌把它們全炒香。放涼的花生除紅衣，弄碎密封好。

陳柱家有一個小石磨，以前不知是用來磨什么的，現在被成念嬌清洗干凈，先前磨了米粉，現在用來磨黃豆。成念嬌把炒香發黃的黃豆磨成又細又香的黃豆粉。

成老太看著成念嬌在忙活著些她沒見過的東西，她又幫不上忙，便跑到柴房去看了看，“阿嬌，你這次釀的酒怎么不像先前的那樣會咕嚕咕嚕地響呢？”

“祖母，不一樣的，現在天冷了，酒發酵會比較慢的，我們別急，慢慢來。”

成老太倒是不急，可是張老七急呀，他先前在板橋鎮上帶回來的兩壇酒經過這些天早就喝完了，想著去鎮上買吧，又覺得遠，便上門問了成念嬌好幾遍，每次聽說還沒做好便悻悻地回去了。

這不，張老七又過來了，看見成念嬌不務正業地在捶糯米，他倒有些不高興了，這陳姑娘怎么就不著緊些釀酒，她在用木錘子捶些冒著熱煙的糯米是要干嘛呢？

“那個……陳姑娘，你在做什么呢？”張老七伸長脖子張望著。

成念嬌剛把捶過的糯米翻了一面，“張大哥，我在捶打糕呢。”

“打糕？”張老七聽得一臉的糊涂，他可從未聽過什么是打糕，“什么是打糕？”

成念嬌笑了笑指著石盤里的糯米，“把糯米蒸熟，放到石盤里經過捶打，糯米粒會變成一團糕狀，黏糊糊的，配上些花生碎，麥芽糖和黃豆粉，香甜可口，可好吃了。”

張老七明白了過來，“你這是在做小點心吶，那酒……”張老七想問那些酒釀好了嗎？可是他又不好意思問出口，每隔一天就過來問一次也實在是有些不好意思。

成念嬌卻明白張老七的意思，“酒已經釀著了，但是還未釀好，或許還要等上一段時間才好呢。”

“這樣，”張老七有些悻悻地，“那我明天得進鎮里一趟才行，我身子里的酒蟲子在咬我了。”

“張大哥，你若是上鎮里的話捎上我吧，我也想去。”

“你也去買些東西嗎？其實你可以讓我去幫你買就可以的，不必又辛苦跑一趟。”

“我不是去買東西，而是去賣東西。”

“賣東西？賣什么？”如果說是賣酒的話似乎早了些，而成念嬌初來村子，能種植的田地全被人霸占了，就連剛搬走的陳柱家的地也被霸走了，還是黃玲家的霸占了。成念嬌家沒田地耕種，自然沒有收成。她也沒上山打獵，到底是賣些什么東西呢？

“這個呀，打糕。”成念嬌指著石盆里的糯米，又認真地敲打了起來。