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沈新陽(yáng)剛剛咽下去的茶水差點(diǎn)噴出來(lái)，能說(shuō)會(huì)道，號(hào)稱美食界最毒舌的主編跟評(píng)審，竟然每次都敗給柏晉……沈新陽(yáng)簡(jiǎn)直是欲哭無(wú)淚。

鐘蔓小心翼翼地看了謝珺一眼，心里早就把鐘全疏罵了一萬(wàn)遍。鐘蔓深吸一口氣，組織了下語(yǔ)言，這才開(kāi)口道，“小珺，昨天在如意樓的事我聽(tīng)說(shuō)了。這事是我三叔的錯(cuò)，我跟你說(shuō)一聲對(duì)不住了。”

謝珺有些好笑地望著鐘蔓，笑道，“道什么歉啊，這事不是鐘叔叔的錯(cuò)，他護(hù)著我媽媽我都看在眼里呢。我說(shuō)過(guò)了，只要他對(duì)我媽媽好，我媽媽也接受，我就不會(huì)反對(duì)什么……改天一起吃頓飯吧。”

鐘蔓松了一口氣，心里懸在半空中的石頭終于落地了。

沈新陽(yáng)打趣道，“鐘蔓，我就說(shuō)了嘛，小珺不是那種心思狹隘、不辨是非的人，你這個(gè)道歉簡(jiǎn)直是多余。”

鐘蔓狠狠地瞪了沈新陽(yáng)一眼，呸了他一聲，“這還要你說(shuō)！馬后炮！”

幾人談笑間，老板娘很快上了菜，這家店的菜色獨(dú)具特色，連謝珺看了都有眼前一亮的感覺(jué)。上了兩盤(pán)菜，一道是梨子冷湯，一道是魚(yú)糕。

這梨子冷湯是沈新陽(yáng)特地給兩個(gè)軍訓(xùn)狗點(diǎn)的降暑利器，清爽的橙黃色湯汁看的人爽心悅目，整齊擺放在碗中的梨子片跟黃瓜片，視覺(jué)上清新怡人。

這道梨子冷湯的主食材是雪花梨、西紅柿、蘋(píng)果跟黃瓜，將所有的食材切成小塊，西紅柿入鍋煸炒出紅湯后加水淹沒(méi)，將梨子塊蘋(píng)果快放入西紅柿湯中，小火慢燉。烹制好的水果湯過(guò)濾后放入冰箱冷凍，喝的時(shí)候在碗中加入梨片跟黃瓜片，加入水果湯，按照個(gè)人的喜好，可以隨意加些冰塊。

這道梨子冷湯正是盛夏的一道可心佳肴，柏晉見(jiàn)謝珺看著這道梨子冷湯滿意地點(diǎn)頭，立馬給謝珺舀了半碗的糖水，看的坐在二人對(duì)面的沈新陽(yáng)跟鐘蔓嘖嘖稱嘆。

沈新陽(yáng)的語(yǔ)氣中酸氣四溢，“去年我剛認(rèn)識(shí)小珺的時(shí)候，柏晉這小子還不知道在哪里呢？我那個(gè)時(shí)候倒是沒(méi)有想到，會(huì)做菜會(huì)養(yǎng)家如此賢惠的小珺會(huì)被這小子追到手啊？！”

鐘蔓嘲笑道，“你就別酸了，你想想你自己吧，那天我可是聽(tīng)你媽媽抱怨了……你是不是又逃掉了兩場(chǎng)相親？”

沈新陽(yáng)臉色都開(kāi)始泛綠了，連忙向鐘蔓求饒道，“姑奶奶，你別說(shuō)這事了，我媽媽那是瞎指揮。要是遇到喜歡的人，我是二話不說(shuō)啊，哪里還輪到他們操心的。”

謝珺咬了一口碗中的梨子，爽脆可口，香甜的水果汁在舌尖四濺蔓延，清涼怡人。喝一口水果湯，冰冰涼涼，將一上午訓(xùn)練的暑氣跟疲累一掃而光，酸酸甜甜的口感真是棒極了！

謝珺瞇著眼睛笑道，“這道梨子冷湯味道挺不錯(cuò)的，你們嘗嘗。”

沈新陽(yáng)將那盤(pán)裝著魚(yú)糕的盤(pán)子往謝珺的方向推了推，笑道，“這道魚(yú)糕我來(lái)這家店也經(jīng)常點(diǎn)，你嘗嘗味道。”

沈新陽(yáng)這副諂媚的模樣特別可疑，謝珺輕笑著夾了一塊魚(yú)糕，看著沈新陽(yáng)問(wèn)道，“沈大主編，你有什么事就直說(shuō)吧。”

沈新陽(yáng)一拍手，笑道，“還是小珺你懂我！前些天你的那本美食回憶錄印出來(lái)了，最近要全國(guó)推廣了，我打算給你在s市辦一場(chǎng)讀者見(jiàn)面會(huì)你覺(jué)得怎么樣？”

吃了美味佳肴的謝珺，心情也格外好，思索了兩秒鐘便點(diǎn)點(diǎn)頭道，“這個(gè)可以有，具體的時(shí)間再讓我考慮下。”

見(jiàn)謝珺這么爽快地就答應(yīng)了，沈新陽(yáng)覺(jué)得飯菜都越發(fā)可口起來(lái)，連對(duì)面連連瞪了他好幾眼的柏晉都被他忽視了去。

謝珺夾了一塊魚(yú)糕，細(xì)細(xì)地品嘗。

這家深巷小餐館的魚(yú)糕從絞肉到入味，每一個(gè)步驟都是純手工制作的，具有現(xiàn)在市場(chǎng)上很多機(jī)器制作出來(lái)或者不正規(guī)的魚(yú)糕所不具有的獨(dú)特口感。就魚(yú)肉、豬肉剁成肉糜，按照合適的比例，加入生姜、蔥白、鹽、糖等，加入過(guò)濾好的蛋清，一邊加入淀粉水，一邊均勻的攪拌。直到漲發(fā)后，放入模具壓實(shí)后入蒸鍋蒸上四十五分鐘，刷上一層蛋黃液后再入鍋蒸上十分鐘，這地道的魚(yú)糕便初步成型了。

謝珺吃的這道魚(yú)糕，將魚(yú)糕切片后，輔以黃花菜、玉蘭片、木耳等紅燒而成，色澤艷麗，汁香濃郁。這樣烹制的魚(yú)糕，斷面很是結(jié)實(shí)，沒(méi)有氣孔，這魚(yú)糕吃起來(lái)特別有彈性，肉質(zhì)扎實(shí)軟嫩，魚(yú)肉的鮮香味格外濃郁。

接連桌上又上了幾道獨(dú)具風(fēng)味的特色菜肴，謝珺幾人說(shuō)說(shuō)笑笑，邊吃邊聊，時(shí)間過(guò)去地挺快。

謝珺喝下一口水果湯，正準(zhǔn)備說(shuō)些什么，突然她的手機(jī)鈴聲響了。謝珺看了一眼顯示屏上的備注，明晃晃地標(biāo)注著“于楓”二字，她立馬接聽(tīng)了電話，對(duì)面立馬傳來(lái)于楓火急火燎的聲音，“有幾位國(guó)宴廚師出了些狀況，馬上要召開(kāi)緊急會(huì)議，你趕快來(lái)一趟。”