郁楨提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
青竹淡淡的說道:“立馬就去。”她到菜地里摘了兩只黃瓜。昨兒給翠枝燉了雞,剩了不少,好在青竹有保存的法子,還不至于餿掉。心想一會(huì)兒湯是沒有什么問題了。大鐵鍋里摻了半鍋水,一面燒火,一面趕著剝蒜粒、清洗生姜。剁了茸末備用。
等到水開了,便下了早就準(zhǔn)備好的面條在沸水里著,等到開了幾滾,又添了些涼水下去,這樣煮出來的面條才會(huì)更加勁道。趁著煮面的功夫,一面要照顧灶膛里的火,一面還要忙著準(zhǔn)備涼開水,洗好竹箅子。等到面條煮得快過心時(shí),趕緊挑入涼開水里冰著。然后準(zhǔn)備將雞湯慢慢的熱上。
趁著冷面的空檔,青竹便將摘來的黃瓜清洗干凈,切成絲兒。剩下的熟雞肉也切成絲兒。取了芝麻醬化開,準(zhǔn)備好需用的各式調(diào)料。
等到面條涼得差不多時(shí),便撈起來晾在竹箅子上,水汽稍干時(shí),此時(shí)也是最要緊的關(guān)頭,為了避免面條不粘連,就得拌上食用油,倒進(jìn)了大筲箕里,這時(shí)候再加入雞絲和黃瓜絲和勻以后連同筲箕端了出去。家里幾位每人的口味不一,喜歡怎樣的風(fēng)格,任由他們自己調(diào)配去。
這樣炎熱的夏季,汗水流失多,胃口自然也就下來了。能有一碗涼絲絲、飄著芝麻香的涼面,配著濃濃的雞湯似乎也是種享受。
明霞似乎很愛吃,不多時(shí)一碗就沒了。
直到吃飯時(shí),白氏才知道少南不在家,忙問永柱:“昨夜少南不是說今天不念書嗎?怎么人也不見?”
永柱道:“他說上街一趟,我還以為他會(huì)和你們一道回來。”
“我怎么不知道,我們上街時(shí),他也并沒跟來,這么大的太陽,已經(jīng)這個(gè)時(shí)候了還不知道回來。青竹去找找他吧。”
白氏發(fā)了話,青竹只好照辦,好在此刻永柱道:“你理他做什么,又不想小孩子了,他餓了自己知道回來。又不是找不著家。”
白氏便沒在說什么。匆匆了吃了涼面,白氏便與永柱合計(jì),看看還需要買些什么東西,還有哪些親朋好友沒有通知到,一些細(xì)小的事有沒有顧及到。
永柱說:“我和少南算了一下,可能有十來桌的樣子。只是趕上收谷子,怕有些人家來不了,準(zhǔn)備得多了,又怕浪費(fèi)。”
白氏道:“這些只有多,沒有少的說法。我也算了一下,只怕錢的事上還缺著,心想要不要去借些來。”
永柱沉默了一陣子,頷首道:“我心里有數(shù)。”