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云香被護得整張臉都埋在了雷川的懷里,她看不到外面的畫面,只覺得整張臉臊的荒,心跳也有些不受控制的跳動了起來。她伸手推了推雷川,雷川皺了皺眉,但還是放開了懷里的人。
云香離開雷川的懷里,臉還是紅撲撲的,幸好現在大伙兒的注意力都在云香帶來的美食的身上,倒是沒有人注意到這一點。
那些人是被云香身側的雷川嚇得不敢上前了,要不是云香做的東西好吃,價格還便宜,她們肯定早就被嚇跑了,如今只好心驚膽戰的站在原地,干巴巴的望著云香。
云香走到了眾人包圍的中央,望著不敢靠近的人道,“需要買花生的大嫂大娘們,你們可以過來這里排隊,每人限購半斤,花生的價格還是上次的價錢。”
“另外,我這次還帶了些其他的食物過來。凡是買了半斤花生的,都可以免費嘗一塊,覺得好吃的,可以選擇是否要購買。”
眾人一聽,又有送吃的,一個個人擠人的都在云香的面前排起了隊,這種難得一見的盛狀,引得周圍的人都擠了過來,有湊熱鬧的,也全都排起了隊。
雷川掃了眼在云香面前排起的長龍,再看周圍那些賣菜的人都跑了過來,他幾不可見的沉下了眸子,健步走到了云香的面前……
【第五十八章】他內心的沖動
雷川自動的承擔起了幫云香稱花生的任務。
云香見雷川居然過來幫忙了,她的心里別提有多高興了。雷川稱花生,云香收銀子,再負責將熟食分發給購買了半斤的花生的顧客,遇到想購買熟食的,讓她們在另一邊繼續排隊。
還有些以前買過花生的,雖然沒嘗到熟食,但是眼見花生沒了,就跑到了購買熟食的隊伍里排起了隊。
現在的云香在百花鎮就像是一塊活字招牌,一到賣菜的這條街,別人看到她的第一反應就是,這人賣的東西很好吃,一定要買些回去嘗嘗!
五十斤花生很快就賣完了。
后面還排著隊的人,見買不到了,難免失望,只能想著下次趕集的時候,一定要在這里等著,等云香一出現,立即就過來排隊。
而那些買到了花生,還排隊買熟食的,一個個都樂呵呵的,好像自己占了天大的便宜。
云香的熟食賣的價格不低,像是鹵仔雞、百味雞、鹵水牛板肚、廖排骨、夫妻肺片這類肉類的熟食,進價就高,制作起來也費時費力費料,因此價格自然是高的。
云香現在只是來試試市場情況,所以賣的價格不低,但也不是特別的高,只是在不虧本的情況下,一斤賺個十個銅板。但即便這樣,一斤也賣到了四十個銅板一斤。這個價格,讓這些賣菜的小販都開始遲疑,但是還是有狠得下心的,只是買的都是幾兩幾兩的嘗嘗鮮。
有些沒買到花生的,見那些鹵味,色澤醬紅,香味濃郁,抵制不住美食的誘惑,再次跑來排隊了,就在排隊的人買的都是幾兩的時候,來了一位小廝打扮的少年,一排到他,他一開口就是,“雷夫人,我家少爺要二十斤?!?
云香聽到這話,抬頭看了那位小廝一眼,覺得他有些眼熟,然后,就想起了,這少年分明就是上次嚴瑯派來請她的那位。
“你家大少爺還在這里?”
小廝聽到云香的話,嘿嘿一笑道,“雷夫人,大少爺有事,留在這兒的是三少爺。剛有人買了幾兩您做的百味雞,三少爺吃上癮了,就把小的趕出來買了。”
云香聞言,想到那個性格乖張的紅衣少年,同情的瞧了眼,眼前的這個可憐的小廝,有些抱歉的道,“我這兒的規矩是限購半斤,你看后面還排著不少人,就算是熟人,我也不能壞了規矩的。”
她是來調研市場的,要是一口氣賣給嚴楓二十斤,等于一下子給自己砍掉了很多潛在的客戶。
小廝聞言,也知道云香的難處,他想了想道,“雷夫人,那就給小的稱個半斤吧?!?
站在一旁的雷川有些不高興的看著這個小廝和云香搭話,看到云香居然還對著這個小廝笑,還說些他不知道的事,他的臉色就更難看了。
要不是,這段時間,他自己也認識到,云香害怕他黑臉粗暴的模樣,他現在就能把眼前的這個小廝給踹到十萬八千里外去!
“雷川?”云香見雷川沒有動手稱,奇怪的看了雷川一眼。
雷川別過了臉,不讓云香看到他難看的臉色,沉著眸子給那小廝稱了半斤。小廝接過鹵味向云香告了辭,就帶著東西回富貴樓去了。
云香和雷川在這里又賣了小半個時辰,就將帶來的熟食也都賣了出去,見木板車空了下來,荷包里的銀子也鼓了起來,云香望著雷川,笑意盎然的道,“辛苦你了,我們去買菜吧?!?
聽到云香的話,看到云香的笑臉,雷川糟糕的心情,莫名的就好了。
前世,云香家開的五星級飯店,她是負責整個廚房的掌勺大廚,她很清楚配菜對于菜肴烹制的至關重要,它涉及到烹飪工作的多方面知識和技能。
雖然這次只是宴請村里幫她忙的村民吃飯,但是她卻絲毫沒有懈怠,這次的配菜都是這些時日,經過她精心挑選和搭配出來的。
雷川是第一次見云香買菜,也是第一次瞧見云香挑選食材簡直到了苛求和變態的程度。
云香發覺了雷川情緒的變化,她不是雷川什么事都喜歡藏在心里,相反的,她希望雷川多了解她一些,于是,她便邊挑選菜肴,邊向雷川解釋道,“雷川,這次是我第一次請村里的人吃飯,也是我第一次在這里當主廚,所以,我必須做好每一件事。”
“作為一個合格的配菜廚師需要做的事情有很多,首先就是領會筵席的總體構思和設計,包括:筵席的檔次,檔次決定投料的數量和原料的等級;筵席的人數,有些以人計件的菜肴,如”釀金鯉蝦“,如入席十一人只擺十件,導致其中一人沒有得吃,就會引起村民的不愉快;筵席菜肴的總體搭配,包括咸和甜、盤菜和湯菜、各種營養成分、色香味形等等的搭配與安排,以便通過個別去體現總體。”
“我還需要熟悉原料的性能和特點,硬與軟,鮮與干,肥與瘦。同一原料,產地不同,生產季節不同,其性能與特點也存在差異。就比如我現在手里拿著的這個鮮蠔,夏季瘦小,到了秋冬最肥大?!?
“當然,我們只是請村里的人吃飯,并不是開飯店。所以,貨源情況,還用不著掌握。等以后……”云香說到這兒,就見雷川看她的眼神深邃了些。她突然想到,她還沒和雷川和好呢。她現在居然和他說以后的打算,她肯定是瘋了。
雷川看到了云香眼中的懊惱,他鬼使神差的就伸出手,摸了摸云香的腦袋。
云香被他的舉動搞的愣了一下,臉一下子就燙了起來。其實,她真的不求他有多溫柔,只要他能都像現在這樣對她都好。但是一朝被蛇咬十年怕井繩,雷川生起氣來的粗暴模樣,到底讓她不敢輕易的靠近他。
兩人在鎮上將能買的全都買了回去,鎮上買不到的,云香就列好菜單,拜托村里有牛車的村民去縣城里幫忙帶回來。兩人一直忙到夕陽西下才將食材買好,回到了桃花村,雷川將云香送到家,就回去了。
云香站在門口,正望著雷川的背影,突然……
【第五十九章】忍不住的心軟
云三哥就從云香的身后跳了出來,還瞪著雷川離開的方向道,“小妹,你該不會是想原諒他了吧?”
小寶聽到門外的動靜,也從屋里跑了出來,但是鑒于昨日它撓了云香一爪子的事,它今天是完全不敢在云香面前放肆,只是低聲道,“主人。你可不能就這么原諒他??!”
小寶是想和云香說雷川偷親她的事的,但是一想到,它這么說了,那它撓了云香的事,是不是也會敗露了。于是,某只小東西果斷決定,絕對不能讓云香知道真相。
“累了一天了,我進去做飯?!?
云香誰的話都沒有回答,轉身就進了屋。
回來的時候,雷川說,這次宴請的地點,可以放在他那里,他明天會將桌子凳子餐具都準備好,幫工端菜的人,他會去聯系村里的其他人。