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柏晉看著謝珺的神色多了些什么,他點點頭,臉上的笑容在謝珺看來竟然有一點點的萌。
謝珺雙手捧著茶杯,笑著問道,“想吃什么?面條還是飯?”
柏晉皺著眉頭,有些糾結,“都想吃。”
謝珺取了一條毛巾往柏晉頭上一扔,輕笑一聲,“你把頭發擦干凈,我去給你煮行了吧。”說著打了個哈欠,放下茶杯,就往廚房里去了。
謝珺將昨天放進冰箱腌制的叉燒肉拿出化凍,開了抽油煙機后,在鍋里放少許油燒熱,將腌好的肉平坦在平底鍋里,小火慢慢地煎熟。電飯鍋里的隔夜飯也熱好了,謝珺將飯裝在碗里,將煎好的叉燒肉切好整齊地碼在飯上。
謝珺抽空煎了一個形狀完美的荷包蛋,用腌制叉燒肉的的叉燒肉醬汁在鍋里煮至濃稠,淋在叉燒肉和飯上,立馬一股濃郁的鮮香味便充滿了整間廚房。
謝珺將叉燒飯端到桌上的時候,柏晉正在用她的茶杯喝水,柏晉深深吸了幾口氣,瞇起眼睛一副心滿意足的模樣,問道,“這是什么飯?這么香。”
謝珺遞了一雙筷子過去,沉聲道,“黯然銷魂飯,吃完忘記憂愁。”
柏晉動作頓了下,然后接過了筷子,便狼吞虎咽起來,那樣子好像幾年沒吃過飽飯了。謝珺站在原地,盯著柏晉看了幾秒,然后又轉身回了廚房。
廚房里正在鍋里煮的面條也快好了,謝珺在另一個灶臺上開火將鍋燒熱。陽春面最重要的一個步驟就是炸蔥油,用豬油下鍋,切的不用太細的蔥花往里以撒,不出幾秒鐘便飄散出濃郁的香味。將炸好的滾燙的蔥油倒進一旁準備好的湯碗中,加適量的鹽和生抽。撈出煮熟的面條,三折放入碗中,在碗里澆上開水,撒上香蔥末和青蒜即可。
等謝珺把這位冒著熱氣的陽春面端到了柏晉面前的時候,那晚黯然銷魂飯已經被他吃的干干凈凈,連一粒米飯都沒有剩余。
一碗陽春面,清清爽爽的湯汁,白白的面條,幾點嫩綠的蔥花,不過是最最簡單的一碗陽春面,卻透出一股懷舊一股溫暖,一種家的味道。
柏晉慢慢地品了一口湯,湯清味鮮,清淡爽口。再吃一口面條,筋道爽口,醇香味美。濃郁的豬油伴著蔥花香,在這寒冷的冬夜,猝不及防地給他的內心沉重一擊,無比溫暖。
謝珺撐著下巴,看著柏晉吃著面條,看著看著就笑了。她望著窗外黎明漸來,東方既白,溫柔地呢喃了一句,“要回家了,媽媽跟傻徒弟們都等著我呢……今天的天氣一定很好。”
36.036
十一月月中至月末這段時間,各大雜志發售下月刊。每個月的這段時期,便拉開了各家雜志在書報亭、書店的銷售戰爭。
林梅是s市一個普通的家庭主婦,今天是《時尚》跟《煮婦》的發刊日,她照例買完菜去小區旁的書報亭逛逛。
結果從書報亭排到小區門口的隊伍長龍直接把她看傻了眼,她心想大概是哪位當紅明星出了個人寫真吧。但是前面排隊的兩個白領打扮的年輕人的對話引起了她的注意。
“我表姐是《舌尖》的會員,說最近他們雜志好像加盟了一位很厲害很神秘的美食作家。我一般都是過兩天買的,結果被她吊起了興趣,今天一發刊就來搶購了……結果你看前面排隊這么多人,貌似都是來買《舌尖》的,我看有點懸。”
“我更慘!我有個親戚在《舌尖》上班,直接跟我說他嘗過那位大師做過的菜,驚為天人。我問他那位大師是誰,結果半個字都不透露,讓我自己來買雜志,你說坑爹不坑爹?”
林梅的注意力一下子被兩人的對話吸引了,她平常沒有訂購《舌尖》的習慣,是因為《舌尖》的定位問題。它的主要受眾是白領跟大學生,介紹的都是去哪里吃哪里玩,還有主編沈新陽對美食賽事、大廚、餐廳的犀利點評,上面也有教你做菜這個環節。但是教授的菜品大多華而不實,不適合家庭制作。因此像林梅這樣的家庭主婦通常更加偏向于《煮婦》這樣的美食雜志。
林梅排隊排地有些心急,她眼睜睜地看著報刊亭的老板娘開著摩托車補了兩次貨。好不容易輪到了林梅,她終于松了一口氣,報刊亭的老板是認識林梅的,一見到她便問道,“還是《時尚》跟《煮婦》嗎?”
林梅搖搖頭,她肯定的說,“《時尚》跟《舌尖》。”
老板立馬把林梅要的雜志找出來,乘著打包的功夫,跟林梅閑聊了幾句,“你還真是好運氣。我老婆今天補了三次《舌尖》,都賣脫銷了,我手上現在這是最后一本……聽說各大報刊亭跟書店都賣脫銷了,雜志社已經在加印了。”