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“我知道了，你先下去吧。”田師傅跟經理回道。

“好咧，有您在，今天老板也能吃的開心。”得了田師傅的回應，經理一臉高興地便走了。

對這個小插曲簡流云本沒有關心，不過等這經理走了之后，田師傅自己就跟簡流云說了起來，卻原來他們老板是個嚴重挑食的人，每次吃飯都跟吃□□似的。

田師傅跟簡流云道：“他還死要面子，覺得一個大男人挑食面上不好看，把這事瞞得死死的，跟他吃飯的人一點都看不出來。也虧得有咱們酒樓，咱們酒樓的菜他吃著還好些，不過也是他這挑食的毛病，咱們酒樓的廚藝也被鍛煉得其他飯店都比不上。”

簡流云心里有點無語，既然是要面子，又把挑食的毛病瞞得死死的，那田師傅你老板知道你這樣大聲宣傳他的秘密嗎？

怕不是這位老板的秘密已經人盡皆知，就是配合著這位老板演戲，裝作不知道吧？

然后田師傅讓人把他剛才做的蛋黃酥裝上幾個送到樓下去，又跟簡流云說道：“就因為老板這挑食的毛病，只要他過來，而我和老李又恰在店里，我們兩個都會親自給老板做一些吃的，也讓他好受一點。”

簡流云點頭表示理解，她的舌頭雖然也很挑剔，但也不至于吃一般的食物就跟吃□□似的難受，這挑食挑到這份上，那一日三餐是夠不好受的。

不過田師傅又問了下簡流云：“你做的這個翡翠蝦餃我能不能給我們老板幾個？”

簡流云也不可能拒絕啊，于是就見到田師傅夾走了有七八個翡翠蝦餃。

絕對不會有人知道田師傅此時是在想啥，他拯救中國廚藝界優秀接班人的心思一直沒死，滿腦子都是要將誤入歧途的簡流云給拉回征途，這不就是又一個機會嗎？

暫時說服不了簡流云，他可以讓他們老板使出金錢誘惑大法啊？

他們老板肯定是能吃下去簡流云做到翡翠蝦餃的，說不定還會覺得前所未有的美味，那么接下來不就好說了么？

就不相信他們挑食的老板會放過這么一個廚師？就算不為了給店里多個招牌，為酒樓創造價值，單是為了他那挑剔的舌頭，也不會放過好嗎？

他們老板財大氣粗，完全可以金錢轟炸來一發嘛！想到這里，田師傅手上又夾了一個翡翠蝦餃放進碟子里。

若是簡流云的經紀人方玲知道有人正在忙活著要將入‘誤入歧途’的簡流云從娛樂圈里拯救出來，不知道會不會氣死。

她現在還在給簡流云收集廚師大賽的資料呢，想著到時候拿出資料跟簡流云表表功，讓簡流云高興高興，然后再美滋滋地蹭上一頓大餐，想想就美得不行。

第95章

在小插曲之后, 田師傅對翡翠蝦餃又贊了一波，旁邊的幾位廚師聽的愣愣的, 很少能聽到田師傅這樣夸人。

沒有要這些廚師們好奇多久，簡流云便招呼大家都嘗嘗。簡流云都有些不習慣了, 以往的那些伙伴們哪可能等得著她招呼, 早就開始搶了, 現在這些人守禮的樣子真不習慣。

一位年輕些的廚師張羽蹭上前去夾走了一個蒸餃又稍稍退了出來, 他是知道簡流云的, 而且簡流云的真人秀節目他都看過，對她還有些崇拜, 這位可是憑著廚藝將影帝影后都收為粉絲的人啊，還有一手漂亮的刀工，很酷啊。

而且竟還被田師傅給夸了，田師傅對他們可是很嚴厲，少有夸獎的, 張羽的心中簡流云真的不是一般人，此時他咬上翡翠蝦餃時候也飽含期待。

而這滿腔期待也一點都沒有落空, 好好吃啊，味道口感完全不輸它外在的顏值，半透明的蝦餃皮又薄又有彈性，一口咬下去，餡心的絕佳美味毫不設防地就攻略了全部的味蕾。

那餡心是張羽親眼看著簡流云用蝦仁, 筍絲, 小青菜, 雞蛋，芝麻調制而成，當時也沒看出多少出彩的，就是加油鹽調料時候手很穩，一副胸有成竹的樣子罷了。

可是現在入口了之后，張羽一下子對其驚艷了起來，各種味道融合的恰到好處的美妙，蝦仁鮮美的滋味已經完全迸發，芝麻的香，雞蛋的香都沒有掩蓋蝦仁的鮮，而是彼此融合成全，再加上清爽的蘆筍，層層疊加的美味任何人都抗拒不了，這樣的餡心多汁又彈牙，鮮的不得了，直讓人想大呼世上竟有如此美味。

其實張羽作為一名在這家酒樓工作的廚師，見識過的美味可不算少，本不該如此不淡定，可是真的淡定不了啊，這種直接的美味入侵直入靈魂，讓人整個都飄飄然，只想說這樣的美味再給我來一大籠，不要停。

可是怎么可能呢？筷子上的那枚翡翠蝦餃最多也就兩口就給吃完了，清香滑爽的感覺還沒有完全消失，直讓人掏心撓肺的還想再吃。

張羽向那蒸籠看去，唔，還好，還有好幾枚，當然要刻不容緩地趕緊給夾走了。

其實好幾位廚師都是同樣的想法，不過因為田師傅這座大神坐鎮在這里，所以大家還是急切中又保持著矜持的，以一種快速而又不失禮地動作將看中的翡翠蝦餃給夾走了去，好歹是沒有出現劇組里那樣哄搶的情況。

這幾位廚師滿足地往翡翠蝦餃上咬上一口，真是人間極致味啊，一個個都陶醉的不得了。

以前不是沒吃過蝦餃，就是他們酒樓也有這樣菜品，并且受顧客好評，都是讓人稱贊的美味，可哪一次也沒有今日吃到的這么驚艷震撼啊，超級滿足。

不過心情最復雜的還要屬田師傅的七徒弟，他只夾了一只翡翠蝦餃慢慢吃，從還沒入口的質疑，到初入口就被那極致美味的征服，再到現在的悵然若失，他微微低下頭，斂住臉上的神情變化。

普通吃客吃著只會感覺好吃，太好吃，可是專業廚師才會知道其中每種味道把握到這種程度的不易，其中的平衡融合極其巧妙，增一分減一分，增一樣減一樣都不會這樣勾得人心尖都顫，最后呈現了一種很奇幻的美味效果。

田師傅的七徒弟不得不承認他是做不到的，甚至他師傅也是做不到這種程度的，原先的質疑早都飛得不見蹤影，只是心底出現了無力的悵然若失，水平相差太遠，連嫉恨都難以嫉恨起來。

田師傅才沒有多細膩的心思呢，一點都不知道他的徒弟還心靈受傷了，這時候還滿心里都是發掘了明珠的興奮，剛才的翡翠蝦餃也是他仗著師傅的身份吃的最多，嗯，他可不是就沒腦子白吃的，在這品嘗中，他也又思考學到了不少。

然后呢，這翡翠蝦餃也就被大家給解決完了，田師傅又帶著簡流云在這里轉了一圈，還拿了幾樣點心讓簡流云嘗了嘗。

簡流云也是挺感興趣，因為有好些點心都挺新奇的，也讓她產生了不少靈感，田師傅還讓簡流云來點評幾句，簡流云也沒有推辭，細細感受了一下嘴里的味道便說了自己的看法。

先是外形，“這個核桃酥做的很是精巧，不過收口這里還可以這樣改進一下。”再是味道口感，“這個制作過程中里面的糖，蛋液，還有核桃碎完全可以再攪拌一會，現在它們分配的還不夠勻稱，然后你這核桃碎是預先烤了的吧？”

沒等這位廚師點頭，簡流云又繼續說了下去，“核桃碎烤制的時間可以再減少一分鐘試試，還有最后整個核桃酥烤制的時間也減少一分鐘。”

簡流云最后頓了頓又說道：“整體味道還是不錯的，香脆酥松。”

簡流云的這番點評的口吻有些像老師大家的身份，若是在沒有做翡翠蒸餃之前，大家想必會是不服氣的，不過現在嘛，被點評的這位則是一臉受教，最后還喜悅地問道：“您說味道還不錯？”

見簡流云點頭就更高興了，與被田師傅這樣的大師肯定時的高興程度都差不多了。

田師傅也笑了一下，簡流云說的都是干貨，對于簡流云說的這些他心里其實也挺感激的，這是一個心胸開闊的年輕人，心中也更添欣賞，這樣的人才會走的更遠。

田師傅帶著簡流云繼續往前走，而剛才被點評的廚師還想高興地繼續跟著聽，這也算是授課啊，能學到不少呢，不過他又怕把簡流云剛才跟他說的那些給忘了，著急忙慌地找著紙筆將剛才簡流云說的給記錄了下來，今天他就要試一下。

田師傅邊走邊說：“咱們這些傳統點心也都是在不斷改進創新的，酒樓里的幾位廚師還有我這徒弟也都肯鉆研上進，這個我七徒弟做的白蜂糕，你嘗一下。”

簡流云拿起了一枚白蜂糕，田師傅的這位七徒弟竇平見到簡流云張口嘴開始把白蜂糕放入嘴中，見過不少大場面的他一下子緊張了起來，目光專注地觀察著簡流云的神情，手都不自覺地攥了起來。

竇平此時就像是回到了當時想拜田師傅為師，被田師傅考驗做了一道點心，然后忐忑地等待田師傅的點評一樣，看到簡流云眉毛稍稍皺了一下，他便心弦拉緊，心情猛然墜落。

嗯，只能說竇平觀察的太仔細了，他作為田師傅的徒弟，那水平當然也是拿得出手的，所以簡流云還是對其進行了一定肯定，不過該指出的不足之處當然也要指出。