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林軒看了看時間已經差不多了,喊了一句“起網?!?
起網要比撒網的時候容易多了,只需要站在那里收網,然后另外一個人負責把掛在網上的魚弄下來就可以了。三張漁網開始有條不紊的收拉起來。
林文遠他們帶來的漁網扣眼比較大,不到五斤的只要不是運氣太壞都能鉆過去,可是盡管如此,當漁網拉起來的時候所有人都振奮了。
魚,滿眼都是魚,掛在漁網上不斷的掙扎,在陽光的照樣下銀白色的魚鱗散發著白色的光芒。這些魚中以鯉魚和草魚居多,還有不少鰱魚,每張網上至少掛了四五十條大魚。
看著活蹦亂跳的魚,所有人都笑開了花,別看這些魚看上去不多,但是這可是純野生的,不是水庫養殖的那種密度大的魚群,玉湖可是被廢棄了許久的水庫,但是從捕撈上來的魚的數量來看,玉湖里的野生魚絕對不算少。
只有林軒在心里暗笑,其實剛開來玉壺里確實沒有多少野生魚,要不是自己辛辛苦苦從外面運來的魚,哪有現在豐收的場面。
“哇塞,好大的魚”,李婷十分興奮的抱起一條鰱魚,『∫,魚在拼命的掙扎卻始終無法逃脫那雙看似細小嫩白的手,雖然李婷吃過也見過比這還大的魚,但是能夠親眼看到魚從水中被拉上來,然后把活魚拿在手里,那種感覺絕對不一樣。
孫雪笑盈盈的看著地上的魚,不急不緩的說道:“林軒,雪軒亭可是有不少以魚為主的招牌菜,既然玉湖農莊有這么多魚,以后雪軒亭用的淡水魚也從這里拿貨吧?而且用著還放心?!?
“雪軒亭用魚的數量很大嗎?”林軒疑惑的問道。
孫雪點了點頭,道:“餐廳里的紅燒魚和清蒸魚以及剁椒魚頭很受歡迎,而且李大廚也十分擅長烹飪各種魚類菜品,在之前生意好的時候餐廳每天基本上要用掉一千多斤魚?!?
“這么多?但是玉湖不可能供應如此大的消耗啊?”林軒對于雪軒亭從農莊里拿魚沒有意見,但是想要供應每天上千斤的銷量是根本不可能的。
“這個我自然知道,你先聽我把話說完”,孫雪白了他一眼,接著道:“我的意思是既然玉湖中都是野生魚,所以我想在雪軒亭特意開一個野生魚的菜品專區,畢竟人們都覺得野生魚無論在味道口感還是營養上都高于養殖的魚?!?
“這倒是可以,野生魚的價格貴,一天的銷量幾百斤頂天了,玉湖應該足以應付雪軒亭每天的用魚量”,林軒眼睛一亮,同意了孫雪這個提議,實在不行他完全可以再從深山的河里帶一批魚過來,足以滿足雪軒亭的需求。
兩人在這里洽談野生魚的生意,另外一旁林文遠他們已經收網,整整一百八十三條大魚在河岸上不時蹦跶幾下,這么多魚就憑玉湖農莊的眾人一頓根本吃不完,林軒立即讓林文遠帶著老周他們把魚運下山,通知食堂今中午全都吃魚,并且讓菜農們回家時都帶一條,然后囑咐林文遠待會兒上山時把周麗麗帶來。
一百八十多條魚最后只剩下四條,一條鯉魚兩條草魚和一條鰱魚。林軒和林宇天兩人開始收拾,刮魚鱗,開膛,扣魚鰓,然后直接放在河水里清洗干凈。