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陳江也點頭。他長那么大以來，還是第一次吃到這么豐盛的菜。

“那我們開吃吧。今天晚上好好休息。明天繼續賺錢。阿江，你也吃，不要拘束。你跟著我們一起干，我們不會虧待你的。”李小路說道。

陳江猛點頭。

第二天，他們比往常多磨了一桶米漿，又進了些米粉和切菜，這才出門。多了兩個人，人手足了，又可以賣煮粉和炒粉了。

15. 擴大

有了兩個幫手，他們的生意做的特別地快。

風建設以前沒有做過生意，但是他有一項技能是誰不能比的。

那就是他的蒸粉技術。

說起來了，李小路的蒸粉手藝還是跟風建設學的呢。

經過風建設調配和磨出來的米漿，比李小路調配出來的更加細膩一些。而由風建設自己動手蒸出來的腸粉，比由風瑞清和陳江蒸出來的要細滑、薄。

明明材料都一樣，甚至放多少米漿都一樣，但是風建設蒸出來的更滑、更嫩、更好吃。這差別不是很大，但是能吃的出來。

風瑞清和陳江百思不得其解，后來，還是風建設解的惑。

“別看我蒸出來的粉就比你們的好吃，但是實際上，這手藝我已經練了幾十年了。這米漿的多少和蒸的時間的長短，我不能動腦，閉著眼睛都能完成。你們要想練成我這樣，天天練，至于要一兩年的功夫。”風建設笑道。

“可是，叔，我們放的米漿不都一樣的嗎？我看我們蒸粉的時間也一樣！你有哪里跟我們不一樣？我怎么看不出來？”陳江疑惑地問，這么籠統一說，他怎么想都想不明白。

過來這邊幾天了，前幾天他一邊打著下手，一邊學著蒸腸粉，他悟性高，人又肯學，現在已經蒸的有模有樣了。

“怎么會一樣？看似一樣，實際是不一樣。別以為每次舀的米漿都一樣，但是還是有差別的，放下去的時候，也是有技巧的，什么拿出來，這個要看那個蒸氣。這腸粉，差一點，口感就不一樣。要是想蒸好，還是有的學。”風建設眉頭一豎，說道。

風瑞清贊同地點點頭，說：“爸，看不出來您那么厲害。原先在家里放盤子到水上蒸，我以為您已經蒸的很好吃了，您想不到用專門的蒸爐蒸的更好吃。看來我得多學學才成。雖然不指望這個發財，但是多學學也不是什么壞事，至少以后生意若是做不下去，回頭做回老本行也成。”

“哦？”風建設問，“你不想靠這個發財，那你現在又做這個？你以后想做什么？”

風瑞清笑了笑，說：“我一想到以后天天都要在街邊擺個小攤，我就覺得人生沒有什么意義。我現在還沒有想到以后要做什么，但是肯定不是做腸粉。之所以做腸粉，不就是因為只會這個，想多賺些錢而已。就算是想做別的，也要有錢才成。”

“阿瑞，我跟著你混。”陳江笑嘻嘻地拍了拍風瑞清的肩膀，說道。

來了這幾天，他已經知道跟著風瑞清有肉吃。

這個小子有一大把力氣，人又好學，又機靈，而且能吃苦，跟著他走，肯定比自己單干要好。

“就這么說定了。到時，你可不能舍不得這腸粉的生意。”風瑞清笑道。

陳江哈哈大笑，說：“自然不會舍不得。”