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什克發現找不到自己的事情做，就說去河邊割草料，怕閑著礙眼。

“去吧。”拉賈尼淡淡應了一聲。

艾尼吃過午飯又過來了，竟然露出老年人才有的頹廢。她蹲在哥哥身邊輕聲說道：“母親不愿意拿錢出來，她說大部份都給你了，不會再拿。”

“應該不用再問母親借。”拉賈尼安慰妹妹。緊接著又說：“走，看夏楓做奶糖去。”

夏楓正拿著木制天平稱研究，見兄妹倆過來，總算找到救星了，問道“來得正好，少爺您能幫我磨霜糖嗎？用布包著，拿木棍磨成粉末。”

艾尼下意識伸手擋，哪知拉賈尼已經挽起了袖子，答道：“好啊，這簡單。”

艾尼搖頭嘆氣：哥哥真的變了。

淀粉因為是石磨推出來的原因，顏色泛灰雜質很多。夏楓本想讓艾尼幫忙篩一下，但見她躲得遠遠的，便放棄了。

自己來吧。

買來的材料都不夠細，全部要重來一遍。只要把伊扎和娜伊二人全部叫過來，重新磨粉。把磨心扭得不能再緊了，伊扎使出吃奶的力氣推磨。

一個小時后，夏楓仔細檢查了一遍，把調料挨次放好，在天平稱上計算好每種材料的克數。

通知娜瑪，現在可以燒鍋了。

先把人家少爺親自磨細的霜糖和篩好的淀粉，混合進牛奶后，一起放進鍋里熬糖料，讓娜瑪負責攪拌。

“感覺粘勺的時候把薩卡納液倒進去，繼續攪，順著同一個方向。”夏楓說道。

“什么時候是粘勺？”娜瑪很緊張，這些都是貴東西，糟蹋了可怎么辦。

夏楓看了下火，估計道：“一柱小圣香的時間。”其實差不多就是半小時。

“好。”娜瑪見夏楓又把她特制的小木條拿出來，便明白她馬上要表演絕技了。

打發的蛋白跟淀粉混在一起，糖的松軟度就出來了，免得磕破這些古代人的牙。

夏楓拿著一大把自己削的木筷子往順時針使勁攪......

那速度，仿佛手都沒動過，就一直停在那里。快得筷子和手看不見啦，只有一個虛影。

而罐子里的蛋清，像施了魔法一樣生出泡沫，以肉眼可見的速度冒出罐子，凝結在邊緣，不散開也不掉落......

五分鐘不到，夏楓說道：“成了。”比機器還快，放至一旁，去混合芫荽籽末和姜黃末。

拉賈尼兩兄妹剛剛就像被定住了五分鐘，此時伸著腦袋湊上來，兩人面面相覷，同時想到：原來這就是夏楓的秘訣。

眼看鍋里差不多行了，可以下香料。夏楓把芫荽籽末姜黃末以及桂皮末，依次混起去。娜瑪卯足了勁，想學夏楓大力攪拌。

伊扎見妻子吃力，跑過來接過她的勺子，一個小小的動作，讓娜瑪很是暖心，他以前何曾如此過。

夏楓最后放入煉浮，讓伊扎繼續攪著。然后趕緊收拾出一塊干凈案板，洗凈刀，預備切糖塊。這么奇妙的味道，想想都有些激動。

......

“天啦，怎么會這么香。”艾尼閉眼嗅得都忘情了。

夏楓揉著糖面，拒絕吸入這種味道，看見艾尼的樣子好想笑。心說：又賭對了。必用濃烈的香料，才能瑣住他們的味蕾。

我的大黑兔奶糖，面世了！

拉賈尼迫不及待拿了一顆，“哇，好燙。”差點扔掉，夏楓竟然不怕燙，好奇地盯著她靈活的小手。

工人們進院，遠遠就聞到了香味，個個面露喜色。或許甘蔗作坊要改成食品作坊，他們的工作有了著落，不會被餓死。

夏楓聽得他們回來的聲音，喊道：“邦克蘿呼多，你們出去賣大黑兔奶糖。”

“大黑兔？”拉賈尼憋住笑，“能不能換個名字？”

夏楓點頭：是啊，得換個像富貴糕一樣高端大氣上檔次的名字。這糖不是面向窮人的，取動物名字肯定不行。

“要不就叫大奶糖？”艾尼猶豫道。因為叫奶糖就跟他們常吃的奶糖重名了，加個大字或許好一點。

夏楓靈光一現：“不行！我有個好主意。”大黑兔確實不好。一定要順應大勢，取個有情懷的名兒。她需要一點靈感，走出廚房......

望著院子里的天空，思維發散，腦中東想西想。

廚房里的幾人都擠著五官，絞盡腦汗想名字。突然聽到夏楓沖進來說道：“叫統一奶糖。”

“啊？”眾人大吃一驚，統一跟食物沾得上邊嗎？

“對，就叫統一，表示阿克巴終將統一印度。”這是一個順應政治潮流的名字，說不定真會流芳百世，寫進史書里。

拉賈尼搖搖頭，勸道：“夏楓，坎普爾沒人關心統不統一的問題，除了皇帝任命的屬官。”

“有城守大人關心就夠了，當下正值皇帝征戰西部，我們的奶糖熱量高，可以減緩饑餓感；而且又干硬，不易腐壞。說不定城守大人會帶去皇城，讓貴人們品嘗到。屆時，更說不定西部的阿克巴大帝也能吃到呢。何況這也是城守大人轄下一件榮耀事啊。”吉利的物件兒，是當權者最喜歡的東西。聽說那慈禧太后在鬧旱災的時候，直接看見某個名字帶水，把人家提為狀元。印度最常說的就是富足安康，明明也是喜愛口彩，大家都差不多......

艾尼自愧不如，終于明白為什么哥哥要對夏楓服氣了。她能想那么遠，這是男人們才會考慮的事情，她自問自己也沒有這樣的見識。忙稱贊道：“哥哥，聽夏楓的，我覺得她的名字好。”

拉賈尼又吃了一顆奶糖，默默嚼完，下意識舔了舔舌頭，第一次提出他的建議：“可以再放一點薩卡納，更甜，霜糖的甜度不夠。”說完他臉就紅了，渾身不自在。或許是因為跟夏楓的差距越來越大，心里又涌出落寞的原因，舌上的回甘也彌補不了心里的苦澀。

“還等什么？蘿呼多趕快，爭取在傍晚就全賣掉。”

邦克問道：“大管事，定多少錢？”

“按一斤羊肉的價格，五十個銅達姆。”夏楓拿出一顆，用手掂了掂，大概有五十克，跟富貴糕差不多重，價格是它的三倍，成本卻是其四倍。后面大量購入食材，應該會降下本錢，差不多也是三倍。粗略一算，來錢也很快，畢竟市場大了十幾倍。

又道：“等等，我再把一部份切成小顆，售十銅達姆。”