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他刷新了一遍網(wǎng)頁，網(wǎng)頁上小店的應(yīng)聘選項卻消失了。

歐子洲退出去精準(zhǔn)搜索了一遍，也沒能找到。恐怕是發(fā)布的人撤銷了應(yīng)聘消息。

歐子洲：“……”有必要這么針對他嗎？

難道就在剛才小店收到合適的人選了？就在他看見的那一瞬間？

好不容易看上的店鋪被人捷足先登了，歐子洲有些不高興，決定親自去小店一趟一探究竟。

就算真的不收人了，去嘗嘗這全城知名的丸子也不虧，說不定能給他什么新菜品的靈感。

這么想著，他穿上外套，出了門。

小店距離他家不算太遠(yuǎn)，在市中心一個不錯的位置，但是因為屬于沒有改建的老城，小點的裝修看上去還是有些破舊。

這家店名叫“興和丸子”，大大的木質(zhì)招牌甚至裂開一道口子。興和是本市的一個縣的名字，也許這家丸子店店主就是興和人。

小店立沒有客人，這可以理解，因為如今外賣行業(yè)發(fā)達(dá)，很多本來做堂食的店鋪都轉(zhuǎn)為做外賣。

歐子洲走近小店，發(fā)現(xiàn)門口貼著店面轉(zhuǎn)讓的廣告，心說這家店終于知道換一個干凈點的鋪子了，忽然察覺到店鋪有些異樣。

這店鋪不僅門面破舊，連里面的椅子也破了好幾把。按理說身為網(wǎng)紅店，他們收入肯定相當(dāng)不錯，不至于連把新椅子都舍不得買吧？

收營臺后面的人看上去五六十歲，應(yīng)該不是隨便招攬的伙計，大概就是店主本人，歐子洲試探著問道：“店鋪要換地址了嗎？”

店主頓了一下，搖搖頭，苦笑一聲：“不是，店要關(guān)門了。”

“關(guān)門？”歐子洲有些詫異，“你們店的生意應(yīng)該很好吧？怎么要關(guān)門了？”

店主環(huán)顧店鋪一圈，似乎是在告訴歐子洲，整個鋪子里只有他一個客人，哪有什么生意可言？

歐子洲有些納悶：“你們店在網(wǎng)上評價很好，我是看了評價特意找過來的。”

店主嘆了口氣：“那都是以前的事情了。”

他似乎不想多聊關(guān)店的事情，歐子洲便也沒有多問。

歐子洲點的是豬肉丸，一碗丸子很快就端上來。

丸子是不規(guī)則的形狀，盛在放了青菜、紫菜、蛋皮和榨菜條的清湯里。

歐子洲判斷這丸子不是捏出來的，而是直接從一餅肉泥里面挖出來，直接下水燙熟做成的。這是一種很偷懶的做法，不過這也做出來的丸子往往是細(xì)長的一條，很快就能煮熟。

丸子是漂亮的粉色，似乎除了豬肉還混進(jìn)去些許蝦肉，還沒入口就能聞到它散發(fā)出的鮮甜香味。

歐子洲夾了一個丸子入口，丸子的口感果然相當(dāng)順滑，而且很有韌勁。

分明是豬肉為主的丸子，卻兼?zhèn)湮r丸的鮮滑和豬肉的香嫩，味道十分對得起它便宜的價格。

不用看制作方法，歐子洲就能判斷，這是一種十分古老的小吃。它不僅味道令人折服，更叫人無法忘懷的是其中傳統(tǒng)的韻味，這種韻味給人一種熟悉而安心的感覺，就像是家一樣。

歐子洲慢慢地吃著丸子，好像自己并不是第一次吃它，好像他此時正一條墻壁都泛了黃，桌子擺在人行道