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我把材料遞給她,她搬了個小板凳在廚房老老實實的處理食材,我則先把冷凍的魚和牛肉片解凍,之后魚洗乾凈切成片,放入料酒、胡椒粉、姜水進行淹制,同時拆開買好的酸菜魚料包用熱油爆香,又把冰箱里的一包高湯打開放進去燒滾,之后便把醃好的魚片放了進去,等魚片熟了便盛到了一個湯盆里。
再把洋蔥切絲和碼好味的牛肉片爆炒好,最后是西蘭花,配了蒜片清炒,小甄則把水果沙拉放好了沙拉醬,米飯的按鈕也已經跳下,一切都配合的相當完美。
飯菜上桌,我們開始享用親手製作的午餐,小甄連夸牛肉片炒的好嫩,酸菜魚也是湯鮮肉美,我個人非常喜歡酸菜魚,無論是鮮嫩的魚肉、酸爽的酸菜還是酸辣香濃的湯汁,全部都喜歡,最讓人驚喜的是酸湯魚的湯來拌飯,那叫一個酸爽肥美。
有時候在公司樓下的餐廳我會直接點一個單人份的酸菜魚和一份米飯,就是一頓飯,看小甄一口氣兒喝了一碗湯,露出滿足又幸福的模樣,我便知道她是最喜歡這道菜,便向她推薦了用湯來拌米飯,她連忙把碗遞了過來讓我幫她拌。
一般用這個湯來拌飯,我會放入一些湯和酸菜,但不會放魚肉,一是放進去一拌就會爛,會失掉口感,二是怕有魚刺,拌好之后我把碗遞給小甄:“來,嘗嘗。”
小甄扒了一口飯:“哇哇,驚艷!好好吃喔!”
我:“當然,這可是經過我的親身實驗。”
我也給自己拌了一碗陪她吃,不一會兒,小甄翻了下已經吃光的碗:“小媳婦兒,我要再來一碗!”
我:“你多吃菜,別光吃白飯。”
小甄:“不嘛,這個湯拌飯簡直太好吃啦!”
我:“好哦。”
我知道她飯量很小,不一定能吃完兩碗飯,便幫她又盛了半碗:“慢慢吃,多吃點青菜和水果。”
果真是眼睛大肚子小,半碗飯吃完她便也吃不下別的菜了,還意猶未盡的喊:“下次的菜單我預定了,還要吃酸菜魚!”
我:“想吃隨便都可以做給你,吃飽了?”
小甄:“剛才還吃了好多魚肉,好撐!”
我抽出紙巾幫她擦了擦嘴:“我來收拾,你去坐沙發上看會兒電視休息一下。”
她過來親了我一下:“小媳婦兒辛苦了。”
收拾好,看了下時間,剛剛中午12點,今天我特意做飯比較早,怕影響她下午的行程,畢竟從這里趕到五棵松那邊還需要一個多小時的時間。
我:“小甄,你是不是該出發了?”
她過來抱住我:“這么著急我走?”
我:“討厭,你知道我是怕耽誤了你的正事。”
小甄:“來得及的,這次要不要看我們的演唱會,我帶你進去。”
我:“不要,和那么多瘋狂愛你的人在一起,我不要受那個刺激。”